全域旅游下宜宾乡村康养旅游发展模式分析

2020-07-12杨新

河北画报 2020年22期

杨新

宜宾职业技术学院文创与旅游学院

宜宾地处川滇黔三省结合部，得天独厚的地理位置使当地的旅游资源受到广大旅游爱好者的偏爱，诸如农家乐、川南民居、花园客栈、农事体验、花果观赏等旅游形式丰富多样，也因此给宜宾这座城市带来无限商机。尤其在进入二十一世纪后，随着物质生活水平的逐年提升，人们在追求充盈的物质生活的同时，也将关注焦点转移到精神生活与保健疗养的层面，而乡村康养旅游模式正是在这一形势之下应运而生。为此，宜宾市旅游部门为了抓住这一发展契机，将乡村康养旅游模式纳入到宜宾旅游开发项目当中，并逐步在实践当中对这一新颖旅游理念进行推广落实。

一、乡村康养旅游的概念剖析

乡村康养旅游是乡村旅游、生态旅游、老年旅游的融合体，在二十一世纪初叶，一种以参观浏览乡村田园风光与开展农事体验活动为主的乡村旅游模式悄然形成，这种新型的旅游模式不仅在当年风靡一时，而且绝大多数旅游爱好者都将乡村旅游纳入到个人旅游规划当中，无形当中也就形成了乡村康养旅游的前身。所谓生态旅游是指游客在欣赏、享受、探究自然生态环境的同时，也担负着保护环境的社会责任。而老年旅游主要是针对年龄在55周岁的老年群体，出于对这一群体娱乐消遣、养生保健的考虑而产生的一种旅游模式。近年来，随着人们对健康出行、绿色旅游理念的逐步认可，在乡村旅游、生态旅游、老年旅游的基础上，乡村康养旅游这种新型的旅游模式逐渐走入人们的视线，这就旅游模式注重“回归自然、返璞归真”，旨在为广大游客规划一个生态环境优美、饮食绿色健康、心情怡然自得的旅游行程，使当地的乡村旅游资源得到更多游客的认可与赞赏，进而达到旅游地域与广大游客双赢的目的[1]。

二、全域旅游下宜宾乡村康养旅游开发的可行性分析

（一）地理位置与气候条件

宜宾位于四川盆地南缘，据史书记载，宜宾境内的人类居住史可以追溯到4万年以前，而且在原始社会早期，农业耕种活动就已经拉开大幕。由于金沙江与岷江在宜宾汇合成长江，因此，素有长江第一城的美誉。基于宜宾这种特殊的地理位置，国家也将其纳入到“五纵七横”的交通规划当中，并且成为南北干线与长江东西轴线的交汇点。宜宾市属于中亚热带湿润季风气候，全年气候温和，雨量充沛，光照适宜，四季分明，年平均气温18℃左右，年平均降水量1050—1618mm，降水主要集中在每年的5—10月，全年无霜期为334—360天，平均风速为1.23m/s，主要以西北风和东北风为主，并且风速较小。

（二）乡村旅游资源与美食文化

宜宾乡村旅游资源丰富，据不完全统计，宜宾市境内现有农家乐近2000余家，旅游景点主要集中在长宁县、翠屏区、兴文县、江安县。其中比较知名的乡村旅游景点如会诗沟、七星山、白塔山、佛现山等。另外还有蜀南竹海景区的竹海人家、竹水苑、翠竹轩、云泉山庄，兴文石海景区的芦苼寨、石海箐，江安县的宝钟山农家乐、高县泗合院等。宜宾市这些丰富的乡村旅游资源，每年吸引大批游客前来观光，游客在赏美景、品美食的同时，能够呼吸大自然清新的空气，感受当地淳朴的民风民俗，身心得到放松，压力得到缓解，进而以健康积极的心态去面对美好的生活。宜宾自古以来就是美食胜地，其中远近闻名的特色小吃有炖鸡面、咸鲜面、肥肠面、牛肉面、三鲜面，而燃面也被评为中华名优特色小吃，国内外游客对这种特色小吃也情有独衷。

三、全域旅游下宜宾乡村康养旅游发展模式构建思路

（一）“以游代养”模式的开发理念

近年来，我国的国民经济持续稳定发展，人们的物质生活水平逐年提升，在这种情况之下，人们开始追求健康的生活理念，尤其对中老年群体来说，更加注重生活质量，因此，为了拥有一个幸福的晚年生活，多数中老年人每年都会根据家庭经济状况，制订一个科学合理的旅游计划，而乡村康养旅游模式成为这一群体的首先旅游方案。基于对这一方面的考虑，宜宾市的相关旅游机构应当积极推崇“以游代养”的开发理念，在完善乡村康养旅游模式的基础上，将旅游休闲与疗养保健相结合，让中老年游客在体验宜宾乡村文化、感受宜宾乡土气息、品尝宜宾特色美食的同时，能够融入到原始的自然生态环境当中，以达到在旅游中养生、在旅游中调理身心的目的[2]。

为了让更多的中老年人了解乡村康养这一新型的旅游模式，宜宾市的旅游机构应当借助于互联网平台以及微信、QQ等社会交软件大力宣传这种旅游模式的健康理念，使这一群体认识到养生保健与幸福生活的必然联系，进而加速推进乡村康养旅游模式的发展进程。

（二）打造宜宾乡村康养旅游品牌

宜宾市自然天成的乡村旅游资源，在得到当地政府及社会的普遍认可之后，依托于“全域旅游”的政策方针，宜宾市社会各界上下齐动员、全民积极响应，在原有农家乐、农家庄园、休闲度假村、种植园、采摘园、生态园等传统旅游项目的基础，不断推陈出新，围绕“旅游、居住、养生、医疗、护理、保健”等要素相继建立了康养产业园、康养度假区、康养小镇等旅游项目，并受到了中老年游客的普遍欢迎。

以宜宾高县大屋村“康养＋旅游”的新型模式为例，近年来，大屋村党支部与当地村民积极践行“绿水青山就是金山银山”的理念，在乡村振兴的宏观背景下，引导当地农民既会既会“种农田”也会“种风景”。首先，为了创造一个洁净的空间，大屋村党支部积极筹措资金，对原有的游客接待中心以及公厕等基础服务设施进行修缮，又斥资建设了雁鸣湖二级提灌站、配套廊桥、滑索等户外娱乐设施，同时，对林峰湖景区内的云峰湖百花园养老公寓进行完善，使林峰山庄成为宜宾市的五星级农家乐。正是基于这种新型的旅游模式，大屋村才走出了一条属于自己的乡村康养旅游发展之路，并且建立了当地的旅游品牌[3]。

（三）乡村康养旅游发展模式的服务项目

建立健全乡村康养旅游模式需要不断丰富服务项目，创新服务理念，使广大游客能够产生一种“如家”的感觉。因此，宜宾市的旅游机构应当联合村党支部与村民对服务项目进行扩充，同时，使当地村民能够树立良好的服务意识，以此吸引更多的国内外游客。首先应当重点关注的游客的居住场所与环境，根据游客数量的多少，适当以当地闲置的民居作为游客的暂住场所，为了增强愉悦的体验效果，管理人员应当游客签订民居入住或者租赁协议，并对房屋内配套的服务设施与医疗设施的完好性进行检查与评测，评测合格后，方可履行入住手续。基次，在开发文娱产品时，应当紧紧围绕“健康疗养”这一理念，重点在温泉、汗蒸、推拿、理疗、茶道、垂钓等项目上进行开发，并辅助一些采摘、铁艺、陶罐、编织等体验式服务项目，以此丰富游客的旅途生活。