论唐代光禄寺长官的任职要求

郑静舟

摘要：唐代光禄寺是负责宫廷饮食的专门机构，掌邦国酒醴膳羞之政。其长官（卿与少卿）的人格品行、专业素养、工作态度、个人能力方面的任职要求直接关系到事务运行的优劣。

关键词：唐代;光禄寺;任职要求

唐代上承隋代，实行三省六部九寺五监制，其中三省六部是决策机构，九寺五监是事务机构。九卿作为国家重要部门的长官，其任职要求受到统治者的重视，“卿监之选古为难才。”光禄寺负责酒醴膳羞之政，在祭祀、朝会、皇帝的日常饮食方面起着都有非常重要的作用。所以它的选官要求直接关系到皇帝和百官的健康以及国家祭祀是否能够顺利进行。本文试图阐释清楚唐代光禄寺官员的基本选官标准。

一、光禄寺长官的职掌

《唐六典》卷第十五《光禄寺》记载有关光禄寺长官的职掌：“光禄卿之职，掌邦国酒醴膳羞之事，总太官、珍馐、良酝、掌醢四署之官署，修其储备，谨其出纳;少卿为之贰。凡国有大祭祀，则省牲、镬，视濯、溉;若三公摄祭，则为之终献。朝会、宴享，则节其等差，量其丰约以供焉。”

两《唐书》记载与此基本相同。九寺中，光禄寺主要负责供给祭祀、朝会、宴享时的酒膳，而其下属机构中太官署掌供膳之事，珍羞署掌供庶羞之事，良醖署掌供邦国祭祀五斋、三酒之事，掌醢署掌供醯醢之事。由此，中央主要的膳食供应成为光禄寺的标志性职掌。当时也有人称它为“饱卿”。

二、任职要求

历来民以食为天，唐代光禄卿职掌朝廷酒膳，其工作态度谨慎与否直接关系到皇帝和重要朝官的健康问题。所以，朝廷对光禄卿、少卿任职者的要求格外重视，其任职要求主要体现在工作态度、人格品行、专业素养、个人能力方面。

（一）人格品行：奉命唯谨、勤恳敬业

唐代的光禄卿、少卿主要是负责宫廷膳食，掌国家祭祀、朝会、皇帝日常饮食，这需要任职者能恪守本分，不贪恋国家食物，勤俭节约，所谓：“修其储备，谨其出纳”。万不能敷衍了事，聊以塞责。但是偌大的官僚群体，还是有人特立独行。史料中记载有因不擅于节制，奢靡浪费而被统治者告诫的实例。如：“《旧唐书.柳亨传》中记载：柳亨拜光禄少卿，太宗每诫之：‘与卿旧亲情素兼宿，卿为人交游过多，今授此职宜存简静。亨性好射猎有饕湎之名。此后颇自勖励，杜绝宾客，约身节俭，勤于职事，太宗亦以此称之也。”太宗告诫柳亨要恪守职事，以身作则。另“《新唐书.范传正传》中，……进拜宣歙观察使，代还，坐治第过制，宪宗薄不用，改光禄卿。”范传正担任地方官，但因为过分追求享受，因而选拜中央官光禄卿，意在警告不要过度浪费，在天子眼下行事更要兢兢业业，保持操守。还有“《册府元龟》卷五九九：唐马怀素为光禄卿，开元三年十月，制曰：‘……光禄卿马怀素，静专动直，资忠履信。词赋成于鼓吹，典坟富于泉海。”

史料记载马怀素忠诚守信用，能够实行忠义之道，可胜任光禄卿的重担。由此，担任光禄寺长官，要有良好的职业操守，懂得君臣之道、管理之道、勤俭之道。

（二）专业素养：善于调膳、才德兼备

光禄寺长官负责邦国酒醴膳羞之事，其任职条件之一即应擅长烹调，同时能为皇帝在饮食方面排疑解难。如“《旧唐书.后妃上.中宗韦庶人传》中记载：（景龙）四年正月望夜，帝与后微行市里，以观烧灯。……光禄少卿杨均以调膳侍奉，皆出入宫掖。”“国子祭酒叶静能善禁架，常侍马秦客高医，光禄少卿杨均善烹调，皆引入后廷。”这是由于专业技能较符合光禄少卿的标准，而从事这一职事的实例，为臣者能够抓住君王的胃，使帝王能够在百忙之中品味到舒心的食物，自然是会受到帝王青睐的。另《太平广记》卷一九七引《朝野佥载》记载：“唐太宗问光禄卿韦某，须无脂肥羊肉充药，韦不知所从得，乃就侍中郝处俊宅问之。”由此可见，皇帝遇到饮食方面的问题，也会向光禄卿询问，职责以内的事情还需要任职官员有着良好的专业知识，才德兼备。另外也有因自身力气大、擅于养生的特长被提为光禄长官的实例。往往国家大祭祀时，需要省牲、镬，即需要有勇有力的人承担。“《新唐书.柳子华传》中记载：子公器、公度。公度善摄生，年八十余，有强力。……位光禄少卿。”柳公度的性格及身体特征符合光禄卿的职掌，所以能位列光禄少卿。

（三）工作态度：廉洁奉公、守正不阿

光禄寺，自秦汉至唐，有着源远流长的历史，虽然各个朝代的具体职掌不尽相同，但都对当时历史产生重要影响。光禄寺作为国家重要的事务机构，上传下达，任务艰巨重要，历任光禄寺的长官能否廉洁奉公、踏实务实、恪与职守关系到国家事务机构能否高效、正常运转。唐代历任光禄卿、少卿中，有的即是因为工作态度不端正，以权谋私而遭到世人讥讽与御史中丞弹劾的。辟如“《旧唐书.崔沔传》中记载：睿宗时，崔沔检校御史中丞。……又姚崇之子光禄少卿彝，留司东都，颇通宾客，广纳贿赂，沔又将按验其事。”另“《旧唐书.姚崇传》记载：是时，上初即位，……崇独当重任，明于吏道，断割不滞。然纵其子光禄少卿彝、宗正少卿异广引宾客，受纳馈遗，由是为时所讥。”因姚崇之子收受贿赂，做事不端，即使有其父亲的庇护，仍然遭受朝廷大臣对其不满的事实。史料也有记载因政号清严，工作态度端正而被擢为光禄卿的。“《旧唐书.太宗诸子传》中记载：玄宗时期，李恪之子琨，琨之子神，……开元后，“累转蜀、濮等州刺史。政号清严，人吏畏而服之。渐见委任，入为光禄卿，迁将作大匠。”历来任何官员，都需要廉洁奉公的职业操守，光禄寺长官也不例外，在为国家的酒醴膳羞之事鞠躬尽瘁、克己职守时，不光得到帝王的赏识，也会得到众多官员的称赞。

（四）个人能力：政绩突出、能谋善断

唐代重视人才，个人能力高低对自身的官宦生涯都起着非常重要的影响。史料中就有记载个人由于政绩突出而被朝廷选拔为光禄少卿的实例。“《全唐文》卷二七三崔沔《朝议大夫光禄少卿虢县开国子吴兴姚府君（彝）神道碑》：‘乃拜邓州刺史，兼检校商州运漕。……朝廷嘉之，征光禄少卿。”姚彝在担任地方官时期，政绩受到朝廷的认同，于是提拔为监寺官。另外在唐肃宗时期，韦之晋因能在乱境中控制局面而授任光禄少卿。“《全唐文》卷三四六刘长卿《首夏于越亭奉饯韦卿使公赴婺州序》载：‘皇帝居紫宸正殿，择东南诸侯，以我公为少光禄。”史料记载韦之晋能够忠勇护浙西，使姑苏能保持和平宁静，不见烟尘，朝廷听闻，是拜也，宜哉。可以看得出个人能力突出，往往有担任朝廷光禄寺长官的机会。还有因为献策一语中的，受到朝廷的垂青而青史留名的。辟如《旧唐书.吐蕃传上》记载：（开元）二十七年七月……诏以华州刺史张宥为益州刺史、剑南防御使。……俄而（章仇）兼琼入奏，盛陈攻取安戎之策，上甚悦，徙张宥为光禄卿，拔兼琼令知益州长史事，代张宥节度。由此，个人能力的高低对自身政治生涯影响重大，而担任光禄寺长官的官员又能对制度本身起到非常大的作用。

三、从任命制书上看唐代光禄寺长官的选任

唐代光禄寺长官都是中央的高官，皇帝、宰相全权负责除授。而任命制书作为为官的直接性史料，其价值大且真实性高。《全唐文》卷八三一钱翊《授前虏王傅赐紫韦师贞光禄卿制》：“具官韦师贞，……祭司之事，系尔所司。往为列卿，勉戒群吏。可依件。”朝廷利用具官达到勉戒群吏的目的，运用贪官反贪官的一套理论治理國家，可以看出光禄寺长官在维护统治方面的重要性，同时可以看出光禄寺长官的人员选任是统治者谨慎且细加思考的事情。另《全唐文》卷二五一苏颋《授房光义光禄卿制》：“宣武将军、上柱国房光义，门承胄绪，地职姻戚，雅容端操……可太中大夫、守光禄卿，勋如故。”因房光义家族显贵、态度端正、品行良好，又有政绩。所以提为光禄卿。还有《全唐文》卷二四二李峤《授张沛司膳少卿制》：“新除齐州刺史张沛，礼义高族，忠贤令绪……宜回负海之驾，俾登象河之列，可司膳少卿。”因张沛个人素养较高，加上与高门贵族交流畅通，故能胜任这一工作。作为中央官的光禄卿与少卿，不仅在个人品质、外在交际、专业素养还是家族影响力方面都是重要的。

四、结语

综上，作为光禄寺长官，其任职要求受到多方面的限制，“身在其位，必谋其政”在担任其职的基础上，履行好自己的职责，自然会受到统治者的垂爱与百姓的拥护，为国家做出贡献，青史留名。光禄寺长官的职责不只是要求其从政时要有清廉的品行，另外也需要能够兼懂膳羞，具备良好的专业素养。唐光禄寺长官职责上承北齐兼掌诸膳食、帐幕、器物、肴藏，掌邦国酒醴膳羞之事。官员经过多轮的变化与学习，吸取历代的经验教训，在任职方面也是谨慎对待。