“后新冠”时期休闲农业如何疗伤

刘玉霞

摘 要：2020年年初发生的新冠肺炎疫情，各行各业因此受到影响，作为旅游业态之一的休闲农业属于本次疫情影响的“重灾区”。为迎接春节假日的运营在前期投入了巨大资金，随着各省纷纷宣布暂停各类文旅活动及全村封锁，休闲农业景点基本上都被暂时关闭及取消活动，本应是收入的黄金周，却几乎颗粒无收。这些企业如何在疫情期间生存下来，在疫情后成功突围，需要政府、社会等多方面的支持，也需要企业自身通过补足短板，不断创新，来提升生存能力。

关键词：休闲农业;现状;问题;措施

一、疫情下的休闲农业

2020年春节前夕新型冠状病毒肺炎疫情在武汉爆发，并迅速蔓延向全国。每年的春节黄金周虽然不是休闲农业企业经营状况的最佳时期，但近些年选择春节期间出行参采摘、观光等活动的人群数量不断增加。今年疫情的爆发限制这批人群的出行，使得休闲农业受到一定的负面影响，人们待在家中远离病毒使得所有休闲农业几乎没有游客，门票、餐饮、住宿、会务等业务收归零，游客采摘、购物等收入也为零;休闲农业活动中受到疫情影响最为明显的是当季水果休闲采摘业。 如春节期间作为草莓采摘的旺季，受疫情影响，采摘园没人去，各地纷纷爆出了草莓滞销，价格暴跌的情况，疫情爆发后由于大部分餐饮企业停业，果蔬种植户也失去了重要销售渠道。不少蔬果都烂在地里。

二、新冠疫情下伤痕累累的休闲农业呈现的问题

1.参与型项目全部停止，营业收入损失惨重。由于有严格的管控政策，休闲农业经营主体所从事的参与型、体验型项目全部停止，给业主带来了巨大的经济损失。如休闲农业中的采摘活动的禁止，也导致需求和价格的双重下跌。农副产品销售随着休闲活动的停滞，销售渠道受阻，新的销售渠道未能建立，产品销售范围为村、镇、县、市内，销售收入锐减。

2.前期大量投资无法收回，又遇市场规模缩小，让休闲农业雪上加霜

由于疫情的原因，在经营无法开展的情况下，已有投入短期内无法回收。对于多数休闲农业经营主体来说，约占年营业总收入三分之二农产品生产销售收入，因市场规模的缩小，销售额也急剧下降，由于疫情的发生造成集贸市场、超市关闭以及跨区运输受阻，配送环节出现问题，产品滞销不可避免。

3.采购运输生产物资存在困难，影响春耕生产。

立春时节已过，各地将陆续迎来春耕春种。由于物流受阻，城乡农资经销商、零售商普遍存货不多，且多处于关门闭市的状态，春耕农资供应不足问题将成为短期矛盾。如果疫情持续，农资产品的物流配送不畅，农民农作引导不正确，将给春耕肥料供应带来明显影响。同时，春耕所需种子、农药、劳动力、农机作业服务在供应上也遇到不同程度的障碍。

4.休闲农业经营同质化现象严重

目前，我国多数主体缺乏产业支撑，种养业特色不鲜明，优势不突出。主题创意、功能拓展、文化传承成了发展的短板，城乡雷同、土洋结合、盲目复制比较突出，缺乏核心影响力和竞争力的休闲农业品牌。缺乏对农产品的深加工与特色营销，缺乏对当地特色的农村景观进行提升改造，仍停留在采摘、参观、餐饮、住宿这一层面。[1]

三、针对上述问题的建议措施

1.在保障防疫安全的前提下，有条件经批准的休闲农业企业要迅速或逐步恢复生产，休闲农业企业采取积极自救。做好疫情安全防控措施。安排员工延迟及错峰上班，要求上班人员每日自检及统一检查，所有员工戴好防护口罩，尽量减少人员接触。宣传防护知识并下发防护用品。对复工人员，严格落实居家隔观察14天措施，全部登记健康表格。

2.争取政策支持，为企业减负

应对疫情，中央各部以及各省委省政府及文旅厅等相关主管部门陆续出台了系列疫情期间帮助企业渡难关的各类扶持政策，如降低企业融资担保费率、用足用好减税降费措施、落实好文化事业建设费减半征收、减免缓缴企业税收、疫情防控期间准许企业延期申报纳税等，休闲农业企业或业主，可以有针对性的地对标自查，利用好政府的优惠和倾斜政策，夯实经营的基础降本减负，争取活下来，走下去，好起来。[2]

3.在疫情期间，进行反思，不断提升企业“内核”

对企业定位、企业文化、品牌建设、产品开发、营销方式等方面進行反思、建设或提升，使企业能有更强的市场竞争能力应对疫后市场。提升和完善休闲农业的基础建设和服务设施，提升园区空间景观建设。休闲农业经营者要根据地方特色、市场前景和盈利能力等综合考虑，仔细甄选园区的特色种养产业项目。[3]

4.要迅速学习数字化生存，实现线下重体验、线上重销售双结合的模式

休闲农业企业一方面要积极利用线上+线下模式进行员工培训学习，提升员工专业素质和服务能力，还要充分利用微信、微博、抖音和其他互联网工具，做好作线上宣传推广，线下体验感受，线上支付购买，线下物流配送，休闲农业经营者可以建立自己的客户群，即有情感体验，又有方便快捷的服务，双管齐下，提高客户的满意度！

5.完善设施，不断增加休闲农业的功能

增加游客的参与度，完善休闲农业的游客参与设施。例如增加趣味化的休闲农业活动。可以在休闲农业园区中设置儿童游乐场、水上游乐场等设施，开辟农业科普区，农耕博物馆、农耕劳动体验、亲子小菜园等形式，为广大青少年游客提供近距离接触农业、了解农业科技的绝佳场所，同时在科普教育中渗透古人在农耕中的智慧和勤劳、人与自然的和谐。探索农业的奥秘及了解农村的生活方式，这些项目不仅会增加游客粘度，还能真正做到寓教于乐，更好的为休闲农业创造利润空间。

参考文献

[1]杨礼宪.浅谈我国休闲农业发展[J].《中国乡镇企业》 2013-08-10.

[2]浙江八方面政策全力稳企业稳生产[N].《中华工商时报》2020-02-11

[3][EB/OL].（2001-12-19）[2015-10-12 ].https：//www.sohu.com/a/35259641_125906.