试论绿色食品企业年检工作环节

黄建华

摘 要：随着经济的不断发展和人们生活水平的提高，人们对于食品的要求也越来越高，绿色食品在食品消费中的比重呈逐年增长趋势。但是因为目前我国绿色食品行业尚处于发展阶段，许多管理制度有待进一步完善，绿色食品企业的管理还存在一定的问题，因此必须要重视绿色食品企业的检查工作，找到问题所在，才能更好地管理绿色食品企业。

关键词：绿色食品;企业年检;重点环节

绿色食品流通一直是世界食品流通系统中最重要的环节之一，随着国家经济发展水平的不断提高，绿色食品的消费比重也不断增大[1]。随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求逐渐提高，我国绿色食品产业迅速发展起来，因此，加强对绿色食品企业的安全检查工作格外重要，本次主要从宜昌市绿色食品企业年检工作入手，论述绿色食品企业年检工作的重点环节，并进一步分析检查工作中发现的问题。

1 绿色食品企业存在的重点问题及建议

1.1 绿色食品企业检查发现的重点问题

经过检查目前宜昌市绿色食品企业在绿色食品流通方面主要存在以下问题：宜昌市获得绿色食品标志（以下简称“绿标”）的企业产品主要有鲜品和加工类蔬菜、水果、畜禽肉制品，初级种植产品大多数没有包装，在使用绿色食品标志上存在一定困难。许多获证企业的产品上并没有使用绿色食品标志。还有一些获证企业虽然使用了绿标，但是他们仅仅知道绿标的重要性，对绿标的使用规范却一知半解，绿标的使用存在严重不规范的情况。经过检查发现，宜昌市内还有7家企业放弃绿色食品标识申报及使用。调查了解后发现，现在市场上还有许多企业和消费者对绿色食品的认知度不高。这些消费者认为相比较绿标食品，他们更愿意选择价格实惠的产品，他们认为优质优价的农产品质量更值得信赖。还有一部分消费者表示，他们不能明确区分绿色食品和非绿色食品，所以他们更愿意以价格作为购买的衡量标准，这样就使得绿色食品的经济效益大大降低。而一部分经营者缺少明确的经营管理理念。他们缺少长远的发展眼光和经营意识，只顾眼前的经济利益，认为绿标并不能带来更多的经济效益，更在乎食品的经济效益，经济效益空间压缩削弱了企业认证绿色食品的积极性[2]。对于商家和企业来说，经营利润确实很重要，但是忽视社会利益，缺乏长远的发展眼光将会直接影响企业的长期发展;除此之外，企业初次申报绿标的时候，地方政府会给予一定的资金补助。但是3年后的续展就不再享有补助，许多企业会被初次申报的资金补助诱惑，但是因为续展的时候不再享有补助，也就失去了积极性，平时管理也会更松散，配合度也会下降。

1.2 绿色食品企业发展建议

首先，相关部门应该统一规范初级农产品绿色标志，同时还要配备好一些防伪包装带及标签，这样初级农产品就有了一个统一的标准，不至于出现初级农产品绿色标志各异，且没有统一检查规范的情况，有利于统一管理，同时也有助于监管工作的顺利开展;其次，针对检查中发现的一些绿标使用不当、食品包装印刷不规范的情况。检查员有必要要求其重新印制包装，并在充分了解绿标使用规范的前提下进行食品的包装工作;除此之外，还需要在印制有绿色食品标志的包装前，将包装设计方案交由管辖区域绿办审核通过后才能印制，进一步强化企业规范用标意识，让这些企业认识并重视食品绿标;再次，针对当前宜昌市市场上存在的企业和消费者对绿标认知误区的情况，建议积极开展相应的宣传工作，宣传是非常重要的一步。积极开展绿色食品引导性消费宣传，普及绿色食品相关知识，树立企业品牌意识，有助于让企业更加全面地了解绿标的重要意义，而且还有助于调动企业的认证积极性[3]。随着信息技术的不断发展，宣传的渠道日渐多样化。现代社会可以使用的传播渠道众多，可以利用电视、多媒体、信息网络等手段来扩大宣传面，让更多的人能够接受信息，扩大绿色食品品牌影响力。除此之外，绿标的宣传还能够让消费者进一步了解绿色食品与非绿色食品之间的区别，让他们了解到不同商品之间的价格差异是有存在的必要的，增强消费者的绿色意识，同时这也是对健康消费的一种积极引导;最后，为了鼓励企业申报绿色食品标志，还可以设立奖惩制度，补齐监管短板。针对一些企业因为额外经济原因选择绿标申报的情况，可以根据资金财政预算，设立奖惩制度。定期对绿标企业进行考核检查，对考核合格且表现优秀的企业给予一定的资金奖励，帮助解决平常管理费用不足的问题。奖励是最好的鼓励，对于商家企业来说，经济上的奖励是最好的奖励，适当的有竞争力的奖励能够吸引商家企业的注意力，提高其积极性。当然，有赏有罚，赏罚分别是管理的重要标准。考核表现优秀有奖，考核不合格的商家企业也要受到惩罚。对不合格企业责令其按时按标准整改到位，对拒不接受监管和建议的企业，取消其用标资格以示惩罚。

2 绿色食品企业年检工作的主要环节

2.1 强化领导管理

俗话说，无规矩不成方圆。严格的管理制度和统一的管理是促进发展的重要基础条件，严格的管理制度是企业发展的重要保障。为了进一步保障宜昌绿色食品专项检查工作，相关工作单位积极组织学习相关内容，并认真学习了《绿色食品标志管理办法》《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》等，强化责任意识，从管理创新入手，推动绿色食品行业迅速发展、提升流通效率。积极组织学习能够让相关企业和主管领导进一步认识绿标管理工作，强化领导管理，进一步落实相关责任，确保绿色食品标志规范使用行动专项检查工作的顺利开展。

2.2 强化监管意识

强化监管是保证企业年检工作顺利开展的重要条件。宜昌绿色食品企业年检工作主要是针对宜昌市相关企业的绿色食品标志的使用以及相关产品的绿色标志使用情况进行检查。绿色食品标志的意义重大，它不仅仅是一个简单的标志，它代表着绿色产品是经过检查之后的产品，是可以让消费者信赖的产品，因此绿色食品标志代表着一种认可，同时也是一份信任。宜昌绿色食品企业年检工作就是对相关企业的绿色食品标志的使用情况进行监管，重点检查获证产品包装上是否使用了绿色食品标志、绿色食品标志的使用是否规范、是否存在违规超范围用标等情况[4]。除此之外，对获证产品以及获证企业的认可原因以及相关商家在使用绿色食品标志中存在的问题和原因进行了解，充分了解商家的意见和建议，全面了解宜昌市绿色食品企业的相关工作情况，并进行一个简单的市场回访。当然，如果检查中发现存在不规范用标的问题，相关检查人员应该及时指出，并责令其限期整改。由此可见，这是一个监管過程，同时也是一次调查反思的过程。

2.3 加大用标宣传，规范用标意识

前期宣传工作有助于强化企业用标意识，引导企业积极用标，指导、督促获证主体主动用标、规范用标，及时办理包装标签备案手续，积极应对市场风险，维护获证主体用标的合法权益[5]。加强粘贴性防伪标签的推广使用，努力提高绿色食品标志用标率。

3 结语

综上所述，我国的绿色食品行业发展晚，但是发展速度很快。本文从宜昌市绿色食品企业年检情况入手，分析目前宜昌市绿色食品检查中存在的一些问题，并提出解决建议。强化领导管理、强化监管意识以及加大用标宣传，规范用标意识等等，除此之外还需要企业重视科技创新、管理创新，改变传统的发展模式，寻找新的技术突破口，从科学发展观的角度出发，转变经营管理理念。但是从整个世界的发展角度看，现在我国的绿色食品消费还比较落后，这同样也意味着我国的绿色食品消费产业还有很大的发展潜力，因此，更应该重视并加强绿色食品企业的安全检查工作。

参考文献

[1]张明林，曾令铭，张琪.我国绿色食品农业企业绩效的影响机制研究——基于江西省的调查数据[J].金融教育研究，2019，32（4）：3-10.

[2]王晓晨，齐麟.绿色食品流通企业管理创新存在的问题[J].经济研究导刊，2018（2）：13-14.

[3]姜彦华.绿色食品产业升级的消费驱动与政策引导[J].宏观经济管理，2016（8）：68-70，75.

[4]卞瑞鹤，赵润泽.让绿色食品谱写产业华章[J].农村·农业·农民（A版），2019（5）：38-40.

[5]叶新太.积极开发绿色生资 助推农业绿色发展[J].农村.农业.农民（B版），2017（12）：34-36.