塔噶羯羊短期育肥效果试验研究

次仁曲珍 ，扎 西 ， 欧 珠 ，仁 增 ，张 立 ，平措班旦，德庆卓嘎，洛 桑，普布次仁，格桑加措，顿珠罗布，仓决卓嘎，尼玛卓嘎，巴桑吉巴，洛桑催成

（1.西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所，西藏 拉萨 850000；2.西藏山南市错那县农业农村局，西藏 山南856000）

1 试验材料

选择同群出生，总体重与平均体重相近的100只错那县塔噶羯羊作为本次试验用羊，打耳标记录入档以便区分及统计数据。体重测定工具为便捷式动物体重仪。

2 试验方法

本试验于2019年7月至9月在山南市错那县曲卓木乡塔嘎村进行。塔嘎村位于山南市错那县西南部，地处高寒地区，平均海拔4450 m以上。早晚温差大，无霜期短，有“藏南谷地之称”。可利用草场面积20.7万亩。育肥期内每天对羯羊补饲混合精料0.2 kg/只，放牧前2 h饲喂，给足饮水，羊圈四周放置随时可舔食的舔砖。

2.1 棚舍准备

育肥羊在冬夏季节均应有棚圈，棚舍面积按照育肥规模确定，棚内设有饲糟和饮水糟，饲糟长度60 cm。饲养密度为成年羊1.1～1.5 m2/只。要求棚舍内光线稍微暗些，棚温5～15℃，避风，避雨，避雪，空气流通，要有适当运动场。

2.2 放牧地选择

放牧育肥适用于7～9月夏秋放牧地。所需放牧地面积按照下列公式计算：放牧地面积=放牧地饲草现存量(kg/hm2)×60%(采食量)÷日食量(kg)×放牧日数×放牧总羊数(每只羊日食量7、8、9月各月份成年羊按照2.5 kg鲜草计)。

2.3 驱虫

育肥期分为育肥过渡期和育肥期。育肥过渡期为7 d，在过渡期中所有育肥羊全部进行驱虫。即在入舍育肥的第1天对所有育肥羊按照体重注射伊维菌素0.02 mL/kg，1周后用同剂量、同方法重复驱虫1次。

2.4 称重

育肥前对育肥羊称重，并详细记录或建立卡片。每月月初在项目点早晨出牧前空腹称重，记录羊号和数据。试验开始至结束，每月月初早晨空腹称重，以便观察育肥方式、育肥效果以及经济效益。

2.5 饲草料准备及配制

育肥除了适当放牧以外，还需要准备干草和精饲料。适当的精粗饲料比例既能够为育肥羊提供能量，又能够满足育肥羊对蛋白质的需要，还能维持瘤胃的正常代谢和健康。精饲料比例过高可能会引起育肥羊肠胃臌胀、生长停滞、下泻和食欲不振等问题。通常情况下，育肥绵羊精饲料占总采食量的10%。精饲料配方见表1。

表1 育肥羊精饲料配方（%）

2.6 放牧技术要点

育肥前期可选择牧草稍差的草地放牧，育肥中后期尽量选择草好的牧地放牧。可利用苜蓿地和农作物秋茬地放牧，以提高育肥效果。放牧育肥的关键是组群合理，水、草、料和盐合理搭配。

3 试验结果

表2 育肥羯羊体尺测定结果（单位：cm、kg）

育肥羯羊体尺测定见表2。

塔噶羯羊育肥前后体尺变化分别为：育肥前体高56±2.7、 体长 55.9±3.32、 胸围 69.3±2.77、 十字部19.29±1.78、管围 6.2±0.4、剪毛后体重 21.51±1.85，育肥后体高 63.50±4.43、体长 64.96±4.03、胸围 85.15±4.85、十字部 21.51±1.85、管围 7.89±0.38、育肥后体重35.86±7.14。结果显示，育肥后羯羊体高增加7.5 cm、体长增加9.06 cm、胸围增加15.85 cm、管围增加1.69 cm、十字部增加2.22 cm、体重增加14.35 cm，整体生产性能指标显著上升。

表3 育肥前后整体体重变化

由表3可知，育肥前羯羊平均体重为21.51 kg，90 d出栏时平均体重为36.92 kg，育肥后平均增重为15.41 kg，日增重171 g。其中第一个月日增重0.15 kg，第二个月日增重0.31 kg，第三个月日增重0.15 kg。

表4 育肥增重统计（单位：kg、只）

4 小结

通过采取放牧+补饲的育肥方式育肥90 d后，错那县当地羊平均增重15.41 kg，日增重171 g。扣除补饲成本15%和合作社运营费15%，按照市场羊肉价格60元/kg计算，错那县当地羊育肥纯盈利为647元/只，经济效益显著。通过采取放牧+补饲的方法进行集中育肥，只要在饲草料、营养、疫病防治、饲喂技术和管理等方面做好工作，就能够取得良好的经济效益。同时有利于设施共享和技术服务，提高组织化程度，有利于提高经济效益。