园艺专业实践教学中提升学生创新创业能力的探索

钱晶晶

摘  要：在教育新形势下，园艺专业应注重学生实践能力培养从而全方位推动教学的现代化与科学化发展。但在实际教学过程中，教师创新力与教学活力偏低在一定程度上阻碍了园艺专业的发展。而随着“双创教育”理念的日渐深入，园艺专业教学还需加强学生创新创业能力的培养，而实践教学作为学生“双创”素质培养的关键途径，教师及教学管理人员需强化对这一方面的研究。对此，文章将浅要探讨园艺专业实践教学中学生双创能力培养的重要性，继而结合教学问题分析教学要点及教学策略。

关键词：园艺专业;实践教学;创新;创业能力

中图分类号：G642 文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2020）06-0030-03

Abstract： Under the new situation of education， the major of horticulture should focus on the cultivation of students' practical ability to promote the modernization and scientific development of teaching in all aspects. However， in the actual teaching process， teachers' innovation ability and low teaching vitality have hindered the development of horticulture specialty to a certain extent. With the deepening of the concept of "double innovation education"， the teaching of horticulture specialty needs to strengthen the cultivation of students' innovation and entrepreneurship， and practical teaching is the key way to cultivate students' "double innovation" quality. Research should be paid more attention to this aspect. This paper briefly discusses the importance of cultivating students' dual creativity in practical teaching of horticulture， and then analyzes teaching points and teaching strategies in combination with teaching problems.

Keywords： Horticulture specialty; practical teaching; innovation; entrepreneurship

園艺专业教学内容较为复杂，其主要包括生物学与园艺学两大板块，而内容的复杂性也代表着其具有较为广阔的创新空间，因此，在实践教学过程中，教师需充分了解这一学科的特性对学生开展创新教育，并加强教学与社会的联系，从而使得学生具备基础的创业能力，从而可最大限度内发挥园艺专业的教学价值，在此期间，需优化教学管理理念及体系为学生争取足够的发展空间，从而可进一步开展现代化教育，为新时代培养新型人才。

一、园艺专业实践教学中学生双创能力培养的意义

（一）新时代的新要求

双创能力作为影响学生终身发展的关键因素，其决定了学生是否能在这个注重科技力量与专业技能的新时代中站稳脚跟，而这也在一定程度上体现了时代发展对学校教育的新要求，明末清初思想家顾炎武在其著作《日知录》中提及“空谈误国，实干兴邦”意在突出实际行动于治国的重要性，同时，在实干中也需联合社会实际及发展特点[1]。而对应至治学，也理应如此，尤其是在新时代教学背景下，学生创新能力及创业能力是其社会生存力的重要体现。

（二）促进学生的全面发展

针对于园艺专业，双创能力培养极为重要，园艺专业本身便是一门社会应用专业，其专业高度的体现便是其对于社会的贡献。而在素质教育日渐推进下，学生创新能力的培养也愈发受到学校方面的关注。综合以上因素可知，学生的全面发展则体现在两个方面。其一，其对于社会的贡献，其二，其在学习与生活中所体现出来的综合素质。对此，只有加强学生双创能力的培养才能确保其能在社会中有所建设，而在培养学生创业能力过程中，其各方面综合素质的提升也是必备步骤。

（三）加速教育改革

学生既是社会发展的动力，也是学校创新发展的动力。在此期间，学生创新力与创业力是其社会生产力的重要体现，而其创新力与创业力的提升则是其社会生产力的提升。同时，学生创新力与创业力的培养效果也会相应的反应至教学改革水平之上。目前，园艺专业教学改革步伐较为缓慢，一方面是教学活力偏低，另一方面则是其教学改革本身难度较大。因此，只有将学生创新力与创业力培养贯穿于实践教学中才能让社会注意到园艺这一专业，从而为教学改革提供基础支撑，同时，学生作为教学体系的一部分，其综合力量的提升便是教学改革的实效性体现。

二、园艺专业实践教学中学生创新力与创业力培养中存在的问题

（一）实践教学与社会发展联系不够紧密

在实践教学中，其教学内容与社会发展联系并不紧密，教师并未充分发挥社会资源的优势，从而制约了学生创业能力的培养。例如，在实践教学中，其教学场所局限于实验室，而实验室中的教学资源有限，并且教学内容存在一定的片面性，部分园艺专业毕业生在毕业后甚至不了解城市园艺中相关树种。在此环境下，学生不能了解社会中园艺的发展实况，其创业能力自然难以提升[2]。同时，园艺专业仍处于不断发展当中，学生创业能力与其对现代化技术的操作能力也具有紧密联系，但目前，实践教学过程中对现代化技术的教学仍存在不足，导致实践教学与现代化发展需求脱离。

（二）教学模式存在滞后性

目前，在专业教学中注重“双创教育”，但其推广力度并不强，园艺专业在这方面也存在一定的滞后性，在教学过程中对现代化教学渠道的利用率不高，在此环境下，学生创新力培养缺乏事实依据的支撑，其创新实效也难以得到体现。例如，现代园艺发展打破了植物学的壁垒，集约的栽培经营模式在园艺专业中的地位也日渐提高，在此环境下，如果不拓展教学渠道，学生思维将会受到自身知识储备的限制，难以进行实效性创新，所谓实效性创新是指具有可操作性的想法，并能经得起推敲的专业方案，这需要学生对园艺专业发展具有较为全面的认知。然而实践教学模式的滞后性导致学生无法获得相关性的知识，不利于学生职业素养培养，其创新与创业能力的培养也相应受到制约。

（三）学生参与度不高

在实践教学过程中，学生更侧重于实验观察及实验重复，实践教学参与度不高，而学生参与度与其自身综合素质息息相关，其原因在于学生对该专业的发展前景并不了解，或者在学习过程中致力于公务员考试，对该专业的学习并不重视，并未真正地参与到实践教学过程中来。此外，部分学生在报考该专业时并未充分了解其教学内容，在学习过程中出现较为强烈的排斥心理。例如，园艺专业需要研究土壤学及生物学，在实践过程中需要对植物病虫害进行分析，而学生对与虫类持有恐惧心理，难以参与到教学过程中。学生参与度不高，自然无法获得于自身发展有益的实用性知识，没有足够的实践知识作为支撑，其创业与创新能力自然也难以得到提升。

三、园艺专业实践教学中学生创新力与创业力培养要点

（一）环保文化

随着社会发展，人们对环保事业的关注度也有所提升，园艺这一专业与环保事业具有一定的联系，其与城市绿化水平切实相关[3]。因此，在实践教学中，教师应当注重环保文化的渗透教学，让学生在环保文化的熏陶下进行创新。例如，在栽培管理中，可加强对栽培技术的环保性的研发，在提升观赏性的同时也能发挥绿植的环境净化作用。

（二）学生素质

从创业能力培养视角来看，学生综合素质包括学生交际能力、情绪管控能力及社会责任感等多个方面，在实践教学中，不仅需注重学生专业技能的培养，也需加强学生素质培养，注重德育教育，在德育的引领下才能保证创新力与创业力发挥积极作用[4]。

（三）职业素养

在培养学生创业与创新能力时，需明确园艺专业就业与发展方向，方可提升实践教学效率，在此过程中，需加强学生职业素养培养。区别于学生综合素质培养，职业素养的培养是从社会视角出发对学生各方面能力的二次审视。针对园艺专业，其职业素养包括实际操作能力与职业道德，在此基础上，还需注重经济学原则的教学巩固，从而使得学生能在就业及创业过程中能创造更大的社会及经济效益，只有提升学生就业能力，才能更好地提升学生创业能力，在此期间，学生职业素养培养是关键环节。

四、园艺专业实践教学中学生创新力与创业力培养策略

（一）拓展实践空间，发挥学校社团积极作用

在园艺专业实践教学中，教师可拓展实践空间，发挥学校社团积极作用，利用社团资源引导学生在课余生活中进行植物栽培。例如，在园艺专业中包含植物病理学，通过课后的栽培，学生可更为直观地观察到植物的病虫害。由于学校课时有限，如果仅凭课内时间，则难以实现学生创新力与创业力的培养，而社团作为一个中性团体，其既属于学校的官方社团，也属于学生个人喜好的发展基地，可为实践教学提供更为广阔的空间，并让学生拥有充足的观察时间，可更好地开展实践教学。因此，在培养学生创新力时，教师可与学校社团保持联系，不定期组织相关实践互动，实现社团与教学的双向促进，也可为学生创新力的培养提供有利条件。

（二）建立项目型教育，培养学生创业能力

在园艺专业教学中，教学活力与教学实效性偏低，对此，可建立项目型教育，以项目任务为驱动力调动学生的实践积极性[5]。在实践教学过程中，可以四个课时为一个项目周期，将学生分为不同的项目组，如教师可选取学校的一块空地作为项目对象，让学生根据空地土壤情况、地理位置及项目目标进行园艺设计并撰写项目方案。每个项目组的成员可定位5～6人，能满足项目运行的基本要求。教师模拟社会企业经营模式举行“项目招标”，对学生设计方案进行评选，在此期间，教師可与学校方面取得良好沟通，在敲定方案之后便可进入项目运行阶段，在运行阶段可让全班学生共同参与，从而发挥团队的力量，在运行过程中，也可较好地培养学生综合素质从而可为学生创业能力的提升奠定基础。

（三）加强实践教学与社会的联系，丰富学生知识储备

在实践教学过程中，教师可进一步挖掘社会资源的价值，组织学生进入社会，从而丰富学生的知识储备。例如，教师可让学生观察城市园艺中存在的不足，在此期间，教师可融入环保文化的教学，为学生介绍不同植物的生长特性及对土壤的要求，同时，也可带领学生参观当地园艺设计基地，让学生了解园艺设施学，如园艺的装置或者环境调控等方面内容，如现代化温室，其在社会中应用范围较广，通过对现代化温室的了解可进一步丰富学生知识储备，尤其是在科技迅速发展的21世纪，计算机技术在园艺管理方面的应用也得以加强，在培养学生创新力的同时，需结合社会发展及需求丰富学生知识储备，通过社会资源的引入可较好地弥补学生知识体系中的不足，使其在学校教学的基础上更好地进行创新。

（四）渗透德育教育，全方位提升学生综合素质

在培养学生创新能力与创业能力时，教师应将德育教育渗透于实践教育中。在此期间，教师加强环境保护与园艺专业的融合教学，强化学生的职业道德意识，在此基础上进行学生创业力的培养[6]。同时，也可推动园艺专业实践教学的国际化发展，以民族荣誉感强化学生的社会使命感。对此，教师可向学生讲解国际上的园艺研究进展。例如，教师可在课上播放“世界园艺博览会”的相关视频，“世界园艺博览会”举办城市大部分为欧美等发达国家，而随着我国综合国力的增强，“世界园艺博览会”也逐渐走入中国，通过国际文化的融入，可更进一步拓展学生知识面，在此环境下，学生也能更为全面地了解园艺专业的实质，并可更好地认识自身于社会发展的积极作用，相对于纯理论的德育教育，通过实际案例的教学引导可让学生更为直观地看见园艺水平的发展进度，从而更好地丰富德育教育内涵，全方位地提升德育教育水平，健全学生人格。

（五）利用信息化技术加强就业指导，提升创新培养实效性

分析园艺专业学生就业现状可知，部分学生直接报考公务员，也有部分学生选择考研继续深造，也有学生选择直接就业，分别进入相关公司，如化肥公司或者种子公司，担任销售、文员等职位，也有部分学生进入果蔬栽培公司担任技术员职位，而学生在学校中所接受的教育对其实际工作帮助不大，即学校实践教育的实效性不高。因此，在实践教学过程中可加强就业指导，然而目前学校所开设的就业指导缺乏针对性，将不同专业的学生集合进行统一指导。对此，教师可利用信息化技术将就业指导融入实践教学过程，从而针对性的培养学生创新能力。例如，教师可以果树为例，果树栽培作为园艺专业教学内容之一，其教学质量对学生日后就业发展也具有一定影响，但学生在实践过程中可能专注于果树栽培技术，忽视了果树经营模式的研究。如教师可将实验室打造成智慧教室，智慧教室集合了物联网及云计算技术，是信息化技术的综合应用，可让学生产生如临其境之感。对此，教师可利用智慧教室模拟果树种植过程，并通过互联网搜集各方面的知识优化实践教学模式，引导学生对果树栽培进行多层次分析。通过对园艺专业内容不同视角的分析，可强化学生对这一专业就业方向的认知，实现真正的就业指导，拓展学生思维的同时提高实践教学中创新力培养实效性，在此前提下，学生创新力才能更好地为创业力培养服务。

五、结束语

园艺专业实践教学中学生创业力与创新力培养既是新时代对学校教育的要求，也是教学改革的重要途径。在此过程中，教师应充分发挥学校资源与社会资源的积极价值，全方位的对学生进行培养。对此，教师可与社团与校园管理人员保持实时联系，拓展实践教学空间，并加强园艺专业中环保知识的教学，丰富学生知识库。

参考文献：

[1]唐丽，张颖，孙敏红.基于创新创业能力培养下园艺专业实践教学体系改革[J].现代园艺，2019，42（23）：186-188.

[2]刘永碧，张旭东，杨军，等.“双一流”背景下地方院校园艺专业的建设与改革——以西昌学院为例[J].科教导刊（上旬刊），2019（11）：53-54.

[3]左乾乾.园艺专业实践教学改革与思考[J].知识经济，2019（33）：162+164.

[4]于靖.对园艺“3+2”专业实践教学改革与发展的思考[J].教育教学论坛，2019（44）：237-238.

[5]李卫星.复合应用型园艺专业本科卓越人才培养模式探索与实践——以扬州大学为例[J].扬州大学学报（高教研究版），2019，23（05）：112-115.

[6]李桂萍，巴青松，張慧君，等.园艺专业实践教学中提升学生创新创业能力的探索[J].生物学杂志，2018，35（04）：127-129.

[7]张菊平，陈双臣，李秀珍，等.园艺专业实践教学中提升学生创新创业能力的改革与实践[J].教育教学论坛，2016（40）：88-89.