临朐县中药材生产现状与发展对策

王洪敏

摘要    本文分析了临朐县在中药材资源、产业规模、品牌认证及加工基础等方面的现状与优势，并针对当前发展中存在的规范化种植水平不高、组织化程度低、产业链条短及产供销信息不畅等问题，提出了合理规划发展布局、提高中药材产业标准化生产水平、健全产业发展体系、加大政策扶持力度等对策，以期为临朐县中药材产业发展提供参考。

关键词    中药材;现状;问题;对策;山东临朐

中图分类号    F326.12        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）07-0099-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

临朐又称骈邑，地处鲁中，位于弥河上游、沂山北麓、潍坊西南部;面积18万hm2，辖2镇8街，境内丘陵、山地、平原交错，山区丘陵农田1.3万hm2;属于温带大陆性季风气候，四季分明;远离工业污染区，生态环境优美;土壤以壤质土为主，独特的地理环境和优越的自然条件特别适宜中药材生长，药用植物资源非常丰富，中药材发展前景广阔[1]。近年来，人们对健康养生和中药保健的需求日益迫切，中药材种植备受青睐。如何做大做强临朐中药材产业、促进产业良性可持续发展，一直是领导决策者和农技推广人员探索的课题。临朐县中药材生产历史悠久，品种特色突出，总体规模不小，整体上处于由数量扩张向提质增效转型阶段，中药材种植资源方面的优势尚未完全转化为经济优势。

1    发展现状

1.1    药用植物资源丰富

临朐县药材类植物非常丰富，有丹参、黄芩、桔梗等500多种，极具开发价值的药用植物有250多种。当地具有采药、种药的習惯与传统，历史上曾被称作“药材之乡”。另外，临朐县是山东省丹参主产区之一，种植面积1 600 hm2;山东省道地中药材还有黄芩，种植面积620 hm2。

1.2    产业规模初步形成

据2018年11月统计，全县中药材面积达到2 600 hm2（不包括山楂），主要分布在寺头镇、辛寨镇、九山、蒋峪、冶源镇等乡镇。其中，丹参种植面积1 600 hm2、黄芩620 hm2、薰衣草207 hm2，其他药材如桔梗、玫瑰花、三七、花椒、黄精、射干、蒲公英等173 hm2。年产中药材1.24万t，产值1.14亿元，以寺头、九山、辛寨为中心的中药材生产优势区基本形成。

1.3    品牌认证初见成效

山东沂峰丹参茶制品有限公司将丹参的根、叶、花作为原料，生产出“沂峰”牌丹参茶，2009年通过绿色食品认证。2017年12月，“临朐丹参”获得农业部地理标志登记证书，辛寨、九山、蒋峪、寺头、沂山等5个镇（管委会），共计176个村，被划定为地域保护范围，地理坐标位置为东经118°18′～118°45′、北纬36°11′～36°25′。

1.4    具备一定的加工基础

目前，县内较大的中药材收购、加工企业有临朐乐华中药材有限公司、山东沂峰丹参茶制品有限公司和临朐县金太阳食品有限公司等。临朐乐华中药材有限公司拥有切片机、烘干机、打包机等中药材加工机械，年加工丹参、黄芩等原料药材500 t;山东沂峰丹参茶制品有限公司所生产的6个品种“沂峰”牌丹参茶，年销售收入约1 200万元，在临朐、沂水、沂源等地共建设丹参标准化基地12处，面积200 hm2;临朐县金太阳食品有限公司桔梗生产基地100 hm2，年加工桔梗约3 000 t，出口食用桔梗约1 000 t。

2    存在的问题

2.1    规范化种植水平不高

2.1.1    立地条件差，基础设施落后。 临朐县中药材种植主要集中在九山、寺头、辛寨等南部、东部山地丘陵，总体规模虽然较大，但大多是一家一户零星种植，分散不连片，规模化程度低;农田水利、道路交通设施较差，栽植、打药、收获等大田管理机械化装备严重不足，缺乏中药材生产基础设施建设专项资金。另外，科技投入不足也在一定程度上制约了中药材的快速发展。

2.1.2    从业人员管理水平不高。近年来，随着青壮年进城务工人数的不断增多，留守农村的农民大多为老弱病残，文化水平普遍偏低，思想观念比较陈旧，标准化种植技术推广缓慢，中药材生产过程粗放，有时存在因盲目追求产量、效益而过度施用化肥、农药的现象，农药残留较重，不仅影响药材品质，还污染了生态环境。

2.2    组织化程度低

临朐县虽然成立了中药材协会、乐华丹参种植专业合作社等龙头企业，也产生了一定的辐射带动作用，但是绝大部分种植户仍然缺乏统一的组织生产，“老人农业”现象突出，新技术、新装备推广应用缓慢，质量标准难以统一，规模效益难以实现;药材收购商不少，但大多单打独斗，抱团发展意识不强，协会作用发挥的不明显，也制约了临朐县中药材产业发展。

2.3    产业链条短

大部分中药材以原材料或片剂等初级产品的形式出售，中药材深加工设备尤其是有效成分提取设备投资大，缺乏有效的资金支持;深加工程度和综合开发能力低，产品附加值不高，龙头企业的竞争力不强，制约中药材产业发展的瓶颈仍未突破;而且随着环境保护和土地政策的收紧，企业建设用地指标取得困难，晒场、仓储、车间等发展空间受限，导致企业发展后劲不足，大型加工企业入驻临朐困难重重。

2.4    产供销信息不畅

目前，全县仍未建立统一、规范的中药材市场供求信息平台，中药材种植、销售方面的信息不通畅，发展规划不能很好地适应市场，行业发展交流不够，中药材种植、销售存在很大的盲目性，种植收益波动较大，挫伤了药农持续发展中药材的积极性;全县中药材成交量虽然很大，但却没有专业的中药材批发市场，中药材销售只有通过少数几个中药材经纪人、收购站点，市场建设滞后，中间商垄断赚取差价，药农生产积极性严重受挫。

3    对策

3.1    合理规划发展布局

本着兼顾当前与长远、生态与经济关系的原则，在积极打造以寺头、九山、辛寨为中心的中药材生产优势区的同时，立足各镇街传统种植优势，适应养生、保健、休闲、观光、体验等功能农业发展趋势的需求，扩大种植粮药（荞麦、绿豆）、菜药（生姜、山药）、果药（大枣、山楂）、菌药（猴头菇、灵芝）、花药（金银花）、树药（杜仲、花椒、银杏）同源植物，充分发挥食药双重效能的潜力挖掘。

3.2    提高中药材产业的标准化生产水平

3.2.1    加强培训引导。加大科普及宣传力度，搞好中药材栽培管理知识的重点培训，加大种苗研发繁育及新品种、新技术推广力度，进一步提高药农的科学种植水平[2];建设中药材信息平台，提高农技人员的服务水平，引导企业通过订单形式组织生产。

3.2.2    严格质量安全监管。加大农业投入品监管力度，严格农药使用;健全中药材基地生产管理档案，构建从源头到终端的质量控制与追溯体系，生产出更多优质安全的中药材原材料，满足市场需求;严格执行中药材生产技术规程，建设中药材标准化生产基地，加快中药材标准化生产步伐，提高中药材品质;加大资金扶持力度，设立专项资金加强品牌建设，培育在全国叫得响的临朐品牌，不断提高临朐中药材产业发展的精准度。

3.3    健全产业发展体系

3.3.1    探索多产业发展模式。大力培育多种新型农业产业化经营主体，如中药材专业合作社、家庭农场和种植大户等，倡导中药材生产企业和制药企业对接，探索“龙头企业+基地+合作社”“龙头企业+合作社（农户）”等多种产业发展模式，通过市场牵动龙头、龙头带动基地、基地连接合作社（农户）的形式，形成产、加、销一条龙的新格局[3]。

3.3.2    做好产业融合文章。将中药材种植与旅游、观光、养生相结合，充分挖掘当地自然优势，以中药材为核心，集种植、加工、旅游、康养为一体，实现产业融合发展。

3.3.3    延伸产业链条。鼓励中药材产业专业合作社、龙头企业与高等院校、科研部门联合，不断拓宽发展思路，提高中药材加工产品的技术与技艺，提升产品深加工及综合开发能力，运用现代科技促进中药材产业深度开发[4];进一步加强中药材产业技术体系建设，引进更多的专业技术人才;加大招商引资力度，引进更多实力强劲的大型制药企业和科技研发人才到临朐安家落户，实现中药材产业产地深加工，不断提高产品附加值;结合中药材观光、采摘旅游、农家乐开发等，加快中药材休闲养生经济开发。

3.4    加大政策扶持力度

把中药材产业纳入本县域经济发展统籌规划，制定发展扶持优惠政策，在品牌认证、中药材种植和基地建设等方面给予奖励，激发广大药农种植中药材的热情;完善激励政策与资金扶持政策[5]，建立中药材产业多元化开发模式，积极争取国家在基地建设、区域布局等方面的政策和资金支持。

4    参考文献

[1] 郭瑞齐.山东临朐中药资源调查及开发利用[D].济南：山东中医药大学，2017.

[2] 刘荞卉，黄依依.岷县中药材产业扶贫问题探讨[J].甘肃农业科技，2018（4）：68-71.

[3] 陶正明，周旭宝，张大彬，等.文成县中药材产业发展对策与建议[J].今日科技，2016（1）：54-55.

[4] 焦阳.我国中药材种植技术现状研究及对策[J].河南农业，2016（32）：16-17.

[5] 孙凤阳，朱佩群.山东中药材种植现状与发展对策[J].农业与技术，2018，38（4）：148.