浅谈商品蛋鸡的饲养管理

于小飞

（河南省新安县职业高级中学 河南 新安 471800）

1 商品蛋鸡的生产周期及生产目标

1.1 商品蛋鸡的生产周期分培育期和产蛋期两个阶段，培育期即：育雏前期(0 ～3 周龄)、育雏期(4 ～6周龄)、青年前期(7 ～12 周龄)、青年期(13 ～17 周龄)；产蛋期可划分为产蛋高峰期、产蛋后期。

1.2 培育期生产目标。从1 日龄到性成熟，历时17周。蛋鸡体重达到1 400 g 以上，总耗料约5.6 kg，0～17 周死淘率控制在1%左右，17 周龄时蛋鸡均匀度达80%～90%。应在培育期进行早期增重。蛋鸡饲料投资分配遵循“越早越好”原则，早期投资产出比高。不同周龄蛋鸡的耗料量见表1。

表1 不同周龄蛋鸡的耗料量对比

蛋鸡达到理想产蛋体重的时间越晚，同等时间内耗料量越高，饲料转化率越低，饲料报酬越低。

表2 不同周龄蛋鸡饲料转化率对比

蛋鸡在前6 周龄时若体重不达标会造成重要组织无法恢复的发育不良，90%的体架是在早期发育的，因此后备母鸡体格的大小在12 ～16 周龄前定型，后期要恢复体重将增加饲养成本。另外，后期增重以脂肪沉积为主，体脂过高对产蛋不利。从长远看，早期投资性价比最高。因此，饲喂后备母鸡应按照鸡群的体重与体格选择饲料，而不是年龄。

2 雏鸡的饲养管理

2.1 保证雏鸡质量。提供雏鸡的父母代种鸡场应做到以下几点：①一年新进一批祖代鸡更新父母代鸡群。②有良好的预防接种体系和卫生消毒条件，使雏鸡体内母源抗体维持在较高水平。③雏鸡饲养管理水平高，雏鸡个体体重基本一致。④能提供配套的饲养手册。

2.2 育雏

2.2.1 育雏目标。给雏鸡生长提供适宜的环境条件、优质的饲料、清洁饮水，为产蛋期打下良好的发育基础。

2.2.2 饲养管理重点。①育雏温度：第1 天鸡舍温度在34 ℃维持1 周，以后逐周降低3 ℃，28 日龄时育雏温度维持在21 ℃。相对湿度75%～80%，做好通风，防贼风，温度不能出现大幅度变化。②饮水：雏鸡一到，马上可以接触到饮水；育雏前两周，每天都将饮水器进行清洁；育雏前几天，水温保持在25 ℃～30 ℃。③采食：在雏鸡饮水3 h 后开始提供饲料；第1 周应采用扁平的喂料器，每天的剩料必须抛弃，不能撒入垫料中，更换料槽和饮水器时应分批进行，防止鸡只不适应而出现应激。④断喙。断喙目的是减少啄癖，避免造成饲料浪费。断喙对操作水平要求较高，须安排技能熟练、操作精细的人员进行。控制好断喙温度，刀片温度太低或烧烙时间太短都会使喙再生，刀片温度太高或烧烙时间太长都会灼伤软组织，断喙不正确会导致鸡只不能正常采食。⑤光照。通过光照可调节采食量，光照增加使采食时间延长，光照影响性成熟，促进生殖器官的生长发育。

3 培育期的饲养管理

3.1 培育期以鸡只的体重为主要依据来制定饲喂程序，3 周龄时体重需达标。使用优质颗粒饲料，以促进鸡的消化道生长发育。为增加鸡只骨骼中钙储备，使鸡在性成熟前钙的代谢变化缓慢过渡，减少早熟的鸡只体内钙流失过多，同时避免产蛋料中钙含量过高而影响采食量。在产蛋前1 ～2 周开始应用含钙量较高的饲料或使用钙添加剂。

3.2 产蛋期管理要点

3.2.1 做好转群过渡期的饲养管理。在17 周龄之前或产蛋10 d 以前完成转群，在转群1 周之前完成疫苗接种。转群会引起减重，一般幅度可达6% ～12%。为降低转群对鸡只造成的应激，转入产蛋鸡舍后，先饮水2 ～3 h 再给料，转群当日光照时间延长至22 h(仅此一天)，促进鸡采食。从转群开始至产蛋高峰期，采食量应增加30% ～40%。如果转群过渡期效果不好，将会导致鸡只生长速度减慢、蛋重增加停止、产蛋高峰期不明显。

3.2.2 合理设置料槽数量。料槽数量不足或鸡群密度过大会出现采食量降低、产蛋量下降、啄癖发生率上升等一系列问题。

3.2.3 产蛋期饲养要点。饲养目标：提供高质量的饲料以保证采食量，以满足鸡只产蛋和维持的营养需要。鸡的生产性能用产蛋高峰和维持时间来衡量。要求鸡群的整齐度高，整体产蛋水平高。体重增加与性成熟相适应，增重速度平缓，防止体成熟与性成熟不匹配。

3.2.4 产蛋期饲料要求。产蛋期日粮在配方上要满足生长发育和产蛋两方面的需要。饲喂时由鸡自由采食，每天上午可适当减少添料量，保证正午时让鸡将料槽吃空，避免料槽中积存太多的饲料。至少80%以上的饲料颗粒在0.5 ～3.2 mm 之间。为防止出现产蛋早期饲料采食量降低，产蛋料能量含量要高于育成料。饲料蛋白质含量对产蛋量影响很大，蛋白质摄入不足会出现产蛋率低、蛋重过小、饲料转化率低等问题，应保证饲料中蛋白含量。

饲养蛋鸡的目的是要做到效益最大化，那就需要有好的品种、好的饲料、好的饲养环境以及好的饲养管理，这四个方面缺一不可。做好这四个方面，就能让蛋鸡饲养产生更大的效益。