利用地热错峰养殖南美白对虾技术

2020-04-22马骞

科学养鱼 2020年12期

南美白对虾具有个体大、生长快、适应环境能力强、抗病力显著等特点，适应集约化高密度养殖。2018 年3 月1 日－6 月20 日利用地热资源，笔者在1 470米3的工厂化养殖车间进行错峰养殖南美白对虾获得成功。

一、材料与方法

1.工厂化养殖车间及配套设施

养殖车间地处大凌河西岸，与辽河油田相邻，地热资源十分丰富。地热井的温度为35℃，6 英寸泵上水量为120 米3/小时，在春、秋两季可把10℃左右的海水通过交换器把水温提升到26～28℃，交换量在60～80米3/时。

养殖池为正方形，长×宽×高为7 米×7 米×1.2米，排污孔比养殖池底低15～20厘米，处于池中间，半径为12 厘米。定苗养殖期间平均水深1.0 米，每个养殖池水体49 米3，养殖池四边底角布设30 米长的纳米微孔增氧管，同时在距排水孔1.0 米的地方布设4 个纳米微孔增氧底盘，每个底盘周长2.0米。棚上覆盖双层透明塑料布，利于光照和白天升温及夜间保温。配备两台罗茨鼓风机，1 台工作、1 台备用(功率15 千瓦，最大通风流量为25 米3/分)，交换量为100 米3/时的海水交换器1台及海水过滤罐1套。

2.海水的处理

在2017 年的秋季，对蓄水池进行清池，曝晒半个月后，在大潮期进海水2.0米。2018年2月中旬按1米水深投放漂白粉750千克/公顷，以备3月使用，在3－6 月养殖过程中，蓄水池不再进外面的海水。

3.白对虾对水质的要求

pH 控制在8.2～8.8，水温在标苗期控制在27～28℃，定苗养殖期控制在26～27℃，溶氧含量在6 毫克/升以上，氨氮小于0.2 毫克/升，硫化氢小于0.01 毫克/升，透明度在30 厘米左右。水呈黄绿色或褐色，在整个养殖期间保证水质“肥、活、嫩、爽”。

4.虾苗的选择与运输

(1)虾苗的选择。选择的虾苗为有资质的正规苗种生产企业生产，生产企业手续齐全，具备水产苗种管理部门发放的检验检疫合格证。虾苗虾体完整、无脏物附着、呈透明状、规格均匀、体质肥壮、可以顶流游泳，离水后虾苗生命力强，说明虾苗活力好、体质健康。

(2)虾苗的运输。运输虾苗采用塑料袋加泡沫箱，塑料袋的容积为30升，装水1/3～1/2，0.5～0.6 厘米的虾苗每袋可装5 万尾。袋内充满氧气，水温控制在18～20℃，这样虾苗可安全运输15～20 小时。虾苗运输到养殖车间后放到暂养标粗池中，投放5 毫克/升土霉素粉剂，过4～6 小时开始升温并投饵。

5.日常管理及饲养

在标苗期每天换水10～15 厘米，定苗养殖期每天换水20 厘米，按换水量补充投放芽孢杆菌(5 亿个/毫升)、乳酸菌(5 亿个/毫升)混合剂2 毫升/升。每天5:00、9:00、13:00 的饲料投喂量占日投喂量的60%，17:00、21:00 占日投喂量的40%，投喂20～30分钟后查看肠胃饱满度，根据肠胃饱满状况调整投饵量。日饵料量增幅在15%左右，规格5～7 厘米时投喂量为虾体重的10%，7～10 厘米时为虾体重的5%～7%，10 厘米以上为虾体重的3%～5%。

6.定苗养殖

3 月2 日从海南进0.5～0.6 厘米的虾苗100 万尾，投放到两个49米3的标苗池中养殖，每个池投苗50 万尾。4 月1 日分苗，进行定苗养殖450 尾/米3，每个池投苗22 050 尾。总计投3 厘米以上虾苗66 万尾，经过75 天的养殖，6 月14 日开始出售活虾，至6月20日售完，共计出售40～42尾/千克的活虾14 406 千克，单位水体平均出虾9.8 千克/米3，平均售价72 元/千克，创产值103.72 万元，扣除养殖生产费用(表1)，获利58万元。