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“菜篮子”市长负责制首次考核基本完成餐桌供应有保障

2020-04-21

餐饮世界 2020年1期
关键词:负责制菜篮子批发市场

据2019年12月31日《人民日报》权威发布,在国新办30日举行的发布会上,有关负责人介绍了首次开展“菜篮子”市长负贵制考核的情况,并分析了当前“菜篮子”供应现状。

2019年,农业农村部会同国家发改委、财政部等10家“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位,对直辖市、计划单列市、省会城市等36个城市“菜篮子”市长负责制落实情况进行了首次考核。

“主要考核‘菜篮子产品的生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力、调控保障能力和市民满意度这五个方面。”农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍。

首次考核目前已基本完成。“大中城市是‘菜篮子产品的重要消费市场,是全国市场的风向标。”农业农村部副部长于康震表示,总体上看,“菜篮子”市长负责制考核实施以来,36个城市的市长将“菜篮子”工程作为重要的民生工程,在保供、稳价、促民生等方面发挥了重要作用。

36个城市合理布局批发市场和零售网点,形成了以重点农产品批发市场为中心,区县批发市场为枝干,生鲜超市、社区菜店等零售网点为基础的农产品市場流通体系,建立了市、区(县)、镇(乡)、村四级农产品质量安全监管体系,制定了生产扶持、市场流通、消费补贴、应急储备等调控政策。

2018年,这些城市的蔬菜种植总面积、总产量比2015-2017年3年均值分别增长3.2%、2.5%,“菜篮子”产品质量抽检总体合格率达到97%以上,“菜篮子”产品总体价格涨幅在5%以内。第三方调查评估显示,市民对“菜篮子”产品供给数量、品类及购买便利性等方面都较为满意。

“菜篮子”本身稳不稳?据介绍,今年我国农产品市场供给总体充足、运行基本平稳。随着促进生猪生产恢复政策密集出台、落地,猪肉供需矛盾有所缓解,鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等价格稳中走弱,水果、蔬菜市场供给保持总体充裕。于康震表示,春节临近,在保供稳价上,中央和地方各级政府都做了充分准备。

此外,各地加强“菜篮子”产品自给和流通能力建设,确保餐桌供给。厦门构建起“一级批发市场+二级批发市场+超市和农贸市场”三级流通网络,合理布局零售网点,各社区网点平均达20个以上。广州扩大生产,增强调控能力,建有35个“菜篮子”产品的批发市场,年总交易量达880多万吨。

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