“两山论”的岑溪实践——记岑溪市沼肥深加工试点项目

特约撰稿人 甘剑伟 黄华杰 韦翠英

以沼气池为纽带实现种养的经济循环无疑是最理想的农业发展模式，但由于投入过高等原因，很多农民只种不养或只养不种。

岑溪正通有机肥厂，是岑溪市农村能源中心在岑溪市委、市政府的领导及上级农村能源主管部门的指导下建设的沼肥深加工试点，收集养殖场产生的垃圾加工成有机肥再卖给种植户使用，既实现了大中型养殖场的零排放，保护了绿水青山，又把垃圾变为有机肥还田，实现了农业的绿色发展。

在绿水青山间收获金山银山，是岑溪市农村能源部门对“两山论”的有益探索和实践。

守住绿水青山

说起李林下乡“淘宝”的事，朋友们忍俊不禁，说：“人家下乡淘宝，不是挖矿就是收购珍贵中药材，或者贩卖值钱的特产，他所淘的宝贝却是脏兮兮的沼渣，有时还拉回一车猪粪。”

李林是岑溪市正通有机肥料厂的厂长，在他的眼里，沼渣、猪粪和鸡粪甚至生活垃圾都是宝贝。

岑溪市能源办工作人员到正通有机肥厂调研。

自治区农村能源技术推广站结合农村有机垃圾沼气化处理和畜禽粪污资源化利用，在西江水系等重点流域推进沼肥综合利用为主的沼气工程，推动该流域农业绿色发展，主要农作物化肥使用量实现零增长、农药使用量实现负增长。

2014 年，由苏文秀投资建设的有机肥料厂，李林负责运营并任厂长，将该市沼渣及规模养殖场的禽畜粪便无害化处理和综合利用，成为全国沼肥综合利用项目试点之一。

李林所“淘”的沼渣，是沼气池产生的固体物料。养殖场及农户的沼气池产生的沼气一般作为生活用能，沼液作庄稼或林木有机肥，沼渣或送或卖给正通有机肥料厂。岑溪市共有6 万座大大小小的沼气池，遍布全市各地。

岑溪市地形属典型的“八山一水一分田”，境内山脉为云开大山及勾漏山余脉延伸，属珠江水系的黄华河和义昌江从南至北流淌。山岭起伏，山沟纵横，道路弯曲，夏季天气多变，还有突如其来的大雨，李林的“淘宝”之路尤为艰辛。

李林每年自己或派人外出收集沼渣及猪粪等有机垃圾近4 万吨，路途遥远运输成本高。尽管李林在养殖场周边建了仓库，集中堆放原料实施首次发酵减少近半体积再运输，但是平均每生产一吨有机肥，仅收集材料的成本还需高达500 元。

爬山涉水千辛万苦运回的这些原料，加工后产生的利润却很低，有朋友认为不值，但养殖场的朋友却很感谢李林，称赞他是一名“无私的乡村清洁工”，帮他们清走了一堆“麻烦”。据了解，岑溪市三堡鸿发生猪养殖场、筋竹榃市猪场和大业泗龙猪场等大型养殖场，因为有李林的出现，解决了环保问题。

“沼肥综合利用项目可谓一举多得，”岑溪市农村能源中心主任李璐坚说，肥料厂清走有机垃圾，乡村干净美丽了，保护了岑溪市来之不易的绿水青山，同时发展了农资产业，推动农业的绿色发展。

据悉，几十年来，岑溪市建成大量的沼气池，减少了薪柴的使用，全市的森林覆盖率达70%以上。水资源丰富，年平均降雨量达1450 毫米，人均拥有水资源量为全国的2.1 倍，全市集雨面积10 平方公里以上的河流有36 条。

种养联结之“桥”

正通有机肥料厂位于岑溪市马路镇和平村，占地30 亩，总投资400 多万元，有完备的设施及成熟的生产工艺，已建成两条生产线，年产能2 万吨。

厂房是常见的钢架大棚结构，呈“7”字形。横向为堆料场和发酵区，从乡下运回的原料先堆放在堆料场，按千分之二至千分之四的比例添加发酵菌剂，猪粪等生料及用稻草等农作物废弃物为原料的沼渣，比例要高些。原料拌均后推进长10 米宽2 米的发酵槽，生料发酵周期为60 天，沼渣等孰料为30天。

纵向为深加工区，又分为添料区和生产包装流水线。原料发酵形成了一般有机肥后从发酵槽推到添料区，再按客户要求及不同作物类别再加工成生物有机肥。对大客户，正通有机肥料厂采取订单生产模式，按客户的测土配方添加花生麸等原料或土壤缺少的元素，然后进入流水线，按“粉碎—再粉碎—分筛—包装”程序，形成粉末型和颗粒型产品。

栽种第二年的砂糖桔长势良好。

施用沼渣沼液发酵制作而成的有机肥料的岑溪市龙辉农产品专业合作社的金秋桔枝繁叶茂。

肥料生产的机械化程度很高，添加发酵剂菌和添料均用机械拌匀，进出发酵槽和进入流水线有专用的装载机，流水线作业只需三人，一人负责控制总开关，两人包装产品。

产品按用途分类，有粮食、蔬菜、水果、药材、花卉和林木等专用肥。检测表明，正通肥料不仅含有植物必需的大量元素，还富含有机养分，为农作物提供全面营养，还能灭杀白蚁等虫害，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，加快微生物的繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，因此被国家农业农村部肥料质量监督检测中心认定为有机肥。

正通有机肥料厂生产的肥料不仅大受用户欢迎，其“变废为宝”的做法更是得到农业农村部门的认可。2018 年9 月，中国农业农村部组织了拉美古巴等五个国家的沼气生产培训班，当月18 日结束后即带着34 名学员来到正通有机肥料厂再学习。

中国农业农村部经济合作中心专家申硕说：“岑溪的沼肥深加工厂，把沼气池废料吃尽嚼完，没有任何遗留物，对于减少化肥农药的使用、保证食品安全、保护生态具有重要作用，代表了一个方向，在全国具有很好的带头作用。”

来自墨西哥的学员贝拉斯克斯不由自主地称赞说，这家工厂的良性循环做法太好了，既解决了废料问题，又促进果品质量的提高，表示要把岑溪的做法带回国内。

堆出金山银山

正通有机肥每吨价格在700～800 元之间，可谓物美价廉，广受客户欢迎。从每年大寒到次年的清明为销售旺季，前来购买肥料的车辆，在工厂门外排起了长队，既有种果大户，也有种植三五亩水稻的农民。如百色市种植芒果大户以及附近种植速生丰产林的林场和造林企业也早早下了订单。

这几年，种植户用正通有机肥堆出一座座“金山”。

2017 年4 月，岑溪市龙辉农产品专业合作社在种植了200 多亩金秋砂糖桔。

金秋砂糖橘品质好，比一般砂糖橘早熟45 天，且肉质极细嫩化渣，入口即化，是迄今为止果肉细嫩化渣的代表柑橘品种之一，市场前景较好。投入也大，每亩密度为80 株。当时的种植成本较高，苗木每株达35 元，每亩2800元，土地流转费用也较高，每亩每年1300 元，加上种植人工费、土地复垦费、基地建设费用和肥料费用，总投入400 多万元，平均每亩2 万元。

俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家，”龙辉农产品专业合作社在用肥上十分谨慎，通过考察和试验，合作社理事长覃汝来发现使用正通有机肥能提高农产品品质，尤其是水果，果品色泽鲜艳，个头整齐，成熟集中，瓜类含糖量、糖酸比和维生素含量高。

“搞种植关键在于用肥，否则这么大投入可能就打水漂，”龙辉农产品专业合作社理事长覃汝来说，合作社决定使用正通有机肥，并在成熟前三个月再使用花生麸，拒绝使用化肥和农药，实践证明，这样的选择是对的。

记者看到，果园里的果树长势旺盛，根径壮，树枝多，树叶茂密且常绿，叶子厚实，叶面油质多，在太阳下反光。

2019 年10 月，果园挂果试产，每株产果4 公斤左右，全部收成达9.5 万多公斤，地头批发价每公斤达12.4 元，收入约120 万元，2020 年将进入初产期，现每株平均挂果100 个，预计总产量达50万公斤，按每公斤12.4 元计，收入达620 万元。

“这个果园就是一座金山，”覃汝来说，他对未来充满了信心，两年后果树将进入丰产期，每株可采收100～150 公斤，每亩产量将达0.8 万公斤以上，即使每公斤的价格下落到6 元，每亩仍收入5万元左右，整个果园的销售收入将达1000 万元。

岑溪市糯垌镇龙辉大金砂糖桔产业示范园。