“农超对接”与农民专业合作社发展分析

王子君

摘 要：随着我国农业的快速发展，越来越多的优秀农产品产量得到了大幅的提升，但是由于农村信息落后，导致农产品进入城市的速度缓慢，本文针对“农超对接”与农民专业合作社发展进行解析，希望可以更大程度上的促进“农超对接”，提高农村经济的同时，为城市居民带来更多优秀的农产品。

关键词：合作社  农村经济  降低成本

“农超对接”的意思是通过农民专业合作社在农民和超市之间搭建可以直接进行农产品销售的渠道，通过这种销售方式改变传统的农产品销售问题，提升农村经济，为城市输送更多的优秀农产品，促进二者和谐、稳定、快速的发展。

一、农（民）专业合作社与“农超对接”发展的优势

（一）城市居民对农产品需求大

随着城市的快速发展，大多数城市居民在享受科技带来便利的同时，也开始追求绿色健康的田园生活，近年来，中国各地流行起来的“农家院”餐饮模式也是巧妙的运用了这一点。同时，城市居民也意识到农产品绿色天然、无公害更健康的特点，将吃到优秀的农产品纳入了自身提升物质生活水平的一部分。同样的鸡蛋，一旦被打上“农村笨鸡蛋”的标志，就会被抢购一空。城市的快速发展，带来的还有各类的污染问题，不断影响着城市居民的生活，如果能够食用到一些来自农村的天然无污染的水果蔬菜，对城市居民而言也是一种心理上的安慰。总之，城市居民追求优秀农产品已经成为了当下城市生活的趋势，能每天吃到健康的农产品已经成为了在城市拥有优质生活水平的标志之一，城市对农产品的需求量会因此越来越大，很难饱和，这给“农超对接”的发展提供了巨大的优势。

（二）农产品产量高

城市居民对农产品的需求量逐年增长，而对农民群众而言，自己吃的饱才是能够向外出售农产品的前提。而这个问题，在我国几代农业科研人员的努力研发中已经完美解决。据国家统计局统计的新中国成立70周年经济社会发展成就系列报告中显示，我国主要工农业产品的产量已经跃居世界前列。目前，我国的谷物类、肉类等主要农产品产量已经位居世界第一，我们不仅是世界第一人口大国，我们还是世界第一粮食大国。我国农民不仅保证了自己的丰衣足食，还能年年有余粮，很多地区的农民思考的问题早就从“怎样吃饱”变成了“怎样致富”。而对于农民群众而言，致富的最简单方法就是销售手中吃不完的农产品。“农超对接”对农民群众而言，是一个很好的致富渠道，帮助农民消化掉多余的粮食还能带动农村经济快速发展。

（三）科技发达交通便利

以往农产品走向城市的最大阻碍是很多新鲜的水果蔬菜在跋山涉水的运输中发生变质和腐烂，产生了大量的运输成本，还未必能够将农产品成功运输到城市，造成了大量的资源浪费，对农民群众也造成了很大的负担。而在科技发达的今天，我国大部分农村都铺上了柏油路，火车和飞机的载重量也大大提高，早上在新闻中看到永春的柑橘熟了，第二天就能在家门口的超市里看到。交通已经不再是限制农场品走向城市问题，而是最有利的助力。通过专业的农民合作社对农民生产的农场品进行统一管理，能让最新鲜的农产品迅速运送到城市，保证了农民群众的基本利益，还解决了以往的运输成本和风险。

二、对农民合作社发展“农超对接”的基本要求

（一）对农民合作社的要求

农民合作社必须在发展“农超对接”时积极向农民群众宣传其优势和能给农民群众带来的实际利益，鼓励大家勇于参与。对当地农民进行科学有效的管理，指导农民群众科学务农，提高农产品产量，并保证农民群众在联合生产时的秩序和效率。在农产品成熟时对其进行检查，筛出较差者，将好的农产品统一运送到超市，保证销售质量的同时，在城市里打出自己的名气，让更多城市居民知道当地的农产品，提高其知名度，才能更好的销售。在利益分配时，必须保证公平、公正、公开，以维护农民群众的利益为己任，帮助农民群众将他们的汗水转化成实际的收获。保证实现农村和超市的共赢局面，加强二者的紧密配合，保证农产品的销路。

（二）对对接超市的要求

对接超市作为销售农产品的直接销售者，要明确自己的身份地位，因为直接对接农民专业合作社，没有中间的经销商赚取差价，所以超市拿到农产品的价格相对便宜，但这样的合作方式不是让超市在短期内将农产品按照原来的高价销售获取利润，而是根据减少的成本相应降低农产品的销售价格，让更多的城市居民可以吃得起优质农产品。目光要放得长远，将农产品以合理的价格销售出去，才能和农民专业合作社保持长期的合作。作为连接城市和农村的中间人，超市不仅是简单的对农产品进行销售，还要对农场品进行运输上的支持和适当的宣传。承载了农民群众的信任就要踏实地落实在自己的工作内容中，回馈好农民群众，实现双赢，才能保证“农超对接”的长远发展。

三、怎样使“农超对接”和农民合作社在发展的过程中紧密配合

（一）提高农产品时效性

时效性可以解释为时间给产品带来的效应，针对农产品而言，可以理解为：更短的时间，带来更好的效益。城市市场和农村的农贸市场不同，商品更替迅速，消费者面对的好产品更多，选择也更多，很多时候，农产品销量差，不是自身的质量问题，而是城市消费者已经购买了需要的商品，满足了自己的需求。相同种类的产品，城市居民一定更愿意选择更绿色健康的农产品，但是城市的快速消费让消费者很少愿意把时间花在等待农产品上市的过程上。农民专业合作社和对接超市可以通过制定从农产品成熟到超市销售的流水线工程来提高农产品的时效性。首先，在到了收获的季节时，农民专业合作社组织农民群众进行统一的农产品采摘，采摘完成后，迅速对每家每户的农产品质量进行把关。其次，在质量检测完成后，提前通知超市取货时间，超市方面应积极配合，并主动制定相应的农产品宣传手段和营销方案。最后，农产品打包完成，超市第一时间进行运输，到城市后直接上架。整个过程在農民群众、农民专业合作社和超市的紧密配合下可以节省大量的分销转运时间。提高了农产品的时效性才能卖出更多好产品。

（二）支持农村经济发展

一条优秀的销售链根基是优秀的产品，而支持农村经济发展是提高农产品品质的有效措施。目前，我国在有些农业科学技术上的发展已经处于全球领先的位置，但是落实到各地区的农业发展，还是存在一定的困难。例如，务农的先进机械不到位、最新研究出的种子农贸市场买不到、生产基地受到自然灾害没能及时防治。根本原因是农村经济落后，很多时候资源上无法支持更高效率的生产。实现“农超对接”的过程，不仅是农村产品和城市市场的对接，也是农村经济与城市经济的接轨。同过“农超对接”，让城市经济带动农村经济，帮助农民群众销售农产品使农民群众富起来，持续、高效的带动农村经济的快速发展，农村经济的发展也将回馈给“农超对接”促进农民专业合作社发展，让合作社和超市可以有机会进行更多合作。

（三）降低成本

“农超对接”的政策，直接免除了传统农产品进入城市市场的一波三折，没有任何的中间商在这个过程中牟取利润，没有了中间商，也少去了中途多次转运的运输成本。使农产品可以用更低的成本价格进入城市市场，在超市摆上货架出售。这种成本的降低是针对多方的，降低了农民群众出售农产品的成本，也降低了超市的进货成本和城市居民消费农产品的生活成本。这是“农超对接”对三者而言最直观的效益。农民专业合作社在实行“农超对接”的过程中，应该围绕时效和成本进行运营，充分利用自己的优势，衔接好农民和超市、农产品和资金上的转换，让三者自己切实体会到“农超对接”带来的好处，这样才能促进各方积极参与“农超对接”，又都成为这项政策的受益人。

（四）提供就业机会

目前，我国农村年轻人口因为在农村赚不到钱，宁愿背井离乡到大城市打工，导致农村的年轻劳动力大量流失，愿意继承祖业种地的人越来越少，农民专业合作社可以通过开展“农超对接”为农村的年轻人提供就业机会，留住农村的人才。例如，在引进了新的耕种设备时，可以把技术先交给学习能力强的年轻人，由年轻人带领农民群众进行设备的使用，在利益分配的时候，交给当地年轻地带头人来进行分配，给予农民群众更强的安全感。同时，很多地区的农民群众因为所属地区偏远，信息闭塞，对很多新模式的看法相对保守，不愿意配合“农超对接”的开展，可以通过当地的年轻人向其解释其中优势，发动更多人参与，让政策更容易被接受。无论是“农超对接”的开展还是农民专业合作社的成立，目的最终都是加强农村经济建设，提高农民群众的生活水平，而留住当地年轻人是必不可少的条件之一，只有保证人口的平衡，才能保证发展稳定。为农村年轻人提供良好的就业机会，才能稳定人口，让“农超对接”与农民群众联系更紧密。

四、结束语

“农超对接”和农民专业合作社的发展是大势所趋，广大农民群众需要新型农业经营主体的科学引导来走向致富的道路，城市居民也需要更简单的消费方式来满足对农产品的需求。“农超对接”是一个让二者互惠互利的契机，相信这项政策会与农民专业合作社一起发展得越来越好。

参考文献：

[1]徐新峰.农民合作社资源禀赋对“农超对接”参与意愿与行为影响因素分析[D].江西农业大学，2018.

[2]肖倩.基于农超对接的新疆W超市水果配送網络研究[D].西南石油大学，2018.