“玩”出的精彩

周洁

摘要：玩，是儿童的天性，是儿童了解、探索世界的一种途径，能促进儿童的智力发育。为了让学生不光能尽情地享受玩，而且能在玩中有所思、有所悟、有所学，带领他们创造性地“玩”了苏教版小学科学一年级下册第二单元《水是什么样的》一课。教学环节包括：听听歌，猜猜谜;“小侦探”，来“破案”;多感官，动起来;学到了，要会用;转一转，画一画;小总结，留空白。

关键词：玩中学;小学科学;《水是什么样的》

玩，是儿童的天性，是儿童了解、探索世界的一种途径，能促进儿童的智力发育——在玩的过程中，他们会思考、学习解决问题的办法。一年级的学生尤其爱玩、好动，对周围的事物和环境有着强烈的好奇心和探索欲。为了让他们不光能尽情地享受玩，而且能在玩中有所思、有所悟、有所学，笔者带领他们创造性地“玩”了苏教版小学科学一年级下册第二单元《水是什么样的》一课。

一、教学过程

（一）听听歌，猜猜谜

师今天老师给同学们带来了一首欢快的歌曲——《眼睛、鼻子、耳朵、嘴巴》，让我们一起跟着音乐舞动起来吧。

（学生随音乐指出自己的感觉器官。）

师（出示谜语小诗：有它色彩多缤纷，有它音乐多美妙，有它气味香喷喷，有它美食滋味好，还有一位可别忘，知寒知暖全靠它）老师还带来了一首优美的小诗。请同学们猜一猜，这首诗分别说的是我们身上的哪些感官？

（学生欣赏小诗，并猜谜。）

师大家真厉害，不光准确找到了我们的感觉器官，而且对它们的作用也是一清二楚呢！这节课，大家可一定要充分地用好它们哟！

导入环节，通过学生喜欢的儿歌、谜语等，帮助学生复习之前学过的感官知识，回顾不同感官的作用。一方面，活跃课堂气氛，激活学生的学习热情;另一方面，为后续研究方法的展开做铺垫。

（二）“小侦探”，来“破案”

师（出示盐水）老师手里有一杯液体，你们觉得里面装的是什么？

生水。

师为什么你们认为它可能是水？在你们的印象中，水是什么样的？

生因为它是透明的，水就是透明的。

师它真的是水吗？通过今天这节课的学习，“小侦探”们一定都能“破案”！今天我们就一起来学习——（同步板贴）水是什么样的。

通过猜一猜，了解学生对于水的已有认知，踏出认识水的第一步。这里，笔者并没有直接告知学生答案，而是留下疑问，引发学生的探究欲。

（三）多感官，动起来

1.眼睛看。

师（出示4杯液体）老师这里有4杯液体，它们分别是水、白醋、牛奶和糖水，你能把水找出来吗？

（学生七嘴八舌地讨论。）

师看来一下子找出来有些困难。我们换个思路，将其中不是水的找出来，那最后剩下的就是我们要找的水了——这种方法叫作排除法。

师谁能快速地先找出一杯不是水的？

生4号杯里的不是水，是牛奶。

师你为什么能知道它是牛奶？

生因为它是白色的，而4种液体里只有牛奶是白色的。

师那水是什么颜色的？

生水没有颜色。

（教师同步板贴：看，没有颜色。）

师除了颜色的区别外，牛奶和其他3杯液体还有什么不一样的地方？

（学生一直不能准确说明。教师把4支铅笔分别放入4杯液体中，让学生观察现象。）

师放入牛奶中的笔看不见了，说明牛奶是——

生不透明的。

师那水呢？

生水是透明的。

（教师同步板贴：透明的。）

师（将笔放入红色透明的液体中）老师这里还有一杯液体，它是什么颜色的？它是透明的吗？

生它是红色的，它是透明的。

师确实，它是红色的，也是透明的，所以同学们要把“透明”和“没有颜色”区分开来。

要学生一下子从4杯液体中找到水，是比较困难的，所以，笔者提出了排除法。这就将“找水”这个难题，转化分解为相对简单的“找不是水的液体”。这种逆向解决问题的思维和方法，对学生解决生活实际问题，也是很有裨益的。

这里，笔者还引导学生区分“透明”和“没有颜色”这两个容易混淆的概念，有效突破了难点。

2.鼻子闻。

师剩下的3杯液体，你还能用眼睛看出不同吗？

生不能。

师还可以怎么办？

生可以用鼻子闻、用嘴巴尝。

师现在我们有两种方法，先用哪种方法来辨别比较好呢？

生闻。因为不能随便尝东西。

师（凑近杯子，深吸气）老师这样闻对吗？为什么？

生不对。如果闻的东西很刺鼻，靠近深呼吸闻，会一下子吸入太多，对身体不好。

师正确的方法是：鼻子与杯子保持一定距离，右手在杯口上方轻轻地扇动，让少量气体进入我们的鼻腔。接下来，就让我们用这种方法依次闻一闻这3杯液体。

（指名学生闻。）

师你觉得几号杯里装的不是水？它有什么气味？它是什么？

生1号杯，有酸酸的味道，它是醋。

师真是个厉害的“小侦探”！要注意，味道是嘴巴尝出来的，气味才是鼻子闻出来的。我们又可以把1号杯排除，其余两杯有气味吗？那水有没有气味？

生其余两杯没有气味。水没有气味。

（教师同步板贴：闻，没有气味。）

有了课始的铺垫，学生自然会想到用鼻子闻、用嘴巴尝等方法。笔者引导学生明确观察顺序：先闻再尝。同时，指导闻气味的科学方法，并通过这种方法闻出醋来，明确水没有气味这一性质。

3.嘴巴尝。

师剩下这两杯液体都是没有气味的，那我们就要用嘴巴尝的方式来分辨它们了。需要注意的是，我们一般不使用嘗的方法，确实要尝时一定要确保安全，（同步演示尝试棒的用法）而且尝也有科学的方法。今天的4杯液体都是老师准备的，都是安全的，可以放心地尝。

（指名学生用尝试棒尝剩余的两杯液体。）

师同学们有发现吗？哪一杯不是水？

生2号杯里的液体是甜甜的，它是糖水。

师所以，水有味道吗？

生没有。

（教师同步板贴：尝，没有味道。）

师同学们个个都是“名侦探”啊！大家通过侦查找到水了，掌声祝贺一下自己。

在闻的基础上，同样复习科学地尝，通过尝，将糖水排除，完成最终“侦探”目的——找到水。尝这种方法有一定的危险性，故笔者将尝放在最后一步进行，并补充了必要的安全教育。

多感官调动，让学生不仅有效建构了科学知识，也对感官观察的科学方法有了更深层次的理解与应用。

（四）学到了，要会用

师刚才我们利用不同的感官对4种液体进行了研究。（指板贴）一是看，我们看出来水的什么特点？二是闻，闻到水是怎样的？三是尝，又尝出了什么？原来我们可以用这么多种感官去研究。需要再次提醒大家，看、闻、尝是有先后顺序的，闻和尝一定要慎重。对了，我们还有一个谜题没解开，（端起装有盐水的杯子）这杯液体到底是什么呢？请一位同学用刚才学到的办法来分辨。

（指名学生上台。）

师首先你用什么方法来分辨？然后该怎么做？别着急，最后我们还得尝一尝。能确定它是水吗？

生看，它是没有颜色的、透明的;闻，它没有气味;尝出来它是咸咸的。应该是盐水。

师是的。所以我们千万别着急下定论，一定要运用我们的各种感官，一步步、全方位地进行观察。这样，对物体的认识才能更加具体、更加全面。

在学生掌握了科学的观察方法后，让他们运用所学方法，解决课始的疑问，学以致用，将科学的观察方法内化成自己的本领。

（五）转一转，画一画

师刚才我们一起认识了水是什么样的，接下来让我们一起来玩水，看看水还有什么其他特点。（出示如图1所示的装置）老师给大家准备了一个很好玩的学具，如何来玩呢？顺时针缓缓转动它，当其中一个瓶子转到下方的时候，仔细观察这个瓶子里的水，并把此时水的大致形状画下来;画完后，再把另一个瓶子转到下方，如此，画出4个瓶子中水的形状。

（学生转动学具，观察水呈现的不同形状，并画下来。）

师你们观察到的水都有什么形状的？

生长方形、圆柱、爱心形、五角星形……

师水一会儿是长方形（体），一会儿是爱心形，有时又成了星形，老师也糊涂了：水到底有没有固定的形状？

生没有。

师是吗？我们换成弹珠试试。

（学生用弹珠进行对比实验。）

师弹珠在不同的瓶子里，样子有变化吗？

生没有。

师所以弹珠有固定形状，而水没有固定形状。（板贴：没有固定形状）同学们刚才玩水的时候是否注意到，水是如何从一个瓶子里跑到另一个瓶子里的？老师再玩一下给大家看看。

（教师演示。）

生流过去的。

师是的，水还有一个非常重要的特点——（同步板贴）会流动。那水是如何流动的呢？

生水从高处流向低处。

师就像人们常说的，人往高处走，水往——

生低处流。

师让我们来看看大自然中水的流动。

（播放视频。）

考虑到一年级学生的动手能力相对较弱以及课堂时间安排，笔者对教材实验进行了改进：用一个连通器将四个塑料异形瓶连接在一起。这免去了学生倒水的麻烦，同时相对安全、易于观察，且不失乐趣。学生通过直观地观察不同形状瓶子中水的样子，认识到水没有固定形状这一特点。为了加深学生的这一认知，笔者还设计了一个对比实验：将弹珠放入连通器，其形状在不同形状的瓶子中没有变化。然后通过视频，将学生从课堂引入大自然，感受大自然中水从高向低流的特点，将课堂所学在大自然中加以印证。

（六）小总结，留空白

师（指最终板贴，如图2）通过这节课，我们知道了很多水的性质：没有颜色、透明、没有气味、没有味道、没有固定形状、会流动等。看起来普通的水原来如此神奇！在我们的生活中，哪里要用到它呢？

生喝水、洗澡……

师可见水是多么重要！再让我们看看大自然中美丽的水。（出示图片：水珠、雨水、海浪、河水）有了水，地球变得多么美丽！（出示图片：冰山、云、雾、雪）那这些是水吗？同学们课后可以问一问、查一查，下节课我们再来探讨。

课尾总结回顾，并让学生联系自己的生活经验，感受水的重要性。同时，留白设疑，保持学生的探究欲，为下节课的学习做铺垫。

二、教学反思

《水是什么样的》是学生学习接触水这种重要物质的第一课。对这节课，笔者经过了多次反思和改进，最终得到了上述教学过程。其有以下几个特点：

教学环节之间的过渡合理、自然。笔者没有简单地照搬教材，而是对教材内容进行了整合、重组。首先，展示一杯盐水让学生判断，以了解学生的已有经验;接着，利用“侦探游戏”，引领学生运用多种感官观察、辨别水的各种性质，并运用所学的方法，“诊断”盐水;然后，通过自制学具，帮助学生认识水的另外两个性质;在学生对水的性质有所认识之后，引导他们将所学与生活经验相结合，感受水的重要性，寻找生活中的水，并为下节课的学习做铺垫。

课堂充满乐趣。“玩”是本节课的主题。结合一年级学生爱观察、爱动手、爱玩的特点，笔者尽量降低了操作活动的难度，以使学生能尽情地“玩”起来。但一年级的学生注意力容易分散，所以在每个活动中笔者都会提醒学生：我们要干什么？需要如何做？以让学生带着目的动手操作。将课堂主阵地交给学生，教师只是适当地引导，学生往往会演绎出别样的精彩。

课堂讲究科学性和严谨性。虽然“玩”是本节课的主旋律，但本節课仍然是建立在科学性和严谨性的基础上的。不论闻和尝的科学方法，还是透明与没有颜色的区分，以及没有固定形状的含义理解等，都很好地体现了这一点。