犊牛的饲养管理技术

2020-04-17王秀婷贾文博

吉林畜牧兽医 2020年6期

关键词：初乳脐带精料

殷爽，王秀婷，吴丹，贾文博

1.吉林省磐石市呼兰镇畜牧兽医站，吉林磐石 132306；2.吉林省磐石市烟筒山镇畜牧兽医站，吉林磐石 132302；3.吉林省磐石市动物疫病预防控制中心，吉林磐石 132300

犊牛一般指从初生到6个月以内的小牛，犊牛生长发育旺盛，营养需要较高，必须要充分满足其营养需要，否则就会影响本阶段的生长发育，还会影响其成年时生产能力的发挥。因此，在生产中必须对犊牛进行科学的饲养管理，确保犊牛正常生长发育及成活率。

1 新生犊牛的饲养管理

1.1 清除口鼻黏液

犊牛出生后，首先清除口鼻腔内黏液及躯体上的黏液，造成呼吸困难的，可握住犊牛的两后肢将其提起，头部向下并拍打其胸部，使之吐出黏液，开始呼吸。躯体上的黏液，正常分娩母牛会立即舔食，否则需擦拭，母牛舔食有助于犊牛呼吸，唾液中的溶菌酶还可预防疫病，而且黏液中的催产素可促进母牛的子宫收缩，排出胎衣，加强乳腺分泌活动。

1.2 断脐带

犊牛出生后脐带未断，应协助剪断脐带，方法是先用手在距犊牛腹部10～12 cm 处充分揉搓脐带1～2 min，用手向下挤压脐带里面的血液，用消毒过的细绳结扎，在下端扯断脐带，断口处用10%浓碘酊充分消毒，脐带在产后1 周左右干燥脱落，当发现不干燥并有炎症时可用碘酊消毒，防止发生脐炎。

1.3 早喂初乳

一般在出生后0.5 h，犊牛能站立时即可喂给初乳，犊牛第一次喂量尽可能让犊牛饮足，最少也不要低于1kg。初生期初乳的喂量可按犊牛体重的1/6～1/8 喂给。每天喂3次，3次初乳量要均等。如果母牛产乳不足或者乳汁不能使用，可用产犊日期相近的其它母牛的初乳、发酵初乳、冷冻初乳或者人工配制的初乳，以免对犊牛的生长发育产生影响。如果饲喂冷冻初乳，解冻后饲喂温度也应保持在35～38 ℃，因为初乳中的干物质、蛋白质、维生素和矿物质等含量都远高于常乳，对犊牛的生长发育有特殊的功能。初乳能被覆胃壁，阻止细菌侵入血液中，初乳进入胃中后，能刺激胃分泌大量的消化酶，抑制细菌的活动。初乳中含有大量的免疫球蛋白，提高免疫力，增强抗病能力，减少发病。初乳中含的镁盐，有助于犊牛轻泻，排出胎粪。因此，要让犊牛尽快吃到初乳，经常清洗奶瓶或奶桶。

2 哺乳期犊牛的饲养管理

2.1 哺乳期犊牛的饲养

2.1.1 饲喂常乳

犊牛出生后吃5～8d 初乳后，第8 天开始转入常乳期。哺乳期2～3个月，全期喂奶总量约300～400kg，日喂3次，每天喂量按小牛体重的10%左右计算。若母乳不足，可选用保姆牛来代替哺乳，每天哺乳3次。若无保姆牛可人工哺喂常乳。哺乳时，要把牛乳消毒，哺乳适宜温度为38～40 ℃，5 周龄内每天饲喂3次，6 周龄内每天饲喂2次，喂奶时要做到“四定”：即定时、定量、定温、定饲养人员。

2.1.2 早期断奶

为促进犊牛的生长发育，增加瘤胃的消化功能，可适当提早训练犊牛吃植物性饲料（包括青草、青干草及混合精料）。犊牛7日龄后可开始训练犊牛采食精料。犊牛的断奶时间应视生长发育情况而定，一般是以犊牛连续采食精料量达1.0～1.5kg/d，且体质量达到出生质量2 倍以上时才能断奶。犊牛断奶后，日粮主要以精料为主，为了降低改变饲料产生的应激，犊牛料也要继续饲喂。随着犊牛日龄的增大，食欲不断增强，精料的饲喂量也要相应提高，但不要超过3kg，同时给犊牛提供优质的苜蓿供其自由采食。

2.1.3 及时补饲

牛奶虽然是犊牛早期最好的饲料，但是由于母牛哺乳量有限，加之犊牛随着体重的增长，所需营养逐渐增加，母乳将会越来越不足。为了补充营养，锻炼其消化能力，必须早期补给植物性饲料，做好犊牛的补饲工作。初喂精料时，可在犊牛喂完奶后，将犊牛料涂在犊牛嘴唇上诱其舔食，出生1 周后即可开始训练采食精料，可将麸皮、豆饼面、玉米面及少量鱼粉、盐、骨贝粉混合，用水浸泡或煮粥饲喂。第一次饲喂时可将粥涂在其口鼻周围，诱其舔食，犊牛舔食后便可提高食欲。犊牛可自行采食后，放置饲料盘，让犊牛任其自由舔食精料。初期料不应放多，以保持饲料的新鲜。最初每天喂10～20g，以后逐渐增加精料用量。2月龄后可喂给青贮饲料。要做好“四定”：即牛舍需定温，照料需定人，草料定质又定量，喂料要定时。要做好“三净”：即哺乳用具净、牛奶消毒净、喂后嘴巴净。牛舍勤打扫，垫草要勤更换。犊牛状况勤观察，圈舍要勤消毒。

2.1.4 注意饮水牛奶虽含有较多的水分，但犊牛每天吃的奶量有限，从奶中得到的水分不能满足正常代谢的需要，必须让犊牛尽早饮水，最初应在两次喂奶之间给犊牛饮用36～37 ℃的温开水，每天饮水2次，10～15日龄以后可以饮用常温水，1月龄以后可在运动场水槽内加入清水，让牛随意饮用。

2.2 哺乳期犊牛的管理

2.2.1 去角。去角牛有利于饲养管理，犊牛去角的适宜时间是在出生后7～10d，常用的去角方法有电烙法和固体苛性钠法两种。电烙法是通电加热后，一人保定后肢，两个人保定头部，然后用水把角基部周围的毛打湿，并将电烙铁顶部放在犊牛角顶部进行烧烙，烙到犊牛角四周的组织变为古铜色为止，注意不要烙得太深，以防伤到下层组织；固体苛性钠法：角刚露出但未硬时，在晴天且哺乳后进行，方法是先剪去角基部的毛，再用凡士林涂抹一圈，以防苛性钠的液体流出，伤及头部和眼睛，然后用棒状苛性钠沾水涂擦角基部，直到表皮有微量血液渗出为止。处理后把犊牛另栓系，以免其它犊牛舔伤处，或犊牛摩擦伤处增加渗出液，延缓痊愈。

2.2.2 分栏分群

初生犊牛和生长中的犊牛通常都单栏饲养，以避免疾病交叉感染的风险。然而，分群饲喂能给犊牛提供更好的社交机会，也可以帮助它们有更多的探索和模仿行为，会刺激犊牛更快地采食开食料。犊牛应按其月龄、体格大小和性别等进行分群，同一群犊牛的月龄应相近，每群以6～8 头为宜。分群后固定专人进行饲养和管理。

2.2.3 防暑、防寒

犊牛从舍内转移至舍外时或是在冬春寒冷季节里，应适当采取防寒保暖措施，牛床要干燥、平整、松软，中午牛舍要适当通风，避免空气污浊。夏季天气炎热，午间应避免太阳直接暴晒，以防中暑。

2.2.4 刷拭运动

每天必须刷拭犊牛1～2次，不刷头部，目的是促进皮肤血液循环，防止皮肤病的发生，驱除体外寄生虫。从8日龄起让犊牛到运动场适当运动，通常1月龄时每天运动1 h 左右，以后随着年龄的增大，每天逐渐延长运动时间。

2.2.5 消毒防疫

犊牛舍或犊牛栏要定期消毒，可用2%苛性钠溶液进行喷洒，同时用高锰酸钾液冲洗饲槽、水槽及饲喂工具。对犊牛进行不同时期防疫注射。打扫牛舍，保持舍内清洁卫生。