粮食储备企业储备粮轮换业务财务核算办法的探讨

陈婷

摘 要：当前，影响粮食市场稳定的因素有很多，国家储备粮管理风险呈上升趋势。针对粮食储备企业储备粮轮换业务财务核算中存在的问题，从明细账务检查内容和提升核算准确性两个主要方向出发，对轮换业务当中的细节问题进行深入分析，最终提出若干应对办法，通过论述证明其具有一定的实用价值。

关键词：粮食储备企业;轮换业务;财务核算;管理办法

中图分类号：F275        文献标志码：A      文章编号：1673-291X（2020）01-0099-01

国家进行粮食储备的主要作用包括：一方面，用于调节社会粮食的供给量，稳定粮食市场保证社会安定;另一方面，用于维持在战争、重大自然灾害等突发情况下粮食在地区或者全国范围内的供给正常水平，对于国家的战略安全具有重大意义。根据国家《粮食企业执行会计准则有关粮油业务会计处理的规定》中的相关条例，指出我国各地区粮食储备企业的轮换业务采取固定成本、等价兑换、同品种轮换的主要模式，业务交易产生的费用一部分由储粮企业承担，一部分由国家依据粮食品种价格、存储规模等实际情况按标准施行补贴[1]。粮食储备企业在进行储备粮食的轮换业务时，应按照相关规定执行购入、销售等工作，轮换过程中由于市场波动产生的价差引起资金损益要进行详细核算與记录。总的来说，地方粮食储备企业轮换业务通过先购后销、先销后购和边销边购的方式来维持储存粮食的成本不变。在实际操作中，大部分粮食储备企业依托队库容、资金及价格等因素，采用销售与回购同步进行的策略进行储备粮轮换。本文选择在边购边销的模式下，对轮换业务核算办法进行深入讨论。

一、储备粮轮换业务账务检查

1.资金占用与实物是否相符。粮食储备企业账务资金流随着粮食的购入、分销、调用、存储等经营过程转换而发生变化。第一，粮食购入需要大量的收购资金，后期随着储量的增加，又要加大对粮食储存管理的资金投入。第二，粮食的储存管理过程涉及对外大规模资金流动的情况较少，主要以存管补贴、地方调用等小规模交易为主。第三，储备粮食的销售会产生大量的回收贷款资金回笼，交易账务核算任务会更加复杂。储备粮企业占有大量的市场资源，在较大规模资金往来过程中应当加强对业务账务的检查，防止个别营私舞弊的案件发生。

2.财务单据的真实性是否可靠。粮食储备企业运营行为产生的财务账单应与原始凭证保持一致。对向外售出的首款单据，财务部门需要进行精确核实，检查重心应当在内流资金去向与粮食分销渠道是否一一对应，销售数量与金额收入是否符合市场定价，交易过程中办理人的执行方法是否符合正常程序要求，合同是否为双方经理人自行签订等[2]。此外，还要检查各类凭证的表头内容、订货单交易量、发货凭证、取货凭证等，以确保交易业务的真实性和记录的准确性。最后，财务人员需要定期核算企业粮食储备情况与时期内资金变化趋势，与企业既定运营方针是否吻合，从宏观的角度判断储备粮轮换业务的合理性。

3.粮食储备量与交易业务是否具备真实性。以资金必须跟进粮食流动的原则，加强国家储备粮、地区储备粮、商业储备粮低价收购粮的管理，检查企业储备粮的登记存量是否具有真实性。首先，核查企业财会所录账务明细与合作银行的内部账单，确保实际储备粮价值与收购粮食产生的贷款金额相符。如果存在差异则通过往来交易的各种款项流入支出人员调用等进行检查，从而分析出问题的原因，判断企业对外的交易业务是否存在弄虚作假行为，企业财务核算工作是否存在管理漏洞。

4.政府补贴金额的接收与使用是否合法。国家通常对粮食储备企业定期进行一定标准的资金补贴，用于完善粮食储存的轮换安全管理工作。账务检查的工作重心应当在企业接收资金流入与粮食轮换过程中的具体收入额与支出用途、费用细则等方面，重点检查企业申请的补贴资金与实际的粮食轮换规模相比是否具有合理性，同时对轮换的具体粮食量单据进行仔细检查，核算实际资金需求量。

二、储备粮轮换业务财务核算办法

1.对购入的粮食进行精确账务核算。粮食购入，粮食入库、账务核算是购买粮食的三个主要步骤。在规定期限内，财务人员需要对会计单据、实物入库量统计表、购入粮食品种目录、入库时间表进行逐一核查，以确保与实际一致。除此之外，还要检查原始凭据的真伪，是否存在对关键数据的修改情况，对购入粮食的质量、品种、产地、付款额进一步核实存档。

2.对销售过程做账务处理。财务人员在核查销售业务时，需要核对会计、统计、实物保管等账单与粮食销售的品种、数量、售价等信息是否一致;确保初始凭据不存在人为修改痕迹;销售额与买方的付款金额应当保持一致，双方记录的交易时间应该相同;双方合同对交易粮食具体的信息记录应是同步的，出货单与提货单要一一对应，不能存在空单现象[3]。以上检查内容中，如果出现问题，则一定要查明原因，补缺管理漏洞，以保证粮食轮换账务的准确性。

3.对购入粮食的存储状态做账务处理。对于已经购买入库的粮食，财会人员要进行账务登记处理。由于采购部门与财务部门之间信息交流的滞后性，容易导致粮食已经存入仓库但核实任务还未完成的问题。因此，需要加强各部门之间的协作能力。财务部要及时掌握粮食的收购状态，及时核查入库的粮食品种、质量、生产期、数量等是否满足入库要求，对验收数据做好表单报备。

4.对销售粮食出库状态做账务处理。具体到实际工作中，造成销售部门与业务人员的工作进度发生脱节，主要原因为沟通不利。很多情况下，销售合同已经签署完毕且粮食已经出库，但核算工作还未有效展开。因此，要改进核算工作机制，及时完成对出库粮食量、粮食品种、销售渠道等方面的信息，并检查合同签订额与实际粮食价值是否统一，避免个别管理人员营私舞弊侵占国家利益;粮食出库前做好验重工作，以便日后进行资产清算。

三、结语

通过以上论述可以发现，提出的方案有利于提升储备粮食轮换工作账务核算工作效率，但在实际工作中依然存在许多不足之处。因此，笔者建议，相关企业管理人员应当投入更多精力进一步创新和改进财务核算办法，保证我国粮食储备的战略安全。