长沙惠润·蝶梦山谷民宿植物景观分析

李佩雯 王紫薇 周叶

摘 要 乡村民宿植物景观是当前乡村民宿建设的一块短板，但植物景观又是为民宿增色的一个部分。基于此，通过对长沙惠润·蝶梦山谷民宿的现场调研，对该民宿的植物景观进行分析，系统地分析该民宿植物景观的优缺点，补充了乡村民宿关于植物景观方面的研究。

关键词 民宿;乡村民宿;植物景观;植物设计

中图分类号：TU247.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.20.027

近年来，随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也逐渐增加，乡村民宿作为一种全新的乡村生活方式，使人们返璞归真、回归田园。而民宿景观中田园般的感受，更多的是依靠植物的设计搭配。因此，良好的民宿植物景观设计能够增强人们的体验感，也能使乡村民宿朝着高品质的方向发展。

1 乡村民宿植物景观分析的现状与意义

关于乡村民宿的研究大都是从建筑特色、市场定位、环境选址等大方向进行研究，很少有从景观植物资源和应用方面深入讨论，而植物对于民宿的发展亦是十分重要。

通过对乡村民宿植物景观分析方法的研究，可以提供一种针对民宿植物的分析体系。套用这种体系可对不同的乡村民宿进行全方位的分析，找出优缺点然后进行景观整改。

2 乡村民宿植物景观分析的方向

2.1 按植物的生活习性

经过实地调查和参考相关资料，慧润·蝶梦山谷民宿附近共有乡村植物46种，共计422株（不包括一般的粮食作物和蔬菜以及按平方米计算的植被）。其中，乔木植物17种、灌木植物18种、草本植物11种。按照植物的生活习性，植物可分为乔木类、灌木藤本类、草本类植物资源。

2.2 按植物的观赏特性

按照植物的观赏特性，惠润·蝶梦山谷民宿的422种植物可分为观花植物、观叶植物、观果植物、观姿态植物，其中出现既可观花又可观果则以花期、果期的长短作为衡量标准。1）观花类的植物最多，有189种，其中以白色、黄色、红色为主要色系。2）观叶类植物次之，为148种，其中彩叶树种有银杏、红花檵木、红叶石楠等。3）观果类植物较少，有68种，以乡土树种为主。4）观姿态类植物最少，只有17种。

2.3 按植物的景观要素

按照植物的景观要素，可分为草坪植物景观、庭院植物景观、水边植物景观3种。

2.3.1 草坪植物景观

乡村民宿的草坪一般面积不大，想要营造草坪开阔的氛围则不能使用成堆的、面积过大的植物。惠润·蝶梦山谷民宿的草坪采用了大型乔木围合了草坪的一边以遮挡视线，打造了一种沉浸感;草坪内部使用了小球形灌木以衬托草坪，使草坪看起来更大，但点缀数量密度过大起到了反作用。面积小的草坪应该使用小型灌木在边缘点缀，尽可能使草坪中间看起来空旷。

2.3.2 庭院植物景观

民宿建筑外立面具有清晰的轮廓和结实的质感，笔直的线条难以和周围田园化风格相融，这就迫切需要植物丰富的色彩、柔和的线条去调和建筑的生硬。植物季节的更迭以及植物枝叶层次的外形使建筑变得活泼，两者之间构成动态的均衡构图。但是民宿庭院本身以硬质铺装为主，只有一些边角余料可进行植物设计。为此，对于庭院的绿化设计可分为屋面造型的立体绿化、可移动花钵和花坛、树池、乡土菜园等板块。

屋面立体绿化是指充分利用不同的立地条件，选择攀援植物铺贴在建筑或者其他空间结构上。在慧润·蝶梦山谷一栋民宿，砖墙上爬满青苔地衣、屋顶上爬满青藤和牵牛，不仅美化建筑外形，还可以在一定程度上控制墙面的干湿，有利于民宿建筑的保存。从生态功能上，还能起到保温隔热的功能。相反，在寒冷的冬季，叶片脱落既不影响太阳光的辐射，其藤蔓、枝条又能起到保温的作用，十分生态节能环保。

可移动盆栽和树池、花坛都是不受场地的制约、可以充分利用空间的植物设计方式。可移动盆栽具有便捷、易操作、美化的功能。树池、花壇则属于小型的构筑物，其构图形式多样，观赏性特别强，同时树池坐凳的绿荫成为人们夏季说聊谈资的好地方，符合节约友好型园林的概念。在慧润·蝶梦山谷一栋民宿建筑门口摆放了一列盆栽，分别为叶子花、铜钱草、栀子花、兰花，铜钱草象征着财源滚滚的美好寓意，兰花是典雅、高贵的寓意，可以陶冶人的情操、修身养性。夏季的白栀子花香清淡，秋日的丹桂香甜满园，整个群落提升了民宿建筑的品质感，给民宿的角落增添了一抹绿色、丰富了民宿的景观体验。

村民为了满足自身生活需求，或者天生对于土地具有难以割舍的情感，自发组织利用边角余地种植果树、蔬菜等经济作物。这不仅仅新增加了一种景观类型，更加真实地展示乡村生活，还可以开发游客种植农事体验项目，起到教育和普及农业知识的作用。例如，慧润·蝶梦山谷五栋直接将菜园子作为庭院的一部分，不仅种植了柚子、橘子等果树，还种植了各种蔬菜。不仅满足村民的审美和取食要求，在植物品种上，作为土生土长的乡土植物具有明显的抗逆性和生长优势。

2.3.3 水边植物景观

水边植物在设计中应满足安全可达性原则、生态净化原则、地域性和原真性原则。按照河道界面的不同生境环境，植物景观设计可以分为3个方面，即水面植物种植、驳岸植物种植、水岸植物种植。水面植物要选择耐水淹植物，种植时考虑植物与水面比例和形态上的和谐。驳岸是水陆的交接地带，要选择既要耐水淹又要耐旱的植物，该地域是由麻石堆砌的错落且坚毅的护坡，通过驳岸种植一些芭蕉、迎春和菖蒲柔化了生硬的线条，增加了活泼的气氛。水岸植物要具有良好的展示型或丰富地体验感，该区域沿着道路和微地形灵活布置樟树、小蜡、孝顺竹等植物，植物有时临水、有时离水较远，乔灌草也是疏密结合，错落有致。游人在水边行走，视线时而开阔、时而隐蔽[1]。在空间的疏与密、光线的明与暗中体现湖景的变换，增加游湖的情趣。合理的滨水植物的种类和数量，不仅能护水岸、固坡和建设生态环境，一些观花、观叶的植物还可以美化水陆交接带、微风拂过，增加水的动感和情趣，给民宿空间带来不一样的秀丽景观。

3 评价与展望

3.1 评价

根据慧润·蝶梦山谷民宿实地调查，按照植物整体资源的整合和局部植物应用进行理性和感性的分析，在植物整体资源整合方面又将植物从生长特性和观赏特性两部分入手分析。从植物生长习性分类得出灌木藤本和乔木在植物应用中占主导地位，而草本地被的植物应用最少，尤其是蕨类和矮竹类还需要进一步开发和应用。在植物的观赏特性分类中，观姿类应用最少，一般作为孤植成为视觉焦点，观赏姿态。观花植物由于其观赏价值高、容易营造气氛，所以在民宿中应用较多。观果植物一般以可实用性经济果树为主，既具有良好的观赏价值，对居民而言也有一定的经济价值。在局部植物的应用分析上调查，发现公共性空间植物以疏林草坪为主，花灌木、花丛点植于草坪上，形成浪漫风致园的景观效果。对于民宿庭院的植物营造，属于见缝插针式绿地种植，在植物选择上一般具有美好的寓意，如玉兰、石榴、蘭花。对于民宿水边植物的营造，按照其生态习性具有三个植物界面，多应用乡土植物和麻石，形成多样的景观。

3.2 展望

推广优质地被植物，使用本地野生开发资源。慧润·蝶梦山谷民宿草本地被植物只占全部植物资源的14.07%。随着社会主义新农村的建设，草本植物，特别是观赏草的景观应用不断深化和拓展。在生态特性上，观赏草具有广泛的生态适应性和低维护性，以禾本科为主，以及莎草科、灯心草科、天南星科、香蒲科等[2]。在景观特性上，观赏草以粗犷野和荒野之美满足游客想找寻最后的乐园、渴望田园乐趣的心绪。

应用果蔬等植物，构建田园综合体模式。在庭院植物的分析中，发现村民喜欢利用一些多余角落种果蔬，因此设计师们在营造乡村景观时，应从长住村民的角度出发，引入果蔬等经济植物的栽植。

植物景观效果与后期的养护和管理有着非常密切的关联。所以在植物种植期间，要定时去查看植物的生长状况并及时采用一些合理的管控措施。如可以多采用一些抗性植物、性状稳定的植物[3]。

参考文献：

[1] 梁廷永，姚霞珍.北京海淀公园景观植物群落调查与分析[J].中国林副特产，2019（1）：55-59.

[2] 刘季，金晓雯，王强.浅析民宿景观设计中乡土植物的运用[J].美术教育研究，2018（22）：92-93.

[3] Hong Jiang， Hongyu Du， Yingying Bai， et al. Effects of spatiotemporal variation of soil salinity on fine root distribution in different plant configuration modes in new reclamation coastal saline field[J].Environmental Science and Pollution Research，2016，23（7）：6639-6650.

（责任编辑：刘昀）