STEM综合活动设计：有趣的粘合剂

陕西省西安市西安国际陆港第一幼儿园 彭卫卫

无锡师范附属实验幼儿园 李 黎

上海交通大学闵行幼儿园 张 琳

设计意图：幼儿园综合实践课程是以幼儿园五大领域中的科学领域为基准结构要求，利用半天时间安排的实践活动。根据大班幼儿年龄特点，半日活动需要动静结合、室内活动和户外活动相结合，组织幼儿主动参与探索活动，激发大班幼儿对周围环境和物质的好奇心，因此设计本次综合实践课程。

[活动准备]1.各种艺术塑料花瓶、玻璃花瓶、陶瓷花瓶；固体胶、透明胶、双面胶、木工胶；橘子皮、马赛克、塑料片等。2.凉水、电磁炉、小锅、搅拌棒、面粉、洗衣液、苏打粉、沙子、纸张等。3.水泥、沙子、泥土、安全帽、手套、防护眼镜等。教学详案 教案备注[课时建议]3课时设定的问题：1.书本破了，班级幼儿一起讨论如何制作浆糊来修补。导幼儿在建构区搭建，可是怎样才能2.教师准备材料，引使这些搭建的东西固定下来？[活动目标]一、总目标1.初步了解砖块粘合剂（混凝土）制作材料及其性能之间的关系。2.探索水和其他的物质混合后制作粘合剂的基本变化情况。3.体验合作型学习，锻炼解决问题、与同伴沟通等能力。二、分课时目标第一环节1.通过粘合不同的材料，感知不同的粘合剂具有的不同粘合力。2.对探索物质的粘合力感兴趣，体验动手探究的乐趣。第二环节1.观察水与其它材料混合发生的变化并做好记录，初步尝试制作出浆糊。2.体验自己动手制作浆糊、探索发现粘合剂形成的乐趣。第三环节1.尝试利用浆糊或其他材做砌墙粘合剂。2.分组合作培养幼儿团结合作的能力和意识。[活动过程]第一环节：有趣的粘贴1.介绍粘合剂，说说自己使用粘合剂的经验。师：小朋友们，你知道粘合剂吗？什么时候会用上它呢？（幼儿根据自己的经验自由回答）师：是的，在我们的身边有着各种各样的粘合剂——固体胶、透明胶、双面胶、木工胶等。今天，我们接到了一个“非常任务”，我们要重点：初步了解砖块粘合剂（混凝土）制作材料及其性能之间的大致关系。难点：探索水和其他的物质混合后制作粘合剂的基本变化情况。例如，小猪想盖一座房子，他有了很多砖块，接下来小猪该怎么做？

选择最合适的粘合剂来装饰花瓶。2.动手尝试，探索使用最适合的粘合剂。师：每个小朋友选择一个自己最喜欢的花瓶，按照自己的想法，选择一种材料来装饰花瓶，这种材料可以是橘子皮、马赛克、塑料片等。在装饰的过程中，使用最适合的粘合剂，师：请选出最适合的粘合剂。想一想你发现了什么？这个发现意味着什么呢？儿动手尝试）示作品，介绍自己的成功经验孩子们，大家找到最适合的粘合剂了吗？这个发现和你原来的猜想一样吗？哪里一样？哪（幼3.展师：师：里不一样？小结：今天的活动，大部分小朋友都装饰好了一个艺术花瓶。我们发现原来不同的材质在使用不同的粘合剂会产生不同的结果。第二环节：自制浆糊1.自主探索与实验幼儿5人一组，每组均提供的相同材料，幼儿可自主选择其中的材料进行浆糊的制作与探索，制作完成后进行成功与否的自我验证。2.交流与回顾请幼儿根据记录单说一说自己你在实验过程中选择了哪几种材料。师：你是用什么样的方法制作的？师：制作出的“粘合剂”成功了吗？你是如何证明的？（总结与归纳）第三环节：户外工地砌墙1.尝试配比混凝土师：做混凝土需要什么材料？多少水、沙子和水泥？应该怎么做？教师协助，先利用浆糊进行砌墙实验，并保存下来等待后面验证。各组幼儿进行混凝土的砌墙实验，将小组的成果进行标记，方便后边进行统计和比较说明。2.解释配比方法在教师帮助下，幼儿在同伴面前分享、解释自己的粘合剂是如何配比制造的，并介绍粘合剂的性质。3.评估在户外工地上测试用浆糊、用混凝土做粘合剂的性能。晾晒一段时间后用水进行浸泡实验，看浆糊和混凝土哪个更能经得住风吹日晒。师：现在来看，浆糊能不能作为建筑用的粘合剂？（幼儿讨论）比较哪个小组混凝土做得好？好在哪儿？存在哪些问题？如何改善等？为进一步改善混凝土做准备。4.延伸问题预设1.我们怎么分工？先做什么？需要注意哪些安全问题？（教师协助检查幼儿是否穿好鞋子、戴好安全帽和手套。教师现场指导，并进行户外场地施工的安全教育工作，保证墙面高度在可控范围为安全前提。）2.还有什么工具没试过？我们怎样用这些物品和工具？安全教育准备：因材料中涉及到电磁炉的使用，在活动前期需要对孩子进行安全教育。遇到困难可以向老师求助记录表（幼儿在制作过程中需要将自己所选择的若干材料画下来，并记录实验结果，自己制作的浆糊是否有粘合性，有以√表示，无以×表示）此环节大致有两种情况：一是有制作成功的案例，将其成功的方法归纳与总结；一是幼儿都没有制作成功，此时需要老师向幼儿展示制作浆糊的过程。幼儿用固体胶、透明胶、双面胶、木工胶进行尝试。请幼儿介绍自己的作品，分享各自的经验。塑料花瓶使用固体胶就可以将橘子皮粘合；而玻璃花瓶需要使用木工胶将马赛克贴合；陶瓷花瓶可以使用双面胶将塑料片黏在表面；我们还发现了透明胶只能胶在物体的表面，所以影响了花瓶的美观。你用了哪几种材料进行混合制作？(请你画来)你制作的浆糊成功了吗？（√/×）问题验证：这个发现和我们原来的猜想一样吗？哪里一样？哪里不一样？证明了我们的猜想吗？

[活动延伸]这个结果让你感到惊讶吗？还有什么不同的方法或想法吗？大胆提出来，和老师一起预设，验证，完成挑战。根据测试情况进一步改善混凝土的配比。有可能的话再尝试一下泥土作为建筑粘合剂的配比情况。5.评价方法说明活动的评价主要通过教师引导幼儿自评和教行。认为能作为砖头的粘合剂的请画上“√浆 糊 胶 水 混 凝 土 泥本次师评价结合的评价方式进”，不能请画上“×” 土

反思：

在幼儿园的各种活动中，孩子更喜欢实践活动——在游戏中建构成长。

本次活动设计和安排是在借鉴STEM相关优秀案例，结合目前幼儿园活动开展的特点，在孩子们反馈的经验基础上，通过对活动设计与实践的反复修缮，逐步孵化出既符合孩子年龄特点，又具有一定的可复制借鉴推广的课程。

课程按照STEM课程的“五E”设计理念，鼓励幼儿尽最大努力去观察与发现。在教师的帮助下进行探索，通过提问、提供词汇，启发幼儿自我表达，或者通过对幼儿已有知识进行梳理，帮助幼儿初步建立科学发现的思维习惯。活动分三个环节：环节一：利用粘贴装饰花瓶让幼儿了解粘合剂起到的作用；环节二：制作常见的粘贴剂——浆糊；环节三：引导幼儿思考在盖房子的时候砖块之间靠什么来粘合？先尝试利用将浆糊与沙子、水泥混凝土进行比较，再进行相应的试验检验。

应该注意的是活动的户外活动受到“安全隐患”等条件限制，需要尝试和探索出更优的方案。