“一带一路”留学生中国文化类课程的教学实践与研究

魏岚

摘 要：本文旨在探究如何开设高质量的“中国文化”课程，有效地开展中国文化类课程教学实践，加深留学生对中国和中国文化多维度、多层面的了解，以提高其跨文化适应能力，更好地适应中国学习生活;进而培养其对中华文化的认同感，推动高等教育国际化发展。

关键词：“中国文化”课程;教学实践;南非留学生

基金项目：杭州职业技术学院2019年度教改课题“南非留学生中国文化类课程教学实践与研究”（项目编号：JG201945）。

1 引言

近年来，中国同“一带一路”沿线国家的文化交流日益频繁，越来越多的外国学生选择来中国学习。这不仅增加了我国高等教育的活力，同时也为高校教育管理带來了新的压力和挑战。不同的文化之间有着不同的文化形态，中外师生在语言交流、价值取向、思维模式、精神导向以及生活状态等方面存在较大的差异。若得不到重视或者妥善的处理，容易产生文化误解甚至文化冲突，不利于中外留学项目的教学及管理工作。

2 “中国文化”课程开设的意义

来华留学生通过文化类课程的学习，对中国传统思想、地理、历史、社会、风俗习惯等方面有更全面、更深刻的了解，既可以帮助留学生迅速地适应在中国的学习和生活，提高来华留学生跨文化适应的能力，也有助于来华留学生认识与理解更真实的中国，更好地领悟丰富的中国文化内涵，并为传播中国文化提供了一个好的平台。由此可见，面向留学生开设“中国文化”课程不仅紧迫且十分必要。

3 “中国文化”课程开设的现状

这些年来，各高校为来华留学生开设了一系列的中国文化类课程，积累了不少宝贵的经验，但仍存在诸多不足，这主要体现在中国各大高校对留学生文化课的课程设置、师资、教学情况以及教材等方面的研究上。如何充分有效地规划设计这类课程，提升此类课程的授课质量和教学效果，是来华留学生教育管理层与教师急需思考与解决的问题。基于此，本研究将着眼于南非留学生中国文化类课程，探究如何遴选适合的课程模块和专题，有效地开展教学活动，良好地传播中国文化。

4 “中国文化”课程实施的策略

如何开设高质量的中国文化类课程，有效地开展中国文化类课程教学实践？这就必须要明确课程相关的几个关键问题：给谁上？上什么？怎么上？本文以杭州职业技术学院南非留学生项目为研究对象，在2018-2020学年开展中国文化类课程教学实践与探索，进而探讨“中国文化”课程实施的可行性方案。

4.1 “中国文化”课程的教学对象

2018年杭州成为全国首个通过立法促进城市国际化的城市以来，推动教育国际化已是城市国际化发展战略的重要组成部分。笔者所在学院积极推进国际交流与合作，2018-2020年期间南非留学生相继来我院进行电梯等专业课的学习和实习。在与南非留学生接触的过程中，不难发现由于殖民等历史原因使得南非留学生处于多语言环境中，其文化背景也呈多元化。

在教学实践过程中，南非留学生也体现了不一样的学习能力和思维方式。他们对于英语文化更加熟悉，具备良好的英语交际能力、自主学习能力和团队合作精神，渴望了解并尝试一切新鲜事物;相比较而言，尽管南非留学生对中国文化怀有浓厚兴趣，但由于语言制约以及学习中国文化渠道受限，他们对于中国文化的印象还停留在诸如“中国功夫”、“长城”、“大熊猫”这些固定而又刻板的层面，缺少对中国文化实质性的接触和体验。

4.2 “中国文化”课程的教学内容

在很长的一段的时间里，在留学生的文化类课程设置和教学内容上都存在“轻文化、重语言”的误区。殊不知语言是文化的重要组成部分，也是文化的主要载体，学习汉语是留学生了解中国文化的前提和基础，但不应该忽视文化这一中心。事实上，从语言学的角度来看，南非留学生的母语与汉语语系相差甚远，使得他们在汉语学习方面有极大的障碍，这也打击了他们汉语学习的热情，学习效果不尽如人意。因此，要科学设置中国文化类课程的比例，突出文化学习的主体地位。

中国文化富有底蕴，中国文化的内涵极为深厚，在遴选教学内容上需突出实用性和文化性。同时，结合南非留学生的文化背景、特长兴趣等特点，我们把中国文化类课程设定为“初级汉语”和“中国文化”两大模块、分为五个专题：中国文化、杭州文化、中国茶文化、中国武术以及中国书法。在教学过程中，强化中国文化符号，培养留学生对于中国文化认知的广度和深度。如通过中国文化主题的讲座，让留学生对于中国文化有全景式的认知，了解儒家、道家等有代表性的中国哲学思想内涵以及中国语言、饮食、服饰、建筑、生活、艺术等历史的变迁与发展。

特别值得一提的是，在中国文化传授的过程中把杭州地域文化纳入其中，这不仅能拉近留学生与中国文化的距离，还能让他们在文化氛围的熏染中直观地感受中国文化的魅力。让南非留学生懂得中国不仅有国粹京剧，还有越剧、昆曲等中国传统戏曲;世界不仅有古埃及文明、苏美尔文明及哈拉帕文明，还有与上述比肩而立的以良渚为代表的中华文明;杭州不仅有湖光山色，还有千百年来锻造而成的文化烙印，良渚文化、吴越文化、南宋文化、西湖文化、运河文化、钱塘江文化由历史铭记;丝绸、茶叶、中医药、杭帮菜、金石篆刻、浙派古琴艺术等活态传承被世人熟知。

4.3 “中国文化”课程的教学方法

选择何种方式来实施“中国文化”课程教学对于教学目标的实现尤为关键。大家都有共识：文化类课程特别难上。一是因为内容博大精深，二是文化作为抽象概念，很难落地。基于此，我们经过认真的研讨和论证，制定了一套立体化跨文化教学模式，即理论和实践教学相结合，线上与线下资源相结合，校内与校外相结合。

“中国文化”主题的教学侧重于理论，借助于图片、语音和视频等多媒体资源，通过大量直观、动态的画面和音效让留学生更好地理解文化符号和文化现象。“杭州文化”和“中国茶文化”主题的教学则采用理论+实践的教学模式，先让留学生对杭州地域文化有初步的认识，再带他们去西湖、西溪湿地、梅家坞、龙井、良渚古城、茶叶、丝绸、刀剪剑等博物馆实地考察，让他们身临其境，感受杭州文化的气息，从而在现实的文化体验中加深对中国文化的理解，感受中国文化的魅力。而“中国武术”及“中国书法”两个主题的教学主要采用了轻理论，重实操的模式，通过教学活动的设计，让留学生亲身体验中国功夫和中国书法的魅力。

除此之外，我们还注重线上线下资源的开发，线上建有一个国家级职业教育专业教学资源库，可供留学生课后在线学习;线下建成非遗博物馆、传习创新基地和非遗体验中心，这些都为中国文化类课程的开展提供了良好的平台。南非留学生通过参与体验与中国文化相关的活动，如制作油纸伞、中国结或是金石篆刻，在提升汉语水平之余，也加深了中国文化的认同感和归属感。

5 结语

随着“一带一路”战略的有序推行，高职教育国际化迎来了蓬勃的发展，“中国文化”课程也越来越受到重视。因为这不仅直接关系到来华留学生的学习与生活，也影响到中国文化“走出去”策略的顺利实施，只有深入分析留学生学情、不断优化课程体系、精心遴选教学内容，积极探索教学模式，才能保证健康的国际化发展。

参考文献

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