创新发展 做对行业有贡献的一流农企

邱 聪 王宏胜/江苏京海禽业集团有限公司

日前，国家科学技术奖励大会在北京隆重举行。农业产业化国家重点龙头企业江苏京海禽业集团有限公司与扬州大学、江苏省畜牧总站合作项目“优质肉鸡新品种京海黄鸡培育及其产业化”获得国家科技进步二等奖。该项目研究的DNA－J带新品系培育创新技术为我国肉鸡育种提供了重要科学依据和技术支撑，大大提升了肉鸡育种精细化程度。

“优质肉鸡新品种京海黄鸡培育及其产业化”项目创建了京海黄鸡重要经济性状精细化育种技术体系，育成了京海黄鸡国家级新品种1个；创新的京海黄鸡高效生产、健康养殖、疫病综合防控等集成技术，已在全国11省市推广，带动了相关产业的发展，取得了重大经济、社会和生态效益；项目组创新的“服务带动型”技术推广模式，提升了产业组织化水平，推动了养殖企业标准化，加强了与养殖农户的利益联结，有效地抵抗了农户养殖风险，成为农业农村部提倡在全国推广的典范。项目组先后获授权国家发明专利9项、制定国家标准1项、地方标准6项，出版专著5部，发表论文272篇。

秉持着做对行业有贡献的一流农企的决心，京海集团始终将创新作为长期坚持的核心战略，立志将企业打造成以家禽育种、禽病防控和生态高效养殖技术研究与应用为重点的创新型企业。

理念创新。在企业运营管理过程中，京海集团不做市场的追逐者，而是通过全方位敏锐的信息洞察、科学的预判提出具有预见性的理念来指导公司的运营与发展。对于养殖行业而言，养殖废弃物污染在一定程度上限制了产业可持续发展，京海集团在环保措施不断加强，限养、禁养等规定相继出台之前就意识到，只有摆脱传统养殖方式，推行环境友好型的生态养殖，才能适应生态文明建设的需要，实现畜禽养殖业可持续发展。于是，决定从治理养殖废弃物入手，探索实践了以“十化”为核心的生态养殖技术体系，即种鸡孵化智能化、种蛋收集自动化、饲料输送管网化、鸡只饮水洁净化、种鸡饲料颗粒化、养殖环境自控化、鸡舍结构密闭化、生物安全规范化、鸡粪利用资源化、死淘鸡处理无害化。现在全集团产业环节上的设施与工艺，都根据这个要求进行了改造，生态养殖新技术在集团内已得到全面推行，从而实现了低能、低耗、高产、高效和零排放、资源化的要求，为产业可持续发展迈出了重要一步。

技术创新。在新产品开发和技术创新方面，京海集团建立了国家博士后科研工作站、国家畜牧业标委会肉鸡工作组、国家肉鸡养殖标准化服务与推广平台、省产学研联合培养研究生示范基地、省绿色禽产品工程技术研究中心、省企业院士工作站等六大平台，取得了一批具有核心价值的技术成果。一是成功进行了白羽肉鸡优质高产创新技术及其配套设施的研究。针对国内同品种企业较多的特点，为求得同质化生产、差异化发展的优势，重点在提高育雏育成率、产蛋率、受精率、死淘率、孵化率和苗鸡正品率等“六率”上下功夫，先后创新了7项种鸡高产技术，5项商品鸡标准化养殖技术。这些技术的综合应用，创造了D系母鸡高峰期产蛋率88.3%，每羽入舍母鸡产合格种蛋176枚的优秀成绩，分别超出了国际养殖标准的7%和9%。该项技术被专家鉴定为达到国际领先水平。二是成功培育了具有里程碑意义的优质鸡新品种——“京海黄鸡”。京海黄鸡育种获批国家发改委高技术产业化示范工程，同时还有9项新技术被国家授予发明专利。三是成功构建了具有独创性质的江苏省规模白羽肉鸡现代产业体系。为了发挥京海集团的产业先导作用及先进技术优势，整体推进产业发展与质量提升，探索构建了江苏省白羽肉鸡现代产业体系，创新发展了3种产业化组织模式和2种服务模式。成果惠及了4.1万户养鸡农民，为农民年增加收益140.4亿元。该成果获得江苏省农业技术推广一等奖。四是成功创建了“生产标准化、质控全程化、产出绿色化”的质量控制技术体系。几年来，京海集团在力促企业规模拓展与生产发展的同时，十分重视质量管理的创新。通过制定质量强企规划，实施品牌兴企计划，落实质量提升措施。通过对企业以往建立的质量、环境、食品、良好农业四大管理体系的整合和对导入的卓越绩效管理模式的再创新，在企业内制定实施了74个管理标准、152个技术标准、45个工作标准，形成了具有京海特色的“生产标准化、质控全程化、产出绿色化”的质量管理创新模式，实现了企业由传统管理向现代管理的转变。经过相关专家的现场考察，并经有关机关审定，京海集团的质量管理模式得到了充分肯定，并先后获得“海门市市长质量奖”“南通市市长质量奖”和“江苏省质量奖”，现正在向最高荣誉的“中国质量奖”冲刺。

模式创新。京海集团开拓了规模化养殖与散户养殖相结合的产业发展模式，创新了自身发展带动农户发展的新主张。具体体现为创新应用三种组织管理模式，即“公司+经纪人+农户”模式、“公司+合作社+社员”模式和“公司+专业生产基地+规模化饲养户”模式，由京海统一提供苗鸡、饲料与饲养技术并回收成鸡；创新应用两种服务形式：技术服务和订单服务，通过咨询与诊疗服务保障饲养的规范与高效，通过与养殖户签订“两相保证、价格保护”的产销合同实现共赢。京海集团以服务带动的主张有效地实现了产业发展高效率与相关农户共赢，是综合实现社会效益、经济效益、生态效益的具体体现。

经过30多年的发展，京海具备了行业内较强的技术实力和综合竞争力，专业技术人员数量、研发试验的基础条件、研发经费的保障、研发成果及创新水平等均在国内同行业中处于领先水平。今后五年，京海将借鉴世界先进经验，在京海“十化”生态养殖体系基础上，创新质量模式和管理方法，通过智能生产全覆盖、大数据分析全覆盖和智能管理全覆盖，突破智慧质量、智慧管理和智慧养殖的瓶颈，实现京海养殖从自动化到智能化，再到智慧化的飞跃，力争成为中国智慧农业的典范。□