杜尔伯特河蟹产业发展措施

摘要：文章根据杜尔伯特蒙古族自治县水面资源丰富的特点，提出了通过加强领导、依靠科技、加大投入、强化服务、健全体系等一系列有效措施，力争用5年时间，通过大力发展河蟹产业，将水产业打造成杜尔伯特蒙古族自治县的又一支柱产业。

关键词：河蟹;产业;发展;措施

黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县水面资源丰富，全县适宜发展河蟹养殖的水面资源在200万亩以上[1]，发展河蟹产业资源潜力巨大。自2016年杜尔伯特蒙古族自治县委确立“力争用5年时间，将水产业打造成又一支柱产业”的战略目标以来，水产业实现了快速发展，杜尔伯特蒙古族自治县绿色、优质的水产品越来越受到全国消费者的青睐，尤其是以河蟹生态养殖为代表的高效渔业异军突起，全县河蟹养殖规模逐年扩大，河蟹产值再上新台阶。2018年，全县河蟹放养面积达到40万亩，商品蟹总产量达到2000t，产值突破亿元。2019年全县河蟹养殖面积达到50万亩以上，其中，稻蟹综合种养面积达到2萬亩，全县河蟹总产量达到3500t，实现产值1.8亿元[2]。河蟹养殖户的养殖技术水平、产品销售能力大幅提升。全县围绕河蟹养殖、河蟹捕捞、河蟹销售、物流运输、餐饮服务等方面综合性的河蟹产业初具规模，同时全县参与河蟹产业发展的群体及河蟹产业发展所带来的红利受益群体正在快速扩大，为农民增收做出了重要贡献。把杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业做强，把杜尔伯特蟹规格养大、品质养好，把杜尔伯特河蟹品牌叫响是当前的首要任务，未来5年（2020～2024年）杜尔伯特县河蟹产业将再上一个新的台阶，为建设社会主义新农村，为实现渔民增收做出新的更大贡献。

1 加强领导，保证河蟹产业发展

河蟹产业作为杜尔伯特蒙古族自治县一个富民产业，在全县范围内应营造政府重视、部门支持、人人知晓的浓厚氛围，举全县之力助推河蟹产业发展。一是强化组织领导。杜尔伯特蒙古族自治县应把河蟹产业发展上升到农业、畜牧业同等高度对待，应将河蟹产业发展纳入全县重点工作整体规划。各乡镇应把发展河蟹生产纳入中心工作，成立河蟹产业发展领导小组，并建立“指挥田、示范田、实验田”三田合一的样板田，便于示范推广。二是实行目标管理。每年县政府都应提出“发展河蟹产业实施意见”，各乡镇应制定具体实施方案，把发展河蟹产业列入农村经济发展计划，把任务指标分解到村，并纳入各级领导的工作目标进行管理，年终进行统一考核和奖惩，形成基层干部抓河蟹产业工作的激励机制。三是积极营造氛围。坚持政府搭台，企业唱戏，河蟹为媒，百姓受益。

2 依靠科技，促进河蟹产业发展

坚持以科技为先导，结合“全国渔业科技入户工程”，大力实现“科技兴蟹”战略。紧紧围绕杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业科技支撑体系，制定下发《杜尔伯特蒙古族自治县河蟹养殖技术规范》和《稻田养殖成蟹技术规范》，编印《稻田养蟹经验汇编》和《稻田种养新技术问答》，进一步规范全县河蟹发展行业标准，提高全县河蟹养殖人员技术水平。寒地稻蟹共作技术模式为黑龙江省水产技术推广总站完成的“高寒地区河蟹生态养殖技术示范推广”项目主要内容，该项目获得了2019年全国农牧渔业丰收奖三等奖[3]。坚持“一田两用、一地双收”，推广寒地稻蟹共作技术模式，鼓励引导沿江农民开展稻田养蟹，重点发展稻田培育扣蟹;做好河蟹蟹种池塘安全越冬，适宜放养密度为400kg/亩～600kg/亩[4]。定期召开现场会、技术交流会，提高河蟹养殖的单产，提高商品蟹的规格和质量，不断提升“杜尔伯特蟹”品牌影响力。坚持与科研院所交流合作，创新“院县合作、院企合作”新模式，建立科研院所河蟹养殖研究示范基地，示范推广河蟹池塘高密度精养技术，开展河蟹蟹种培育技术、河蟹养殖池水草种植技术、河蟹暂养越冬技术、河蟹产品精深加工技术研究与开发，不断提高杜尔伯特蒙古族自治县河蟹全产业链持续协调发展。

3 加大投入，扶持河蟹产业发展

杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业虽然刚刚起步，但前景广阔。为了更好地调动农民养蟹的积极性，一是要加大政府的扶持力度。县委、县政府应高度重视河蟹产业发展，在资金、政策、技术等方面出台优惠政策，扶持河蟹产业发展壮大。对河蟹养殖应重点在苗种采购、养殖保险、饲料药品等方面给予资金补贴。在深加工方面，应在种质工程、示范区建设和品牌战略工程等方面，给予奖补政策、税费减免等政策支持。在技术人才引进方面，应加大水产专业人才引进力度，在技术人才安置、使用、提拔等方面给予政策支持。二是积极引导社会资本进入河蟹产业，把河蟹产业作为招商引资的重点，大力宣传杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业发展潜力和优势，吸引省内外资本有序进入河蟹产业。目前，江苏省的一些水产企业已开始投资杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业。

4 强化服务，保障河蟹产业发展

强化服务做为河蟹产销工作的重中之重。一是抓技术普及工作。全县11个乡镇水产助理作为全县水产服务体系的延伸，应进一步强化其服务意识，加大技术培训力度，使之发挥技术服务作用，及时主动向农民传递养蟹信息和普及养蟹技术。杜尔伯特蒙古族自治县水产总站通过引进、招聘、签约等形式，组建一支不少于15人的专家技术服务队，公开服务电话、建立技术服务微信平台，实行分片包干、点对点服务，全面指导杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业发展。二是抓苗种服务。大力抓好扣蟹培育，加强扣蟹培育基地建设，推广稻田扣蟹培育技术，提升扣蟹生产能力，逐步实现河蟹苗种自给自足。三是抓产后服务。河蟹产业中养殖是基础，产后服务是关键，杜尔伯特蒙古族自治县水产总站将建立集技术服务、捕捞加工、运输、物资供应、产品营销于一体的服务人员数据库，为每个养殖户提供全方面、精细化服务，使全产业链实现无缝对接。

5 健全体系，助力河蟹产业发展

为助力杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业的高质量发展，重点应做好五大体系建设。一是做好蟹种（扣蟹）培育体系建设，逐步实现蟹种自给自足，奠定良好的河蟹产业发展基础。二是做好河蟹质量安全体系建设，成立水域环境监测机构和水生动物检疫检测机构，承担起河蟹产品质量安全检测责任。三是做好河蟹产品营销体系建设，实现建设黑龙江省河蟹交易集散地目标[3]。四是做好河蟹科技支撑体系建设，聘请专家成立杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业专家委员会，为杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业提供技术指导和培训;以杜尔伯特蒙古族自治县水产技术推广站主导、杜尔伯特蒙古族自治县河蟹产业发展协会积极配合为全县河蟹产业提供全程技术支撑。五是做好河蟹品牌文化体系建设。组织“蟹王”争霸赛、经贸洽谈、科技研讨、烹饪大赛等活动，促进河蟹产业技术再提高，品牌知名度再扩大，文化品位再提升，产业链再条延长。

参考文献：

[1]梁辉. 杜尔伯特县河蟹产业发展的现状及策略[J]. 黑龙江水产，2018，（6）： 12-17.

[2]梁辉. 杜尔伯特蒙古族自治县水产业现状及发展对策[J]. 黑龙江水产，2020，（5）： 9-12.

[3]孔令杰，张旭彬，杨秀，等. 寒地稻蟹共作技术模式[J]. 黑龙江水产，2020，（3）：39-41.

[4]徐学伟，孔令杰，徐明月. 寒地河蟹蟹种池塘越冬技术研究[J]. 黑龙江水产，2020，（5）： 26-27.

[5]侯景军. 杜尔伯特县河蟹产业体系建设分析[J]. 黑龙江水产，2020，（5）： 9-12.

（责任编辑：柴方营）