孕期如何增加营养

向瑛

【中图分类号】R715.3【文献标识码】B【文章编号】1672-3783（2020）02-03--01

在怀孕期间，孕妇作为“重点照顾对象”，往往会摄入大量的营养物质，确保胎儿正常发育。但营养摄入过多或不均衡，反而容易造成孕妇体重增长过快，引发妊娠合并高血压综合症、妊娠合并糖尿病、巨大儿等问题。因此，孕期进补应该适度，注重营养平衡。

一、怀孕前营养摄入的特点和饮食护理

如果有怀孕计划，在备孕期间一定要坚持身体锻炼，确保自身的体质得到增强。进食高蛋白、高维生素的食物可以增强孕妇的身体免疫力。在准备怀孕前三个月即开始每日补充400微克的叶酸，一直服用至怀孕后的第3个月，并可以持续至整个孕期，以预防胎儿神经管畸形的发生。同时，很多食物中都含有丰富的叶酸，例如动物肝脏、深绿色蔬菜和豆类食物、水果、坚果，日常生活中也可以适当多摄入此类食物。

二、孕早期的营养特点及饮食护理

怀孕初期，由于孕妇体内激素水平的影响，导致消化功能的改变，孕妇会出现恶心呕吐、食欲下降等早孕反应，膳食应当清淡适口、易于消化。食物包括各种蔬菜、鱼、禽、蛋、豆类制品等，可根据孕妇的喜好适当选择。早孕反应较为严重的，不必严格规律进食，可少食多餐，同时可以服用少量B族维生素缓解呕吐症状，帮助进食。

在孕早期应该尽量多摄入富含碳水化合物的谷类和水果，避免因能量摄入不足而对胎儿早期脑发育造成不良影响。如果呕吐严重不能进食，则应及时就医。同时，由于叶酸补充剂比食物中的叶酸更容易吸收，孕早期应继续每日补充叶酸400微克。

三、孕中期营养特点及饮食护理

在妊娠中期，由于孕妇在生理上发生了比较大的变化，每日所需要的营养量不断增加，必须要适当的增加摄入量，确保饮食结构合理，这样才能够满足胎儿的生长发育。例如，适当的增加热量的摄入，包括脂肪、蛋白质、糖等物质，通过增加食物的摄入以保证每日热量满足孕妇和胎儿的需求。

从孕中期开始，要增加每日15g的蛋白质摄入，鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源，每日应摄入50-100g此类食物，以满足孕妇及胎儿生长发育对优质蛋白的需求。而鱼类是动物性食物的首选，每周可摄入一到两次，每日一个鸡蛋。另外，奶和奶制品对孕期蛋白的补充也有重要意义，同时也是钙的良好来源。从孕中期开始，每日应至少摄入250ml牛奶，并补充300mg的钙，以满足胎儿骨骼发育的需要，同时还可以降低孕妇发生妊娠高血压的风险。适当的增加维生素，可以帮助孕妇有效调节身体的各种器官，但是孕妇摄取维生素不宜过多也不宜过少。例如，维生素d缺乏可能导致孕妇和胎儿出现钙代谢紊乱，可以通过适当的日光照射、牛奶补充。维生素b1不足可能影响能量代谢造成神经系统损伤、新生儿脚气病等，而动物内脏、瘦肉、豆类是良好的食物来源。为了能够保证每日正常摄入维生素，应该是科学选择烹饪食物的方法。在煮粥类或者豆类时避免加入碱，否则会导致食物中的维生素b1和维生素c被破坏，孕妇可以通过多多食用新鲜的水果、蔬菜来补充维生素。

微量元素作为人体重要的组成物质，如果缺乏微量元素也容易引起孕妇及胎儿健康出现状况。铁元素作为造血的重要物质，缺乏可以导致贫血、胎儿的造血功能受到影响、胎儿发育障碍，在妊娠期间，建议摄入富含铁元素的食物，例如瘦肉、肝脏、动物血、大豆、菠菜、海藻、红枣等，必要时可服用小剂量的铁剂，同时多食用富含维生素C的新鲜蔬菜和水果以促进铁的吸收利用。鈣元素能够促进胎儿骨骼的生长发育，如果孕妇缺钙，容易造成腰膝酸软、牙痛、肌肉痉挛等问题，严重的会影响胎儿的骨骼发育。在日常饮食中，孕妇可以适当的饮用奶制品并补充钙剂。锌元素对胎儿的智力具有非常重要的影响，如果孕妇缺锌可能会导致胎儿出现矮小症、性腺发育不良以及多种畸形等问题，孕中期应每日补锌至少16.5mg，而鸡肉是食物中锌的良好来源。碘是人体必需的微量元素之一，碘缺乏可能导致胎儿生长发育受到严重影响，造成先天畸形、胎儿流产死亡、新生儿克汀病、痴呆等严重后果，孕妇在日常饮食中应该食用加碘盐，每周可进食一次海产品。母体镁的摄入与新生儿身高、体重和头围密切相关，镁还能帮助孕妇子宫的恢复、缓解孕妇激动的情绪等。因此，可进食富含镁的食物，如坚果、大豆、南瓜、全麦食品、香蕉、苹果等。

四、孕后期营养特点以及饮食护理

孕晚期每日应增加蛋白质20g，避免刺激性的食物。同时，每日至少需要100mg的DHA摄入，保证胎儿大脑的发育，可适当多吃核桃、松子、葵花籽、杏仁、花生等坚果类食品，以及海带、深海鱼、鱼油、虾等。在孕晚期依然要有足够的钙和铁的摄入。在配餐时，可以适当的根据孕妇自身的口味选择容易消化的新鲜食品。同时，也要监测自身体重，根据体重的变化调整饮食，每天进行不少于30分钟的低强度活动，例如散步、孕妇瑜伽和体操等，以利于保持体重适宜增长。