体验式教学在高职旅游英语中的应用探微

翟莲

[摘           要]  体验式教学模式主要是以学生为中心，尊重学生的主体学习地位，从而调动学生的自主学习性，在教学活动中让学生能够自然熟练地使用英语。高职旅游英语教学过程中需要凸显英语的实用性、专业性与实践性，以此锻炼学生在实际生活中的英语表达能力，故此体验试教学模式对高职英语教学有着十分重要的作用。

[关    键   词]  体验式教学;高职英语;旅游教学;教学策略

[中图分类号]  G712                    [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2020）30-0204-02

伴随着旅游业的不断发展，高职院校旅游专业的人才日益受到重视，这对高职教师来说是一种全新的挑战。部分高职院校的旅游专业一直处于初级阶段，教学模式和专业素养还不够完善，教师没有体验式教学理念，使高职英语教育无法更加专业化、科学化。为了提高学生的英语能力和旅游知识水平，体验式英语教学方法孕育而生，它能增强学生对英语的理解能力，锻炼学生的口语表达，激发学生的学习兴趣，促使学生自主性学习，从而提高高职英语的教学质量。

一、体验式教学对高职旅游英语的意义

（一）调动学生的积极性

首先，体验式教学能够发挥学生的自主学习意识，增强获得学习知识的体验感，由传统的知识灌输变成主动学习知识。在体验式教学过程中，通过对教学情景进行设计和布置，使教学内容符合实际生活，避免学生在学习过程中产生陌生感抵触课堂教学[1]。其次，体验式教学把英语内容和专业知识点相融合，为学生今后导游工作进行模拟挂钩，培养学生英语学习能力和职业应变能力，帮助学生打好就业基础。

（二）活跃课堂气氛

利用体验式教学模式，让学生参与教学任务的执行过程，拉近师生之间的距离，通过沟通发挥教学主题的意义，活跃课堂气氛，帮助学生建立学习英语的自信心，大量的科学研究表明，只有学生对英语有了自信心才能学习好英语，高职旅游体验式英语教学的目的是把学生所学的英语知识与专业知识相融合并实践应用，让学生充分地进行体验，对学生的实践、应用都有着十分重要的作用。

（三）锻炼学生的职业素养

体验式英语教学要求之一是把教学“专业化”，从而达到培养高职旅游人才职业素养的教育目标。在体验式英语教学过程中更注重对学生应用能力的培养，使学生能够用英语进行正常交流、写出要表达的思想，正确地翻译出标语和文本，培养学生的听、说、读、写等能力。高职英语教师要更重视英语对学生的作用，帮助学生提高认知水平，提升自身职业素养。[2]

二、高职旅游英语中存在的问题

（一）旅游英语教学没有特色

在传统的高职旅游英语教学中主要是以“填鸭式”教学手法为主，注重英语知识的灌输，教学过程中无法体现学生学习的主体地位。在教学设计上过分地追寻教材，使教学内容枯燥乏味，教学模式单一，无法满足学生的英语需求，容易使学生在学习过程中产生抵触感。

（二）教学观念保守

部分高职英语教师没有体验式教学理念，缺乏新颖的教学手段，在教学活动中把大量的时间用在讲解词组和语法上，这种教学方法使学生重授课、轻应用、重单词、轻口语，与学生今后的就业方向背道而驰，无法培养出社会需要的全面发展人才，学生即使成绩再优秀也会因为缺乏实践而无法把所学的知识展现出来。

（三）單一化的考核模式

在当下的高职旅游英语考核模式中，很多教师都是重笔试、轻实践，在考试成绩中是否有着不错的分数，或者是否及格，是衡量学生学习成果的首要标准，即使有口语考试也是建立在笔试的基础上，口语成绩也影响不到学生，另外，日常的英语练习也是通过布置习题作业、写文章感想作为日常的练习，这种考核的方式忽视了对学生口语能力的培养，也无法对学生的整体英语水平进行有效的考核。

三、高职旅游英语体验式教学方法

（一）做好充足的课前准备

要想开展一堂成功的体验式英语旅游教学，需要教师在课前做好充足的准备，准备工作大致可以分成以下内容：（1）把握教学目标、设置教学内容，教学目标是开展教学的基础，是一切开始的原点，英语旅游教师首先要考虑应该如何使教学内容丰富且具有饱满性。[3]以我校的《旅游专业英语》为例，在“Beverages”这一教学活动中，饮料是我们常见的一种饮品，在各个商店里都有出售，学生对各种饮料也并不陌生，从这两点基础上可以看出，这节教学活动使用体验式教学是可行的，保障教学活动的可行性是体验式教学的第一步。（2）让学生参与课堂设计，在体验式英语教学活动开始前，可以让学生参与教学设计，还是以“Beverages”为例，在教学活动开始前，教师把班级学生分为三组，并给每个组分配好任务，要求学生调查在就近市场、小卖铺里面饮料的种类和价格，并要通过简笔画的形式把它们画下来，并把价格和饮料的英文翻译写在下面，如果遇到问题可以小组讨论或者直接询问老师，这时教师就兼顾了监督者和帮助者的双重身份，让学生在课前就开始参与到学习之中，等学生对教学内容调查、收集、筛选、研究过后，学生在体验式教学中就会很轻松。在布置任务的时，选择问题是关键，需要注意问题的难易程度，对学生的可操作性、兴趣程度都要进行思考，趣味性任务可以帮助教师提升整体体验式教学效果。[4]

（二）利用信息化技术辅助教学

信息化技术教学方式具有生动性、直观性等特点，在教学过程中可以提高教学效率，是一种十分科学先进的辅助教学的方法，在体验式英语教学过程中可以充分地发挥信息化技术进行辅助教学，为学生创造出更为真实的情景模式，利用网络丰富的信息化教育资源，查找与教学内有关的图片、视频、音乐，或者是更加优质的幻灯片、短视频、景点宣传片、景点解说音频等教学资源，使它们变成实施体验式英语教学的宝贵素材，把课本上的抽象知识直观地表现出来，促进学生对英语的体验感[5]。例如，以我校旅游英语文本为例，在“Six Sightseeing”的教学活动中，本章讲解都市观光，为了增强学生的体验感，可以让学生投票选几个大家都想去的国外城市，教师在网络上寻找到相应的城市背景，用图片、视频的形式吸引学生的注意力，用多媒体播放找到的信息资源，然后以英语导游的方式为学生介绍城市历史、主要的景点、传说的小故事、风土人情，把英语内容渗透进体验式教学之中，以导游讲解的方式给学生展示专业素养。在传统的高职旅游英语教学中需要教师反复地讲授教学内容并让学生死记硬背英语知识点，通过信息化技术直观地展现出来，提高学生的学习效率。

（三）设置情景模拟教学环境

经过大量的调查发现，社会文化情景对高职英语教育有着不可忽视的影响，在实际生活情景下进行英语学习，可以使高职学生利用自身原有知识结构和学习经验对新知识进行探索，锻炼高职学生的自主学习能力。在体验式英语教学活动中，創造真实的教学情景能让学生很自然地融入课堂活动之中，促使学生充分发挥想象力，激发学生的感知能力、语言能力、理解能力和思维能力，锻炼学生的口语表达能力。创设情景的方式有音乐渲染、实物再现、现场表演、生活展示等多种方法，通过多种手段为学生布置形象生动的情景，高职旅游英语文章大多数情况下是在特定场景发生的，像机场迎接、景点介绍、酒店安排、商场购物等情景，教师可以直接使用教材给的情景进行体验式教学[6]。例如，在“Seeing off Guests”的教学活动过程中，教师可以先在课堂上讲解教学内容，在学生掌握知识点后，把学生分成两个大组，要求第一组出两名学生扮演导游，第二组出两个人作为客户，然后使用英语进行送别情景模拟，第二组学生扮演的客户身份和背景都是教师随机选取的，第一组学生在送别的时候要注意客户身份和背景，送别过程结束后第一组学生和第二组学生身份要进行互换，在此期间其他学生可以在旁边学习，也可以充当“群众演员”，通过情景让学生发散思维，加深对英语知识的理解，实践学到的知识。[7]

（四）进行校外实践，体验英语魅力

尽管情景模拟和信息化技术可以让学生摆脱传统的教学模式的枯燥，若能让学生可以投入真实的旅游服务工作环境中，将书本内容和现实工作环境相融合，可以为学生开展更加有效的体验式英语教学，学生在这种真实环境中运用英语更有助于提高英语口语能力。例如，让学生跟随国外的旅游团队进行学习，观察专业英语导游的是如何工作的。在暑假的时候笔者联系到一个已经毕业的学生，得知她最近要带领一个国外旅游团，在协商之下她同意让两个学生跟团，在学生跟团之前给学生布置好任务，让学生用英文记录每日行程和触动启发。[8]学生回来后用英语详细向笔者讲述了景点特色，购物环节、酒店入住等旅游活动，学生的英语运用能力得到明显增强，而且旅游专业素养也得到了增强。合理地联系生活能够有效地激发学生的学习动力，调动学生学习英语的积极性，从而提高英语教学质量。

四、结语

高职英语教师需要提升教学理念，接受全新的教学方法，利用体验式教学培养学生的英语素质，为学生就业打好基础。

参考文献：

[1]杨丽芳.体验式教学法在高职旅游英语教学中的应用[J].校园英语，2019（17）：47.

[2]黄欣懿.体验式教学在高职旅游英语教学中的运用[J].课程教育研究，2019（10）.

[3]李泓.核心素养视域下的高中诗歌体验式教学探微：以现代诗歌教学为例[J].新教育时代电子杂志（学生版），2019（2）：1-2.

[4]黄瑞.高职辅导员学生思想政治教育方法艺术性探微[J].当代旅游，2019（1）：1-2.

[5]崔二军.高职院校排球教学的困境及解决之道探微[J].运动，2019（2）：119-120.

[6]陈敏敏.道德与法治课堂中体验式教学模式的建构探微[J].成才之路，2019（16）：14.

[7]李春花.中职英语教学助力乡村生态旅游业发展：浅谈体验式中职旅游英语口语教学[J].中学教学参考，2019（24）：81-83.

[8]昝丽.基于信息化背景下的高职院校学生情感管理路径探微[J].青年与社会，2019（8）.

◎编辑 郑晓燕