基于我国干花行业现状的发展对策分析

范盼盼 马秋柔 刘兴杰 彭博 赵卓

摘 要：鲜切花行业很大程度上依赖于冷链运送从而保持新鲜度，受疫情影响，进出口鲜切花受到一定程度的阻碍，大量鲜花滞销。而干花不需要过繁杂的运输条件弥补鲜切花行业的缺点，通过对干花行业的现状进行分析，并研究干花行业的发展策略与干花花店运营发展模式等方面从而思考促进干花行业的销售能否为花农带来新希望。

关键词：干花;销售;天津;互联网

一、干花行业发展缓慢面临问题

顾名思义干花是利用各种办法将鲜花脱水而制成的花，在保持鲜花原有的色泽和形态的同时延长了其保存期。干花行业在经历了探索期、萌芽期以及成长期之后，在2015-2019年间，经国家发布的“十三五”政策等，依靠提供干花行业解决方案，形成供应链整合，差异化策略为主，成本领先为辅，盈利水平提升，开始进入初步发展期。据中国林业局最新数据统计，2018年中国干花产量达到203781支，但是干花销售量比上年增长为负，可见干花行业目前发展速度仍然较慢。

二、干花行业发展的宏观环境现状分析（PEST模型）

1.干花行业政策环境

（1）政策优势

党的十九届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》提出，要加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。大国经济的重要特征，就是必须实现内部可循环，并且提供巨大国内市场和供给能力，支撑并带动外循环。因而国产消费想必要成为中央接下来的重点支持。

干花行业被列入《国家重点支持的高新技术领域》列表，干花企业有机会被认定为新型技术企业，享受税收减免等优惠。《国家行业发展“十三五”规划》明确指出，要通过推进“互联网+干花”，发展行业服务新业态，实现干花行业向更高质量、更加公平的方向迈进。国家政策对干花行业支持力度不断加强，资本追捧促使行业加速发展，行业内快速发展的企业在政策与社会环境的利好下得到充足发展。

（2）政策存在问题

国家对干花行业的规范不健全，没有详细的政策法规管理干花行业。导致干花行业的生态环境没有呈现一个积极向上的发展势头，各个企業发展散乱且不规范。

2.干花行业发展的经济环境

（1）经济环境带来的市场优势

2020年全国居民人均可支配收入32189元，比上年增长4.7%，扣除价格因素，实际增长2.1%。随着人们生活水平的提高，在干花行业，越来越多的用户追求质量更优，价格更实惠的产品。同时干花行业的覆盖人群规模大，服务及服务用户占比高，市场规模大，复合增长率高，而日益增加的消费能力也使对干花产品的需求增加。据统计调查，使用人群较多的几家线上购物平台（淘宝京东拼多多）上涉及干花领域的零售商共有7500家。目前电商已经进入各平台，如：抖音，快手，微信等，消费模式也有直播带货和社团团购，这种营销模式也利于干花行业的发展。当前中国干花行业在商业模式方面，一部分逐渐呈现出“趋电商”的特点，并且把互联网线上销售作为营销渠道的补充手段;而提供低价化的产品，智能地解决了对不同的干花产品需求;逐年增加的干花新电商也促进了感化行业的良性竞争，加快了新产品的推出，并使服务持续优化与创新。

（2）经济环境下存在的问题

干花行业与鲜切花行业存在一定的竞争关系，鲜切花行业作为花卉行业的发展龙头占据了一定的产业发展结构优势，服务干花的行业即使在不断扩充但主力仍在鲜切花行业内，干花行业谈判优势较小。

3.干花行业发展的社会环境

长久以来，我国的鲜花消费基本以各种礼品鲜花为主，但随着居民消费习惯的改变，花卉不再只作为节日礼物。据城市消费问卷发放调查显示，在北上广深等城市有近百分之7的人会每周选择买花给自己以此来寄托情感，并用来装点家居环境，以此来增加空间的活力和灵动性。90、00年生消费人群逐渐成为消费主体，而新一代消费人群的消费更加偏向享受性，主动消费的意识强。因此对于干花的接受度随着消费人群的逐渐转移也在逐年增高，这都是社会环境方面的优势。

干花行业市场结构地区发展不均衡，华东地区市场占比最多，该区域市场发展力强，竞争也相对比较激烈。各龙头城市如京津与广深带动周边干花市场发展，而西北，东北，西南地区经济发展近年来有所欠缺，干花行业需求较少。疫情影响下人们的线上消费购物习惯被加深发掘，更多的人群习惯于方便快捷的线上购物，因此传统线下购买门店不再具有竞争力，急需从传统的买卖功能加速转型成体验式场景，这些也都是目前存在的劣势。

4.干花行业技术发展

（1）技术发展带来的优势

我国干花行业经历了近30年来的发展，形成了一定的规模，产品风格变化不大，较为稳定，拥有一批相对稳定客户群，客户接受程度逐年增高。从国家知识产权局上的统计数据显示，目前我国拥有关于干花的公开专利累计数量已有4000余项。

（2）技术发展下的不足

我国现今干花生产工艺水平及花艺的组合设计水平总体仍较低，体现在现有关干花的研究中，干花制干的主要方法有自然干燥法、加温干燥法等等，这些方法制作耗时长，效率低，成本高，良品率低。为了干花成品的美观和商业价值的提高，大多数干花制品会先漂白、染色，制成漂白干花或染色干花，这种漂染对从业人员有一定的伤害性，目前从事干花制作的主力军为农民工，缺乏专业培训，导致花艺组合设计处于较低水平，调查发现花艺组合总体来看呈现趋同性，目前市面销售的花束差异化、个性化不强，缺乏创新意识。此外存在信息不流通，产销脱节的问题。

三、干花行业的发展对策

1.增加多元化营销体系

随着实体书店的消亡，最近出现了一种新型书店如“方所”品牌，集书店、美学生活、咖啡、展览空间与服饰时尚等混业经营为一体，这样的书店是一种文化平台，是一种未来的生活形态。而干花也可以采用这样的形式，以记忆为主题，做集互联网、AR、二维码、DIY、饮品、花艺培训、室内软装为一体的实体店。同时注重品牌化的营销，目前国内做的较好的花类品牌只有野兽派、Roseonly等，数量较少，市场空间较大。未来干花门店将不能再以销售产品为核心，而是以提供体验为核心。

2.提高干花的制作工艺和花艺设计水平

我国干花发展历史较悠久，有较完善的干花制作工艺，但是还需加强创新能力、探索制作新工艺，加强产品科学研发工艺，研发出与现代技术相结合、与现代大众审美相符合的新产品。同时，提升花艺设计水平，增强干花工艺品、花束的艺术性，更好地适用于家具软装。此外，提高产品包装技术，在保证产品不受损的情况下，增强外包装的实用性和美观性。

3.因地制宜发展地区特色干花种类

我国幅员辽阔，土壤和气候类型丰富，干花花材种类繁多，如宁夏、贵州有许多的野生药物草本，内蒙草原的当年生草本花卉，湖南、湖北、河南这些丘陵地带的野生花草等等。因此，我们可以充分利用这样的种类优势，挖掘各地区的特色干花种类，同时也解决了干花品种少的问题。

4.加大宣传力度

我们需要通过植入广告、交流会、博览会等各种方式对干花的特点种类、作用等进行宣传，扩大内需;其次，可以积极拓展销售渠道，采用广泛灵活的销售方式，寻找分销商或代理等，将干花销售渠道向下拓展到每个消费者身边，减少顾客采购干花的步骤、时间等，从而逐步扩大干花的市场占有率，同时也能对干花有一个很好的宣传。

5.政府增强规范管理

政府应该借鉴干花行业发展较为先进的国家如日本，肯尼亚等國家的管理措施，依据我国国情与干花行业发展现状制定有效细致的管理准则，利用法律法规约束大中小企业干花的生产与销售，增派管理干花行业的行政人员，让干花行业处在一个规范又相对自由的发展环境，提升花卉企业的持续发展能力。

6.开放平台，信息共享

在花卉基地和商户之间、商户和顾客之间搭建信息平台，或利用现有信息平台，将干花产品生产、流通、分配、消费等各个环节的数据上传，然后对数据进行归集、整理和分类，然后对外开放。实现养殖地、商户、顾客之间的信息传递流畅，按需种植、按需进货、按需制干。同时，也可为通过实名认证的用户提供下载数据的服务，最终实现信息的共享。

注释：

[1]李芬，吴文霖，祝剑峰.干燥花制作技术[J].安徽农学通报，2020，26（12）：37-38.

[2]王思涵，郝又佳，姜俊羊，洪丽.浅谈大学生创业训练之干花制作实践[J].中国新通信，2019，21（11）：182.

[3]陈少峰. 干花生产大有可为[J]. 中国花卉盆景， 1989（03）：1-1.

[4]熊云.永生花市场发展策略探究[J].东方企业文化，2018（S1）：246-247.