国外饮茶面面观

白素菊

茶作为健康饮料受到各国人民的欢迎。由于各国人民的生活习惯不同，饮茶方式也不尽相同，各有千秋。

泰国 泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了甚至冻冰了，这就是冰茶。在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外国人。

英国 英国各阶层人民都喜爱饮茶。茶，几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶，并放一两块方糖和加少许冷牛奶。

蒙古 蒙古人喜爱喝砖茶。他们把砖茶捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些盐，还加牛奶或羊奶。

马里 马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放在茶壶里，然后放在火上煮开，茶煮沸后加上糖。

新西兰 新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别定出饮茶时间。各城镇茶叶店和茶馆比比皆是。

美国 美国人喝茶不愿为泡茶及倒茶渣花费时间，因而喜歡速溶茶。他们在茶中配制薄荷等，在夏天还盛行冰茶。

日本 日本人饮茶历史悠久，茶道已成为待客的隆重礼仪。日本人饮茶喜爱加山楂、柠檬水等。

土耳其 土耳其人饮茶时，习惯用一个很大的玻璃杯，倒入半杯煮开的滚茶，然后慢慢品尝。男人们则喜欢在露天茶馆聚会。

埃及 埃及人待客时，常端上一杯茶，里面放许多白糖。这种茶甜丝丝的，只要喝上二三杯甜茶，连饭也不想吃了。

印度 印度人喜欢在红茶中加奶、糖，或在茶中加姜。饮法也颇为奇特：把茶斟在盘子里，伸出舌头舔饮，称为舔茶。

阿富汗 阿富汗人平时喜欢喝绿茶，尤其到了盛夏，茶客挤满了整个茶馆。即使家境贫穷的人，每天也要想法喝上几杯。

斯里兰卡 斯里兰卡人酷爱喝红茶，到处可见站着喝茶的人。人们泡茶是爱加入大把茶叶，泡出的茶水非苦即涩，他们却觉得津津有味。

澳大利亚 澳大利亚人最喜欢喝茶，在许多家庭及大部分旅馆，每日供茶七次。特别是游牧民族，他们的煮茶方法不同一般，每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶，任其煎煮。直到同时煮的腌肉烧熟，再同时吃肉喝茶。

加拿大 加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放入一茶匙茶叶，然后以沸水注于其中，浸7～8 min，再将茶叶倾入另一热壶供饮，通常加入乳酪与糖。

俄罗斯 俄罗斯人泡茶，每杯常加柠檬一片，也有用果浆代柠檬的，在冬季则有时加入甜酒，预防感冒。

摩洛哥 摩洛哥人常以甜似蜜汁的三杯“糖绿茶”敬客，客人喝了才算有礼貌。