好“场景”无法取代好“产品”

许晓薇

近年来，网红店纷纷倒闭，网红美食纷纷退出市场，这些品牌从当初的一夜爆红到后来的销声匿迹，让我们不得不深思，一个仅仅具备好的消费场景的产品在市场上的热度究竟能持续多久？

想想当初风靡一时的答案奶茶，它不是普通的饮料，不靠颜值，不靠口味，而是靠类似于抽答案这种方式开辟了自己独特的销售模式，属于一款有故事有互动有参与的社交属性的茶饮，这样有趣的消费场景，一时间让答案奶茶开一家火一家，每个店门口都排着长队。然而，很多人却对这款茶的味道和口感评价不高，但价格却一直是居高不下。而且，随着竞争品牌的出现，各类新奇的消费场景也层出不穷。随着模仿者和新场景的出现，一些旧的消费场景就会慢慢失去优势，这个时候，如果没有一个好产品的支撑，最终这些网红品牌也很难长期占领市场。

很多網红店，都把大部分的成本用在了给产品刷存在感上，已无力在产品技术上做改良。为了做口碑，他们不停地在各大流量平台上打造知名度，然而这种换汤不换药的做法，最终还是会被网络上新一波的流量给淹没，而由于大量营销费用的支出，最终还是会羊毛出在羊身上，网红店只有通过抬高价格来让消费者买单或者是降低成本。然而，消费者用高的价格却没有买到物有所值的产品，那么接下来就会导致客户的流失，最终带来口碑下滑、店铺盈利下降，以至到最终店铺倒闭，品牌消亡！这将是一个恶性循环！

所以，好场景不能是一个独立的存在，有了好产品的支撑，好的品牌才能长盛不衰！