幼儿家庭劳动教育过程的微观分析——以绘本《第一次上街买东西》为例

王银玲

(天津师范大学教育学部，天津，300387)

劳动是指人们有目的、有意识地运用体力和智力改造外部世界的实践活动。[1]劳动教育是向受教育者传播劳动知识和技能，培养他们正确的劳动观点、劳动习惯和热爱劳动人民、劳动成果的感情的一种活动，是全面发展教育的重要组成部分。2018年召开的全国教育大会明确提出，“要在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。”[2]大会再次强调了劳动教育在人才培养体系中的重要地位。全国教育大会同时强调，“家庭是人生的第一所学校，家长是孩子的第一任老师，要给孩子讲好‘人生第一课’，帮助扣好人生第一粒扣子。”[2]幼儿的劳动教育既需要托幼机构来有效实施，也需要幼儿家庭的共同努力。然而，现实状况却并不乐观。有调查显示，3—6岁幼儿在家的生活自理能力总体得分及在饮食、盥洗、如厕、起居和整理个人物品五个维度上的得分都显著低于在园。[3]这说明幼儿在自我服务类的劳动上在家的表现明显不佳。除自我服务类劳动外，幼儿参与家务劳动的情况也不理想，家长普遍忽视对幼儿进行劳动教育。三份不同时期的家长劳动教育观念或家庭劳动教育现状的调查报告也说明了这一点。[4-6]究其原因，除了家长不重视劳动教育，未能充分认识到劳动教育的价值外，一个很重要的原因还在于家长不了解如何有效开展家庭劳动教育，不了解家庭劳动教育过程应该包含哪些要素。

那么，幼儿家长如何开展劳动教育呢？明确回答这一问题有助于帮助家长贯彻落实全国教育大会精神，在家庭中有效实施劳动教育，与幼儿园教育形成教育合力，共同促进幼儿的全面健康成长。考虑到绘本是广大家长较熟悉的一类教育资源，本文以家庭劳动教育过程较完整的幼儿劳动教育主题绘本《第一次上街买东西》为例，[7]分析幼儿家庭劳动教育过程的内涵和要素，以期为幼儿家长掌握家庭劳动教育的方法提供启示。

一、幼儿家庭劳动教育过程的内涵

“劳动教育”是以促进学生形成劳动价值观(确立正确的劳动观点、积极的劳动态度，热爱劳动和劳动人民等)和养成劳动素养(有一定劳动知识与技能、形成良好的劳动习惯等)为目的的教育活动。[8]根据幼儿的身心发展特点，幼儿劳动教育既涉及参加简单的劳动，如为自我服务的劳动、为他人服务的劳动、为集体服务的劳动等，也包括认识成人劳动。2012年教育部颁发的《3—6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)对幼儿劳动教育上述两个方面的内容均有提及，如在健康领域中明确提出：“引导幼儿生活自理或参与家务劳动，发展其手的动作。如练习自己用筷子吃饭、扣扣子，帮助家人择菜叶、做面食等。”[9]这里所讲的内容属于“参加简单的劳动”。《指南》在社会领域建议：“利用生活机会和角色游戏，帮助幼儿了解与自己关系密切的社会服务机构及其工作，如商场、邮局、医院等，体会这些机构给大家提供的便利和服务，懂得尊重工作人员的劳动，珍惜劳动成果。”[9]这里所讲的内容属于“认识成人劳动”。

结合幼儿劳动教育的两类内容，幼儿家庭劳动教育过程指家长为幼儿提供自我照料、为他人服务或承担家务劳动的机会，在生活中支持和引导幼儿了解关系密切的不同职业人们的工作，帮助幼儿形成正确的劳动观点、积极的劳动态度、热爱劳动和劳动人民的情感，具备初步的劳动知识与技能，形成良好劳动习惯的过程。在绘本《第一次上街买东西》中，妈妈让美依上街买牛奶，正是一个家庭劳动教育的过程。它以幼儿“参加简单的劳动”为核心内容，与幼儿的假想游戏不同，在这个劳动教育过程中，幼儿实际承担了生活中的真实劳动任务，幼儿不仅可以从中获得和积累劳动经验，同时也能体会到街边小店给附近人们的生活带来的便利，了解小店售货员的劳动特点，从而实现较为丰富的劳动教育目标。

二、幼儿家庭劳动教育过程的要素

一个完整的家庭劳动教育过程通常包含五大要素：为幼儿提供适宜的劳动机会、对幼儿进行必要的劳动安全教育、重视幼儿劳动中的心理体验、帮助幼儿掌握简单的劳动技能和让幼儿享受劳动的成果。结合绘本《第一次上街买东西》，我们分述如下。

(一)为幼儿提供适宜的劳动机会

家长作为幼儿家庭劳动教育的实施者，怀着促进幼儿劳动价值观形成和劳动素养养成的教育意图，或者说具有劳动教育的自觉性，是成为合格的幼儿家长的必要条件。在劳动教育中，教育的自觉性突出表现为“为幼儿提供适宜的劳动机会”。结合幼儿参加简单劳动的三种类型，家长在家庭中可以考虑为幼儿提供自我服务的劳动机会，为家庭中他人服务的劳动机会和为整个家庭服务的劳动机会。同时，为幼儿提供的劳动机会还必须是适宜的。适宜的劳动机会表现为家长充分考虑幼儿当前的身心发展水平、幼儿的发展潜力，为幼儿安排了他们能够独立完成或在成人指导和帮助下完成的一些小任务。

在绘本《第一次上街买东西》中，妈妈对五岁的小女孩美依说：“宝宝的牛奶喝光了，可妈妈又忙不过来。你能一个人去买牛奶吗？”这里交待了美依获得第一次上街买东西这个宝贵的劳动机会的起因。一方面，妈妈判断美依是能够完成这个任务的，因为小店距离美依的家很近，美依和妈妈每次去公园时，总要路过小店，美依是熟悉周围环境的。另一方面，毕竟是美依第一次独自上街买东西，妈妈并不放心。实际上，妈妈也并非完全抽不出时间来，只是更希望借此机会锻炼美依独立做事的能力。细心的读者在绘本的最后会发现，当美依成功买到牛奶回家时，她看到，“斜坡下面，妈妈抱着宝宝，正在冲她挥手呢”。绘本正文的最后一页画面正是妈妈抱着宝宝和美依一起走路回家的背影。可以说，既试图适当放手培养孩子的劳动能力同时又担心孩子不能胜任，充满矛盾心理的妈妈，正是懂得为幼儿提供适宜劳动机会的合格家长的典型形象。可以预期的是，有了“第一次上街买东西”的经历，美依一定还会有更多的其他的劳动机会。

(二)对幼儿进行必要的劳动安全教育

一些家长不让幼儿参加劳动，事事为幼儿代劳、包办，一个很重要的原因就是担心劳动中有危险，幼儿自身的安全难以得到保障。然而，家长只有在日常生活中注重对幼儿进行安全教育，幼儿才能逐渐具有自我保护的能力。在《第一次上街买东西》中，美依在出发时答应妈妈“小心路上的车子”。这反映出妈妈对美依进行了交通安全教育，当然，这种教育也是家长在日常生活中对幼儿进行的随机教育的一部分。果然，在美依去买东西的路上，出现了一辆“像风一样”的自行车，美依表现出了很强的自我保护的能力，她“紧紧地贴到了围墙上”，躲开了自行车。可见，融于日常生活的家庭安全教育取得了良好的效果。

(三)重视幼儿劳动中的心理体验

在参加劳动的过程中，幼儿会产生丰富的心理感受。《第一次上街买东西》中的美依在劳动前后的心理体验是不断变化的。一开始听到妈妈让自己“一个人上街买东西”，美依怀疑自己能否胜任，听妈妈解释后，她表现出敢于尝试的勇气，告诉妈妈：“能！我都已经五岁了。”对“第一次上街买东西”感到兴奋，对自己也充满了信心。她紧紧攥着硬币出发了，十分认真，“一边唱歌，一边朝前走”，心中充满愉快的情绪。当遇到小伙伴、小伙伴表示无比惊讶时，美依内心产生了“一个人上街买东西”的自豪感。后来，美依因为跑得太急，被石头绊了一下，她遭遇到了劳动中的挫折——“摔倒”和“硬币滚走”，沮丧和挫败感由此产生，但美依作为榜样定位的主人公成功战胜了困难，她忍着痛，连忙爬了起来，还来来回回找了好几圈，把滚落的两个硬币找到了，接着她“又劲头十足地朝斜坡上头跑去”，表现出不怕困难、顽强拼搏的精神。家长觉察和重视幼儿在劳动中的丰富心理体验，强化积极情绪，如自信、自豪、愉快，化解消极情绪，如胆怯、怀疑、急躁，可以为培养幼儿热爱劳动的情感奠定基础。

(四)帮助幼儿掌握简单的劳动技能

对于成人来说轻而易举的一件事情对于幼儿而言往往并不简单。在《第一次上街买东西》中，美依在小店里买东西的过程就遇到了一系列问题，她必须成功解决这些问题，才能最终完成任务。她的这段“闯关”经历可谓一波三折。第一关，小店里没人，美依小声的说：“我要买牛奶。”结果店主没听见，没有出来，问题没有解决。第二关，美依鼓起勇气大声喊“我要买牛奶——”但她的声音被恰好路过的汽车“轰隆隆”的声音给盖住了，结果店主还是没听见，没有出来。第三关，一个戴着墨镜的叔叔前来买香烟，他的话将小店里屋的婆婆唤了出来，美依观察学习了他的做法，计划模仿他，没想到这回又来了一个胖大妈，她把美依给挤到一边，自己站到了前面。第四关，胖大妈和小店的婆婆说了好一阵子话，美依只好耐心等待。第五关，胖大妈终于买了面包走了，美依抓住时机大声喊“我要买牛奶”，她把手心里攥得热热的钱递了过去，接过牛奶，转身猛地跑走了，她忘了还要找零钱。

由此可见，要想在小店里成功买到东西，美依需要具备一系列必要的劳动技能，如要克服内心的胆怯和紧张，说话声音要大，要让对方听见、听清楚，耐心等待其他顾客买完东西，忍受被忽视的委屈，抓住时机与店主进行言语互动，询问价格并进行等价交换和找零钱，等等。这些看似简单的劳动技能实际上是幼儿语言表达、人际交往、社会适应和数学认知等已有学习经验的综合运用。家长带领幼儿一起买东西，提醒幼儿关注买东西的步骤，跟幼儿讨论可能出现的情况及应对办法，均有助于帮助幼儿逐渐掌握必要的劳动技能，为圆满完成劳动任务做好准备。

(五)让幼儿享受劳动的成果

一个完整的劳动过程的结束常常以产生一定的劳动成果为标志，既涉及精神成果，也包含物质成果。让幼儿享受劳动成果，体验成功的喜悦，是对幼儿劳动过程中所付出努力的积极肯定和及时认可，对于消除幼儿劳动中可能产生的不愉快体验、帮助幼儿理解付出与收获的因果关系、认可劳动的价值十分有益。在《第一次上街买东西》绘本的封面，美依满脸微笑，抱着一大盒牛奶，成功完成买东西任务后内心充满自豪与喜悦，给人留下了深刻的印象。自豪、喜悦、对自身能力的肯定，这是劳动后产生的无比珍贵的精神成果，也是劳动过程给予幼儿的自然馈赠。在绘本的封底，妈妈跪坐在地上，一只手抱着宝宝，一只手扶着奶瓶喂宝宝喝奶，美依坐在垫子上也喝着牛奶，一只小脚搭在妈妈的腿上，两个膝盖已经涂好药、贴上了创可贴，大家一起品尝刚刚买回来的牛奶，享受着劳动产生的物质成果。美依也会从这种温馨美好的感觉中渐渐明白一个道理：劳动一定会有辛苦的付出，喝牛奶的幸福生活是由劳动创造的。