探究中职旅游管理教育中如何培养学生的职业素质

2020-03-03徐桂梅

今天 2020年11期

徐桂梅

(贵州省织金县中等职业学校贵州毕节 552100)

1.中职旅游管理专业学生职业素质的基本要求

第一，要具备全面的文化素养。旅游业属于一项文化产业，它包含政治、经济、文化、风俗、礼仪的方方面面。在旅游过程中，旅游从业人员需要向消费者解说、展现旅游区域的文化历史、文化内涵，满足消费者的求知、求趣等方面的需求，激发消费者更加强烈的旅游欲望。所以，文化素养是一种全面的文化修养，包含了自然、历史、文学等方面的知识文化素养，是中职旅游管理专业学生必备的职业素质。第二，要具备良好的道德品质。旅游管理专业学生从业的基本要求就是要具备良好的道德品质，这也是一个国家、地区精神风貌的表现形式之一。其中，尤其要具备良好的环保意识，保护宝贵的旅游资源。所以，培养中职旅游管理专业学生的职业素质，首先就要对学生进行道德品质的培养，提高学生的道德修养与思想品质，使学生形成正确的价值观、人生观，从而更好地在旅游业中发挥自身的专业能力。第三，要具备良好的心理素质。旅游管理专业要求学生必须要有爱心、有耐心、较好的抗压能力以及良好的人际交往能力。在面对工作中的各种旅游突发事件时可以以良好的心理素质来应对和处理，所以，在对中职旅游管理专业进行职业素质培养时，还要重点培养学生的心理素质以及应对、解决突发事件的能力，教授学生必要的心理、社交等方面的知识。学校可以开设与旅游管理专业相关的学科课程，培养学生处理问题的能力以及综合实践能力，从而促进学生的身心发展。第四，要具备良好的专业实践能力。中职旅游管理学生在具备良好的道德修养、心理素质、文化素养等品质后，还要具备将知识与品质应用到实践中的能力，充分发挥专业知识与品质的效能。作为一名管理者，不仅要懂得经营管理的相关理论知识，还要具备旅游项目策划、营销、宣传的实践能力以及必要的适应能力、公关能力等。所以，要加强对中职旅游管理专业学生专业实践能力的培养，让他们学会应用知识，培养良好的业务素质。

2.中职旅游管理教育中学生职业素质的培养路径

首先，通过校企合作模式培养学生的职业素质。中职教育的目标就是培养学生一定的职业技能，在入学初期学校便会从学生的未来就业出发制定一套较为完善的教学体系。随着职业教育的发展，中职教育逐渐有了较为稳固的师资力量，但在经验传授与实践教学方面仍有一定缺口。针对中职旅游管理专业的学科特色，校企合作这一培养模式十分有利于学生职业素质的培养。学校可以和一些知名旅游公司签订培养协议，承诺为其培养一定数量的优秀人才，而旅游公司需要安排公司内部具有丰富工作经验与专业知识的中层管理人员定期到学校授课，传授学生行业最新知识，分享工作经验。通过校企合作的方式，学生可以把在学校学习的理论知识与现代旅游业的发展实际相结合，还可以锻炼学生的心智，丰富学生的经验。另外，还可以组织学生跟随经验丰富的导游带团出游，提升学生在实践中组织管理、解决问题的能力，返校后还要进行活动总结，并为其他学生传授心得，发挥朋辈教育的作用。其次，建设旅游管理专业双师型教师队伍。在中职院校建设旅游管理专业双师型教师队伍，是加快培育学生职业素质的基础。所谓双师型教师，即具备“双能力”的教师，不仅可以胜任专业的理论教学，还能够指导学生的实践，让学生可以实现毕业即就业。双师型教师具有良好的职业素质，不仅可以教书育人，还能对学生进行有效的职业指导。同时，双师型教师具有一定的创新能力与适应能力，可以及时应对专业发展，适时对培养目标、教学方法、教学内容等做出改进。旅游管理专业双师型教师队伍建设，一方面要加强对现有教师的选拔与优化，让他们深入企业进行学习锻炼，提高其综合素质；另一方面要加强对双师型教师的引进，优化旅游管理专业的教师结构，充实教师队伍。最后，利用就业指导课对中职学生加强职业素质培养。大部分中职学生对旅游管理专业的发展前景没有一个正确的认识，面对这一现状，学校可以从学生关注的问题出发，利用就业指导课对学生进行指导，引导学生正确认识旅游管理专业，树立正确的择业理念。以就业指导课为基础，可以定期开展旅游管理专业职业分析与指导活动，通过互动讨论的形式分析旅游业的发展前景，帮助学生在专业学习中找准定位。教师要从学生实际出发，制定个性化的人才培养方案，使学生对自己的专业有更深刻的理解和认知。中职院校可以定期开展多种与旅游管理专业相关的实践活动，在丰富的活动中提高学生的专业技能，培育学生的职业理想，在潜移默化中培育学生的职业素质，实现就业指导课的教育目标。