高职院校《商务礼仪》课程思政教学实践研究

◎肖霞 许会明

习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调指出：要用好课堂教学这个主渠道，各类课程都要与思想政治理论课同向同行，形成协同效应，坚持把“立德树人”作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人，努力开创我国高等教育事业发展新局面。在此背景下，全国高校掀起了学习、探讨“课程思政”的新浪潮。无锡商业职业技术学院（以下简称“我校”）也出台和下发了相关文件和通知，以全面贯彻落实习总书记的讲话精神。

中国素有“礼仪之邦”的美誉，孔子曰：“不学礼，无以立。”“礼”是中国传统文化的核心。礼仪是一种行为规范，也是一种道德规范，是人类文明进步的重要标志。随着社会经济的发展，提高全民素质也成了时代的要求，礼仪教育势在必行。当今很多高职院校都开设了《商务礼仪》这门课程，成为培养高职学生职业素养的重要课程之一。商务礼仪教学中蕴含着传统文化、个人行为习惯、职业素养、企业文化等知识点，既能传承中国传统礼仪文化，对培养学生的世界观、人生观和价值观也有直接作用，能为学生以后就业、晋升提供良好的素质保证。由此可知，在探索全程育人、全员育人、全方位育人的课程思政的背景下，《商务礼仪》的教学目标与课程思政的育人目标是契合的，在价值引领和立德树人方面更具可行性和直接性。

根据调查显示，目前高职《商务礼仪》教学侧重于礼仪规范的传授和运用能力的培养，课程思政融入度尚待加强。主要体现在以下几方面：1.教学目标定位有偏颇，忽视了思想政治教育的功能；2.教学内容上挖掘、提炼思政元素力度不够，思政教育的渗透不足；3.课程思政教学方法创新性不足；4.专业课教师思政教育意识较淡薄，学生素质参差不齐也影响思政教育的接受效果，等等。

针对以上课程思政融入高职《商务礼仪》教学的这种不乐观现状，本文从《商务礼仪》课程思政教学目标、教学内容、教学方法、教学资源等方面展开探索研究。

一、明确《商务礼仪》课程思政的教学目标

教学目标是指在教学活动中所期待得到学生的学习结果，是指导教学实施的指南针，具有导向的作用。德国教育家雅斯贝尔斯在《什么是教育》中提出：“教育是人的灵魂的教育，而非理性知识和认识的堆积。”每门课程的教学目标都是知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观这三个维度的有机统一，它是一个问题的三个方面，而不是独立的三个目标分阶段完成。三维的课程目标之间的相互关联性，就如一个立方体的长、宽、高，我们拿起一个立方体时，不可能只拿起“长”而不拿起“宽和高”一样的道理。因此，我校《商务礼仪》教学团队在确定课程思政的课程目标时，多方查阅相关资料和认真研讨，结合我校的社会主义办学特色和学生特点，反复修订，把“育人为本，德育为先”确定为课程核心目标，在教学过程中坚持育人为导向，传授礼仪知识，提高能力，从职业素养、优秀企业文化、工匠精神、社会主义核心价值观等方面努力挖掘、提炼课程思政元素，在各个教学环节中进行德育渗透，以提高学生的个人礼仪修养和道德修养，坚持知识传授与价值引领相结合，培养学生正确的理想信念、价值取向、政治信仰以及社会责任感，提高社会适应性，实现专业知识教育和思想道德教育的协同效应，提升育人成效，让学生成为德才兼备、全面发展的社会主义建设者和接班人。

二、挖掘《商务礼仪》课程内容的“思政元素”

《商务礼仪》课程思政主要目标突出育人功效，提高课程教学的思想性、人文性，丰富课程内涵。为此，我校将课程内容浓缩为“初识商务礼仪”“职业形象礼仪”“商务交往礼仪”“商务拜访接待礼仪”“商务宴请礼仪”和“商务仪式礼仪”“涉外商务礼仪”等模块，融知识、能力、素养培养为一体，旨在通过这些方面的学习培养学生的礼仪规范和自觉，树立正确的商务交往理念，把行为规范和爱岗敬业、与人合作、诚实友善、谦和、宽容、适度、自律有机地联系起来，提高学生的礼仪素养，引导学生做礼仪规范的践行者，使之成为德才兼备的全方面发展的人才。为此，《商务礼仪》课程思政教学应基于职业礼仪规范讲解的基础上，挖掘、提炼每一模块的“思政元素”，并渗透在教学过程中。

1.“初识商务礼仪”与“思政元素”的融合。本模块主要是对礼仪和商务礼仪的认知，包含了商务礼仪的基本内涵、四大构成要素、特征、理念、规律及相关概念等知识内容，让学生了解礼、礼貌、礼节、礼仪的概念，掌握它们之间的关系。通过学习，让学生对中华博大精深的传统礼仪文化有一定的了解，弘扬中华传统美德，弘扬社会主义核心价值观，营造和谐的人际关系。从某种意义上说，中国传统礼仪也是一种道德文化，学习和遵守礼仪是形成善良人格的重要途径。礼仪课程的教学应把继承和弘扬中国传统礼仪文化为己任，激发学生的家国情怀，增强学生的文化自信和开拓创新的意识。明白尊重、真诚、谦和、守信、宽容等为人处世的道理，规范自身言行，提高自身修养，提升可持续发展能力。

2.“职业形象礼仪”与“思政元素”的融合。职场形象礼仪主要包括商务着装礼仪、职场仪容礼仪、面部表情礼仪、行为举止礼仪等内容，是商务礼仪“内强素质、外塑形象”的重要组成部分，对个人形象及企业形象有着重要的影响。通过本模块的学习，不仅让学生懂得如何打造个人商务形象，从静态和动态两个方面训练提升学生的职业形象和风度气质，而且能从企业的文化和职业素养去思考，审视自己的礼仪习惯，自觉修正仪容、仪表、仪态方面的不良习惯，培养积极、阳光的职业心态和与人合作的团队意识，培养良好的审美情趣，激发形象设计的内驱动力。

3.“商务交往礼仪”与“思政元素”的融合。商务交往礼仪主要涵盖电子邮件、电话、称呼、介绍、握手、名片、馈赠等内容。教学中，旨在让学生掌握人际交往必备的礼仪规范和高效沟通的技巧，强调态度真诚、尊敬他人是人与人交往的核心和基础，做到态度与行为、内在与外在的统一，树立传承文化、开拓创新的意识，培养团队协作精神。

4.“商务拜访接待礼仪”与“思政元素”的融合。本模块主要从拜访前、拜访中、拜访后以及接待前和接待过程中的礼仪规范展开，让学生熟悉商务拜访和接待的流程及礼仪规范，着重培养学生守时、守信的品德和踏实严谨、热情友善的工作态度，激发勇于担当的责任感和团队协作精神。

5.“商务宴请礼仪”与“思政元素”的融合。商务宴请是商务活动和国际交往活动中非常重要的组成部分，本模块包含中餐和西餐的礼仪规范。在教学中，主要引导学生认同和坚持优秀传统饮食文化，通过对中西方宴请礼仪的比较，坚持文化平等，坚定文化自信，热爱祖国，提升商务人员高尚的道德情操和良好职业素养。

6.“商务仪式礼仪”与“思政元素”的融合。商务仪式礼仪模块主要介绍庆典、签字仪式、新闻发布会等礼仪规范。在教学过程中，让学生掌握日常商务交往礼仪规范，具备策划、组织各类商务活动的能力，提高商务谈判技巧和应变能力，培养学生团队精神和协作精神，增强责任意识和开拓创新意识。

7.“涉外商务礼仪”与“思政元素”的融合。本模块内容主要涉及涉外商务礼仪的基本原则以及日本、韩国、新家坡、澳大利亚、美国、英国、法国、德国、俄罗斯、埃及等各大洲主要国家的礼仪习俗与禁忌。旨在让学生了解涉外商务交往规范，理解文化差异，增强商务人员在涉外商务活动和社会生活中的口头表达能力和人际沟通能力，提升高尚道德情操和良好的职业素质，提升个人和国家形象，坚定文化自信，拓宽国际视野。

三、创新《商务礼仪》课程思政的教学方法

商务礼仪课程教学中，教师要有意识地将思想政治教育渗透到教学的各个环节，采取灵活多样的教学方法，将知识、技能的掌握与情感态度、社会主义核心价值观等立德树人理念结合起来，让学生领会礼仪的深刻思想内涵，自觉传承优秀传统礼仪文化，提高教学育人效果。主要可采用以下几种教学方法：

1.示范模仿法。《商务礼仪》是实操性、应用性很强的课程。在课程教学过程中，教师的讲解示范、言传身教是最常用的教学方法，学生再跟着模仿，通过“做中学，学中做”的方式，活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣，有效提升教学效果。譬如，在讲授商务着装礼仪时，每人分发一条领带和丝巾，教师亲手示范系领带和丝巾的方法，学生跟着模仿学习。在示范时，可根据内容需要，请学生配合演示，比如在学习名片礼仪时，教师课前准备好名片，讲解到交换名片、索要名片和存放名片等具体实操环节时，请学生上台，扮演递接名片的一方，配合老师进行示范，再分组模仿训练，老师当堂点评，这是一种快速直接掌握知识的方法。这种方法可以运用到站姿、坐姿、走姿、蹲姿、握手、介绍礼仪、递接物品、奉茶等行为举止礼仪的单项学习中。开展示范模仿的互动教学，能很好地增加教学的及时性、灵活性和趣味性。

2.课堂讨论法。课堂讨论法是指学生在教师的指导下围绕某一个问题，交流思想、发表意见的一种教学法。这种方法比较适合商务礼仪基础性知识的教学。[4]比如在商务礼仪的第一节课，老师可给出一些关于礼仪行为的图片、动画、音视频资料等，让学生思考并说出他们认为好的行为和失礼的行为，进而说出他们对礼仪的看法。通过这样多维观测和多角度评价，可让学生深切感知到自己的每一个行为都和礼仪相关，礼仪是如影随形而不是遥不可及。再让学生说说自己在校园看到有哪些不文明的行为，如何做一个文明的大学生等，最后教师总结点评。由于看问题的角度和理解的差异，鼓励学生勇敢表达自己的见解，互相启发，集思广益，提高认识。讨论的结果不仅让学生明辨是非，还能使学生更加全面地掌握知识，加深对“修养”“文明”的认知度和认同感，培养对问题的探究精神，锻炼他们的批判性思维，提高学生的语言表达能力。

3.案例教学法。案例教学法是通过一个个具体案例，启发学生思考，帮助学生理解和掌握抽象知识的常用方法。让学生在自我心灵感悟中获得认知是德育的最好方式，教师在授课时，根据教学内容穿插相关联的新闻、名人故事等具德育元素的案例，鼓励学生运用所学知识分析、判断，提高学生的辨识能力和解决问题的能力，增强面对困难的自信心。

例如，在讲授模块一商务礼仪的基本原则时，理论讲解再穿插明代文学家宋濂为能如约还书而寒夜抄书以及大雪天进山访师的故事，让学生思考：案例给你的最深印象是什么？诚而有信与组织抑或个人是怎样的关系？通过对本案例的讨论，加深学生对诚信的重视和认识。另外，《微笑的魅力》《两声口哨的代价》《小节误大事》等经典案例的引入，让学生懂得礼仪的重要性以及“做事先做人”的道理。在课堂教学中适时插入类似的案例并融入社会主义价值观教育，可以使学生在引人入胜的故事中潜移默化间悟透为人处世的大道理。

4.情境模拟法。情景模拟法是教师围绕某一个教学主题，创设具体情景并让学生扮演角色，模拟事情发生的过程，让学生领悟教学内容，将所学语言材料进行综合，进行直接的技能训练。[5]该方法主要适用商务礼仪知识的综合教学，即将多个单项知识融合在某一具体情境中，训练学生综合运用知识的能力、创新能力，培养团结协作的精神。譬如，教师设置一个“商务拜访接待”的情境，学生分角色扮演，演示电话预约、门口接待、进出电梯、会客室奉茶、馈赠、送别等环节。模拟演示过程中，关注学生电话礼仪是否正确、接待引领是否规范、进出电梯顺序和见面握手顺序是否正确、坐姿、表情是否规范等，教师和同学可一起点评并纠正错误。学生点评有助于培养学生独立思考、分析、判断的能力；老师注意引进一些“思政元素”进行点评和引导。比如在馈赠的环节，可以插入当今社会一些人为了个人私利不惜重金“馈赠”而最后锒铛入狱的案例，结合当前中央八项规定、六条禁令进行分析，引导学生正确对待馈赠，教育学生不忘初心、牢记使命，对学生进行“三观”的考核和扶正，从而提升学生个人礼仪素养和道德修养。情境模拟法侧重操作性和体验感，讲究趣味性，追求实效性，有助于学生更牢固掌握礼仪知识和灵活运用于实践中。

总之，教师需要根据教学内容选择恰当的教学方法，所有方法的选择目的都是为了让学生更好地掌握知识和技能。

四、培养《商务礼仪》课程思政的教师团队

课程思政是个新概念、新提法，教师在自身求学阶段和教学生涯并没有接受过这方面的教育和训练，因此专业课教师可进行相关的培训，提高其自身思政素养，牢固树立“课程思政”的意识。学生的成长、成才离不开教师的引导和言传身教，课程思政需要教师在课堂教学中有意识地规划和实现，把思想教育有机地融合渗透进知识的传授过程中。因此，提高教师在课程教学中的德育意识应作为学校教研活动中一项常抓不懈的常规工作。

另外，《商务礼仪》课程思政教学团队应同时关注教学和科研，即“以研促教，教研结合”。将“课程思政”“三全育人”融入科研工作中，能通过科研思考并解决教学中发现的问题，形成教研的良性循环，提高思政教育的能力。因此，“商务礼仪”课程思政教学团队还要努力提高团队教师的科研意识，制定科研计划，鼓励申报《商务礼仪》课程思政为核心的教研项目。通过课题研究，提升团队教师的课程思政水平，真正实现“以研促教，教研结合”，以此打造一支专业过硬、素质精良的教师队伍。

五、完善线上线下教学条件

我们还将继续进行我校现有的国家在线精品课程《商务礼仪》的建设，例如，我校《商务礼仪》课程组为更好传承中华传统礼仪，拟增加古代礼仪知识板块，设置“校园礼仪”专题讨论等，为学生打造更优质的学习平台。教师不仅课堂教学，还要充分利用校内外实训基地，搭建课堂以外的多元化教学实施平台。另外，通过校园“仪态之星”大赛、礼仪知识问答、礼仪微视频创作大赛、自编礼仪操表演、情景剧表演、组建礼仪社团等方式，营造良好的校园礼仪文化氛围，让学生通过各种渠道和方式了解、掌握礼仪知识，感受到礼仪的魅力，从而产生情感共鸣和价值观上的认同，引导学生强化礼仪自觉意识，督促学生改善不规范的仪态动作，从而提升职业素养、打造优秀企业文化、传承工匠精神、培养社会主义核心价值观。

总之，《商务礼仪》课程思政建设的最终目标是于润物无声中实现立德树人的效果，不仅培养学生的交际能为和应变能为，还致力于培养学生诚实守信、待人友善、精益求精、追求卓越等优秀品质，为社会培养更多优秀的高素质人才。