内分泌科专家谈健康饮食

方冰青

日常生活中，我们会遇上一些虽然症状不严重但又说不清道不明的问题，诸如脸上长痘、女性月经周期不准、睡眠质量不好，不少人会怀疑自己是不是“内分泌失调”了。这样的“自我诊断”不一定科学，但或许显示了内分泌系统在普通人心中的神秘与复杂。其实，内分泌看似神秘，却与我们日常的饮食习惯有着密不可分的关系，对此，本刊记者特地采访了浙江大学附属邵逸夫医院内分泌科的周嘉强主任医师。

肥胖影响内分泌吃饭要细嚼慢咽

一般来说，内分泌系统包括下丘脑、垂体、甲状腺、胰腺、肾上腺、卵巢、睾丸等内分泌腺体，腺体会分泌不同的化学物质———激素，以调节人体的生理活动。周嘉强说：“内分泌失调的说法很笼统，有些疾病症状的确和内分泌系统相关，也可以被检测到，主要包括甲状腺、肾上腺皮质和性腺这三大部分，它们对人体健康的危害也比较大。而有些症状目前还无法确定是否与内分泌系统有关或是和内分泌系统没有关系。”

肥胖是近年来最受关注的健康问题之一，它和内分泌系统也有密切的关系。很多人关心减肥，但有些人的肥胖还真不是“吃得多动得少”的结果。“肾上腺皮质功能失调、甲状腺功能减退、性腺功能减退等内分泌疾病都可能引起继发性的肥胖。”周嘉强说。排除内分泌疾病，剩下的可能才是单纯由于热量摄入过多导致的肥胖。而肥胖也是产生许多疾病的温床，影响内分泌的正常功能。“肥胖和高血压、高血脂、脂肪肝等都有密切关系，还可能影响生育功能，例如女性可能因为胰岛素抵抗影响卵巢功能，出现多囊卵巢综合征。”而在肥胖问题上，周嘉强特别强调了腹部肥胖的危害：“腹部肥胖，肚子大，意味着内脏脂肪也比较多，这可能导致心血管疾病、糖尿病等。所以比控制体重更重要的是控制腰围，有些人体重减得不多，但是腰围减小了，这比具体减重几斤更有意义。”

将体重控制在合理范围内（18.5糖尿病高发识别健康陷阱