手工的造艺——香奈儿钉缝工艺之观察

夏雨微

（扬州大学，江苏 扬州 225009）

1 香奈儿高定工艺的类型简述

香奈儿高定工艺大体上可分为针织、编织、刺绣、整烫、雕刻、钉缝和染印绘等。

1.1 羽毛染色、裁剪等工艺

Lemarié是法国现今保存的唯一一家羽毛工坊，1996年被纳入香奈儿，以粗呢、皮草、缎、纱、塑料甚至纸板为原料严格制作香奈儿标志性的山茶花，工艺师们趴在桌子上一针一线做着细致缝纫工作，被称作“羽毛工人”。山茶花的每一片花瓣、每一枝叶片都是由手工匠经过裁剪、折压、熨线，再在按照样本制作而成。

羽毛坊最重要的工作是将从南非进口的鸵鸟毛、天鹅毛、孔雀毛经过独特的染色、剪裁等工艺，以更加精致独特的样式点缀在高级定制礼服之上，创造出了时尚舞台上羽毛的传奇，展现出属于香奈儿独特的浪漫优雅姿态。据说，这里每年会为香奈儿提供两万朵山茶花。

1.2 钉珠、刺绣工艺

LESAGE刺绣作坊，可以说是刺绣技艺和刺绣品库存最完整的生活刺绣博物馆，于2002年被纳入香奈儿品牌，已生产了4万个刺绣版本，并且拥有超过60 t的供应库存，包括1870年闪闪发光的水晶、20世纪的切割宝石、人造钻石、玻璃珠等。

一件绣品从描摹、珠饰、刺绣等可以说是凝结了历史和技术的精华，不仅点缀了高级定制服装的典雅，更为设计师提供了灵感的源泉。

1.3 铸造、雕刻、染色、雕凿、珐琅和抛光工艺

1985年，Desrues饰品纽扣坊被纳入香奈儿。普雷利位于法国的欧伊塞区域，在这里，由Desrue的160名技巧卓越的员工们铸造、雕刻、染色、雕凿、上珐琅或抛光最受抛光机器染色欢迎的香奈儿钮扣以及珠宝。

1.4 剪裁、贴合、缝纫和拼接工艺

香奈儿的剪裁、贴合、缝纫和拼接工艺都非常精致用心，每一款香奈儿2.55手包都需要6个工人直接或间接地参与，从最开始的设计到裁剪、缝纫、重新裁剪、拼接、安装拉链、镶扣、缝搭扣、制品、包装等一系列工序，共花费10 h，再经过整整180道工序才能完成，每一道流程都要精心设计。Lady Dior的手袋则需要5个工匠运用珍稀皮革手工制作72～120 h才能完成。

2 香奈儿高定色彩的梳理

色彩感知是人类感知外部世界构成的最基本的反映形式之一，在艺术中，色彩也成为最主要的形式语言与表现手段[1]。

香奈儿的服装美学价值并不倾向于繁杂的装饰和浮夸的造型，而更倾向于干净顺畅的线条。因此，香奈儿的服装颜色更加倾向于简单优雅的色彩，不会过于鲜艳或浓烈。香奈儿的顾客倾向于自信、优雅、独立、冷静的女性，在时间的推移中，香奈儿逐渐成为优雅的代名词。香奈儿的每个服装类别中大多使用黑白色，这两种颜色纯度低，属于无彩色系，色感稳固，不仅适合与其他色彩搭配，也适合烘托其他颜色。香奈儿喜欢用黑、白和灰3种颜色来打造一种高贵优雅的时尚感。强烈的黑白对比，会给人带来视觉上的冲击。这两种颜色常常出现在香奈儿最喜欢的斜纹软呢面料上，常用于香奈儿的经典套装、衬衫和连衣裙。尽管时代在变，设计师在变，香奈儿的用色习惯还在不断地传承。当然，颜色的选择也会受到当下时尚潮流的影响。在服装设计色彩中，将流行的色彩融入到当季的服装设计中是很常见的，但流行的色彩通常只会用在一小部分或成为服装的某个装饰品，经过一段时间的使用后，流行的色彩会逐渐过时，而香奈儿服装通常很少使用流行色，使得香奈儿的流行色因为稀少而更有价值。

服装的颜色会随着季节的变化和功能的影响而改变，春夏季的服装颜色多为色彩柔和的颜色，秋冬季的服装颜色多为深色。从色彩的视觉心理来看，在秋冬季节使用高灰度的色彩会给人一种浓厚、温暖的感觉；冬天过后，人们的视觉会在灰色系统中停留很长时间，会产生视觉疲劳；当春天来临时，在心理上就会期待看到明亮的色彩。

品牌年轻化也影响着设计师对服装颜色的选择。设计师在颜色上会选择更加符合年轻人审美的色彩，进而推动年轻人奢侈消费。现如今，奢侈品消费显示了“年轻”的趋向。尽管消费者刚步入职场，消费能力有限，但是会有一种强烈的欲望去尝试奢侈品。随着收入的增长，他们会成为奢侈品消费市场中强有力的购买者。奢侈品的消费者趋于年轻化，香奈儿将继续引入代表年轻活力的颜色来吸引年轻人的购买欲，而高纯度的颜色给香奈儿带来了新鲜的活力，使品牌更加倾向于年轻化[2]。

每一个国家都有对色彩独特理解的文化。虽然香奈儿通常以经典的黑白色来体现其优雅，但也未忽视色彩与其他国家消费者的互动。例如，2009年12月3日，卡尔·拉格菲尔德在上海开设了第八条高级时装生产线，在设计中使用了大量的中国元素，融合了传统的中国红、翡翠绿和明亮的黄色。色彩具有浓郁的中国风，这是结合了中国色彩文化、使用色彩与中国消费者充分互动的表现。

3 香奈儿高定工艺中的技艺思考

在其他的时尚品牌快速推出新品时，香奈儿仍然保持精细的工艺。香奈儿的一件定制套装通常需要花费超过200 h的时间，而一件连衣裙则通常需要花费600 h以上。一件衣服要走多少道工序，经手多少工坊，其过程复杂度可想而知[3]。

传承自高级手工坊的精湛工艺，向来是高定周绝不可错过的大戏，尤其是那些绝美的细节。在法国奢侈品高昂的价格背后支撑的是法国手工业源远流长的匠人精神，而工业革命后的工业生产给奢侈品行业造成了巨大的冲击，香奈儿在工业化的潮流中始终尽力保存与传承旗下多家法国传统手工艺作坊的精湛技艺，如Desrues钮扣坊、Lemarié羽饰工坊、Michel制帽坊、Lesage刺绣坊、Massaro鞋履坊、Goossens珠宝坊、Guillet花饰坊。

人们只觉得奢侈品特别昂贵，却很少有人去关注每一件高级定制服装幕后的故事，如手工工艺者们是如何进行精密的分工与配合工作的。高品质的精湛手工制作和工业化的批量生产是无法相提并论的。香奈儿从1984年起已陆续纳入了12家高级手工作坊，也正是有了这些手工坊之间的紧密配合，才使香奈儿拥有了不可复制的核心竞争力，这也是作为奢侈品的香奈儿与一般的普通服装有着天壤之别的原因。手工坊匠人们赋予了香奈儿无与伦比、无法替代的独特美艳，香奈儿也赋予了他们新的生命与独特意义。从设计手稿到工坊的用料、制作，如钉珠、亮片、布料，在每位设计师手上，服装就变成了独一无二的艺术品。自2002年起，香奈儿每年都会推出独立的高级手工坊系列，在彰显传统精湛手工技艺的同时，也向品牌的历史与传统致意。法国的奢侈品牌们对待手工艺的态度、匠人们对待自己作品的态度造就了法国难以取代的时尚地位，而匠人精神在奢侈品牌中得到了最好的诠释。

高级定制虽不是大众的消费层次，但却是一场美的视觉艺术享受。就如同到故宫博物馆去欣赏皇家珍品一样，有人喜欢远观廓形材质，有人留意细节做工，有人企图寻找独特的设计。每一季度的高级定制系列不仅展现了设计师们的才华与态度，也呈现了幕后工匠的精湛技艺。与模特们优雅的姿态相比，衣服的细节更加不能忽略，因为细节决定品味。当手工艺呈现在人们面前时，从琳琅满目的细节中，感受到了高级定制手工坊的精湛工艺。如果不是工匠对手工艺怀有敬畏热忱之心，是无法坚持下去的。

4 结语

无论时代如何发展，有“温度”的手工艺是无法轻易被工业机器所取代的，而这正是手工工艺存在的意义。在奢侈品工业中，手工匠们从事着最不起眼的幕后工作，虽然在荧屏看不到的地方，但却是整个流程中最不可或缺的部分。他们将精湛技艺发挥到极致并且将手工工艺不断地传承下去，这是人类的智慧与财富，是有温度有价值的存在，也捍卫了高级时装不可动摇的地位。