师承知名中药炮制专家孙立立研究员的几点体会

戴衍朋，石典花,2，周倩，孙付军

(1.山东省中医药研究院，山东 济南 250014；2.山东中医药大学，山东 济南 250355)

孙立立研究员，女，1953年生，山东莱西人，硕士生导师。原山东省中医药研究院炮制室主任，原中华中医药学会中药炮制专业委员会副主任委员。现担任国家中医药管理局“中药蜜制和制炭炮制技术与原理重点研究室”主任，“冯宝麟名老中医药专家传承工作室”负责人，省级中药炮制技术传承基地执行主任及山东省医药卫生中药材规范研究重点实验室主任。同时兼任《中成药》杂志编委，中国中药协会中药饮片质量保障专委会副主任委员、世界中医药联合会中药饮片质量专委会副理事长、中国中药协会中药饮片专委会副秘书长等。孙立立研究员从业三十五年来，一直工作在中药炮制研究工作的第一线，她爱岗敬业，潜心研究，学风严谨，工作认真负责，具有较高的学术水平和科研能力，在中药炮制科研工作中取得了非常突出的成绩。

笔者自参加工作以来，一直师从孙立立研究员，并作为她山东省五级师承的传承人，从她身上学到很多中药炮制研究经验和心得，同时也学到了很多做人做事的原则和道理。主要从以下几个方面进行汇总。

1 热爱中药炮制研究事业，扎实工作

中药炮制是我国最具特色的一项制药技术。中药材必须经过炮制成饮片后方能入药，而在采制药材、炮制饮片、配制成药的制药流程里，饮片炮制作为承前启后的一环，在制药和中药临床应用过程中发挥着举足轻重的作用，但因为多年来中药炮制研究一直未受到相应的重视，炮制研究又较为枯燥，从事的炮制加工工作脏、累、差，极少有人喜欢并坚持下来，因此中药炮制研究的队伍却向来被称为“熊猫队伍”，但孙立立研究员不仅坚持从事中药炮制研究工作，还在中药炮制研究领域有所建树，与其对中药炮制事业的热爱是分不开的。

1.1 注重中药炮制的传承和创新研究 中药炮制作为国家的非物质文化遗产，不仅见证着我国的医药历史，还蕴含着中华民族特有的科学精神和文化积淀，是中医在长期的辨证论治用药实践中总结形成的经验积累，大多数炮制技术是经过师徒口传身授，世代传承形成的技术。目前，随着时间流逝，学验俱丰的老一辈药工逐渐离、退休，其掌握的相关知识如不及时加以整理就难以得到传承，创新也就没有根基。孙立立研究员历来非常注重中药炮制研究经验和传统炮制技术的传承工作。

1.1.1 中药炮制研究经验的传承 从国家“十一五”科技支撑计划到承担建设国家中医药管理局冯宝麟名老中医药专家传承工作室，孙立立研究员一直把“继承整理”作为炮制学科发展的核心内容之一，不断整理和挖掘老一辈炮制专家的学术思想、科研思路与方法以及中药炮制研究经验，并于2013年主编出版《冯宝麟中药炮制研究之路》一书，书中总结研究了冯宝麟先生中药炮制经验、学术思想和成才规律，使名老中医药专家的炮制经验和学术思想得以继承和发展，可为中药炮制研究人员在科研工作中提供有益的参考和借鉴。

此外孙立立研究员也作为山东省五级师承的第三批和第五批中医药师承导师，传承人4人，对其中药炮制研究经验的进行传承和学习。

1.1.2 传统中药炮制技术的传承 孙立立研究员一直较注重传统中药炮制技术的传承，经常带领科室年轻人员深入企业和药材产地加工基地进行实地调研，并协助企业实现现代生产与传统中药炮制加工技术的有效对接。此外在孙立立研究员的推荐和鼓励下，研究室的石典花、戴衍朋、周倩、张乐林4位同志共同拜国家中医药管理局发证的第一批老药工、山东省知名中药炮制专家姜保生老先生为师，学习蜜炙、醋炙、炒制、酒炒、酒蒸、煅炭、煨制、发酵、发芽等传统中药炮制技术，并通过录像、图片等方式进行整理、编辑和保存。4人还于2017年协助姜保生老师拍摄由东方卫视摄制的大型中医药纪录片《本草中华》中煅制荷叶炭片段。通过拜师学习使得年轻的科研人员不仅对传统中药炮制技术进行了有效的传承，还进一步拓展了中药炮制研究的思路和方法。

1.1.3 传统中药炮制技术的调研 在孙立立研究员带领下，课题组曾先后对山东省3家、安徽省3家、江苏省1家、浙江省1家、河北省2家、上海市1家中药饮片企业进行了企业概况和炮制技术传承及非物质遗产保护方面的调研，同时对山东省的2家阿胶生产厂家、1家全蝎的传统产地加工基地进行了调研，形成了真实、可靠、全面的中药饮片生产企业炮制技术现状和存在问题调研报告，并基于调研报告形成“基于中药饮片生产企业现状调研的相关问题分析及对策探讨”一文，发表于《世界科学技术-中医药现代化》杂志，为有效传承和发展中药炮制技术献计献策。

1.2 注重中药炮制的创新性研究 中药炮制是古老而又年轻的学科，炮制技术的传承大多为隐性传承、口传相授等形式，因此如何用现代手段对其进行诠释和改进，是从事中药炮制研究的重要责任，孙立立研究员三十五年来不断将现代科学手段和新型研究方法引入中药炮制学科，开展了大量饮片炮制工艺、质量标准、原理及设备等相关研究，这些研究多从存在实际问题出发，不盲目，不盲从，具有很强的实际意义和应用价值。

1.2.1 中药饮片规范化炮制工艺的研究 孙立立研究员以传统外观性状和内在质量为综合评价指标，采用正交试验、均匀设计或B-B效应面法完成了20余种饮片炮制工艺的优选[1-13]。并通过中试研究将规范化炮制工艺直接用于企业的产业化生产，推动了饮片的炮制工艺的规范和统一，进而有效提高了饮片质量的稳定性。尤其是在国家“十一五”科技支撑计划中承担的蜜制共性技术和相关设备研究中对蜜制共性技术进行了提炼和总结，对于有效控制饮片蜜炙程度是一个较大的突破。

1.2.2 中药饮片规范化质量标准的研究 孙立立研究员建立或完善了20余味中药饮片、30余种炮制规格规范化的饮片质量标准[14-17]。其中，首次通过研究建立了蜜炙中药饮片的专属性鉴别方法，解决了长期以来蜜炙饮片以及劣质蜂蜜或单糖浆难以鉴别的难题。同时以孙立立研究员为主建立完善了辅料醋和辅料蜂蜜规范化的质量标准，充分保障了中药饮片质量评价方法的科学性和实用性。还为主参与2012版《山东省中药炮制规范》的编撰，目前她还负责2012中医药行业专项《全国中药炮制规范》研究中7味饮片质量标准的研究。在中药饮片质量标准研究方面积累了丰富的研究基础和经验。其中“甘草蜜炙技术综合评价体系的建立”研究成果在多家饮片生产企业得到应用，并于2012年获得山东省科技进步二等奖。

1.2.3 中药炮制原理和理论的研究 通过多年潜心研究，在中药蜜炙和炭药研究方面形成了较高的造诣和独到的见解，初步解析了“中药蜜炙技术科学内涵”，进一步丰富了中药蜜炙理论。探索建立的“中药炭药研究新模式”，运用动态追踪炮制过程中化学成分的动态变化，解析了炭药增强止血作用的物质基础，该结果对丰富和发展中药炮制理论具有十分重要的意义。

1.2.4 研制新设备 在国家“十一五”科技支撑计划中，与生产厂家联合，创制了新型自动化程序控制的蜜炙设备，改变了传统设备的加热源和控温方式；安装了数据采集功能。使该设备可控性和自动化程度大幅提高，并在安徽、成都、山东多家企业得到应用，大大地增强了企业的创新能力，有效提高了企业产品的质量和稳定性，取得了良好的经济和社会效益。

2 注重科研、产研合作

团结协作一直是孙立立研究员教导我们的信条，产研结合才能使我们的研究成果落地，研究更具实际意义。

2.1 注重科研协作 一直以来孙立立研究员都较为注重和其他高校、科研院所的科研协作，在她的协调下我们先后与中国中医科学院中药研究所、北京大学药学院、南京中医药大学、江西中医药大学、辽宁中医药大学、山东中医药大学、山东省农科院、香港大学等开展科研项目合作。

2.2 重视产研合作 在孙立立研究员的协调下，研究室先后在山东博康中药饮片有限公司建立中试基地，并共建了传统中药炮制技术传承实验室和全国名老药工姜保生传统中药炮制技术传承工作室。同时积极与山东百味堂中药饮片有限公司开展项目合作，协助申请优质饮片等工作，给企业提供了很大的帮助。

3 注重中药炮制人才的培养和平台建设

学科的持续发展和研究水平的提升离不开人才，也离不开各级平台建设，孙立立研究员从炮制团队的建设，人才培养和平台建设方面做了大量的工作。

3.1 重视炮制团队的建设 中药炮制学是一个多学科交叉的综合性学科。随着科学技术水平不断提高，也对中药炮制科研人员提出了更高的要求。孙立立研究员结合实际情况，积极开展研究室团队和科研梯队的建设，重视发挥骨干力量在科研中的示范、引领、辐射作用，支持青年学术骨干专业化发展。通过科研课题的分工充分发挥各级骨干的积极带头作用，使科研人员可以专注于某一领域深入开展研究，在研究工作中促进研究室各个研究方向间的多学科交叉融合和业务能力的提高，再经过团队整合，使得整体科研水平得以极大的提升。

3.2 倡导学术交流和培训 孙立立研究员十分重视加强与国内外的学术交流，每年组织研究人员参加3～5次国际性、全国性、地区性的学术交流，有效提升了提高科室人员业务水平。

3.3 注重举办继续教育项目 中药饮片“生熟异治” 是中医临床用药的最大特点。我们在调研过程中发现，很多中医大夫对中药饮片的“生熟异用”不甚了解，在临床用药过程存在“生熟混用”的现象，针对这一现状，孙立立研究员从2012年起，组织开展国家级和省级的中医药继续教育项目，重点开展中药炮制作用、传统中药炮制技术、中药饮片传统经验鉴别等方面进行培训，有效提升了与会的学员对中药炮制的认知程度，尤其是让中医临床人员切实体会到在临床应用中饮片应做到“生熟异用”。

3.4 注重平台建设 研究室先承担建设的国家中医药管理局中药蜜制和制炭炮制技术和原理重点研究室，国家中医药管理局省级中药炮制技术传承基地，国家中医药管理局名老中药炮制专家冯宝麟传承工作室，山东省医药卫生中药炮制研究重点实验室及山东省医药卫生中药材规范研究重点实验室均是在孙立立研究员的努力争取下得以批准建设的。

4 注重不断地学习，与时俱进

孙立立研究员向来较为注重学习和接纳新知识和新技术，开展了大量具有预见性、前瞻性和先进性的工作。

4.1 前瞻性工作 孙立立研究员能通过及时了解行业动态和国家政策导向，推进中药炮制事业的前瞻性发展，在国家尚未出台倡导中药炮制的传承工作前，孙立立研究员就开始注重传统中药炮制技术的传承研究，还先于国家层面一年于2015年与企业共建了中药传统炮制技术传承实验室。

4.2 先进技术的学习和应用 孙立立研究员平时较为留意新技术、新方法在中药炮制研究领域内的应用，并通过多种渠道获取新知识、新方法，通过参观学习、聘请相关专家讲解、购置新书籍、新设备、新软件、新仪器等方式学习先进的分析、测试及数据处理技术。

5 不忘初心，坚守信念，甘于奉献

孙立立研究员在日常工作和生活中较为关心年轻一代的成长，她用自己的行动教育和影响我们要不忘初心，常怀感恩之心，勇于担当，甘于奉献。

5.1 坚守职业 孙立立研究员十分钟爱中药炮制事业，她把中药炮制研究当成她的人生事业。孙立立研究员在日常工作中承担了众多科研和带教任务，任务繁重，但她任劳任怨，克服困难，经常工作到凌晨一两点钟，付出了很多的汗水和心血，在20世纪90年代中期，单位不景气，许多同志都离开炮制科研岗位的时候，曾经中药炮制研究室一度只有孙立立研究员一个人，但她没有没因此放弃炮制研究，在她的努力下，炮制室研究团队不断壮大，研究室年轻工作人员也都工作中不畏困难、兢兢业业，克服工作中的诸多不便，按时保质保量地完成工作任务，科研工作蒸蒸日上，学术水平不断提升，知名度不断提高。

5.2 关心同事 孙立立研究员关心年轻同志们的发展，用自己的言行影响和教育身边的同志，对每一位在研人员，不论资历，充分信任，以人为本，发挥每一科研人员的才能，并且在工作中建立良好的沟通协调机制和相应的规章制度。使得整个研究室的工作有条不紊，忙而不乱，像一个大家庭，非常和谐，团结协作，提高了整个团队的战斗力和凝聚力。

5.3 甘于奉献 在连续3年的山东省121家二级以上中医医院饮片质量调研工作中，孙立立研究员作为其中的最年长者，亲力亲为，为该项工作的顺利开展付出了巨大的努力，在她的努力和带领下，我院连续3年的饮片质量调研工作得到了我省中医药管理局的赞许，同时该项工作的开展也有效提升了我省二级以上中医医院饮片质量，保障了临床疗效。

有付出就有回报，孙立立研究员2012年被山东省妇联授予“齐鲁巾帼发明家”荣誉称号，并连续多次被评为我院“科研标兵”。在她的带领下，我们中药炮制研究室取得了一系列荣誉，2009年获得山东省直机关“巾帼建功岗”先进集体，2010年获得山东省卫生科技教育工作先进集体，2011年荣获山东省总工会“工人先锋号”，此外还多次被评为单位的“文明科室”。可以说，孙立立研究员如果没有对中医药事业的热情，没有坚定的信念，没有顽强的自立精神，没有刻苦钻研的毅力，没有高度的责任感，是无法取得这么大的成绩的。她的这种热情、信念、精神、毅力和高度的责任感永远值得我们后来人学习和借鉴。