西南地区黑山羊养殖技术探讨

2020-02-15辜浩锘

今日畜牧兽医 2020年6期

辜浩锘

（四川省荣县河口镇农业综合服务中心 643100）

羊的品种较多，黑山羊就属于其中的一种。当前，人们的生活质量水平不断提高，对于羊肉的需求不断提高，但是供给却远远满足不了人们对羊肉的需求，从而导致活羊以及羊制品价格不断提高，相关政府控制价格效果并不是很理想。我国西南地区当中大部分地区为石山，地貌特征属于喀斯特地貌，极为适合养殖黑山羊，此地区大部分农户养殖黑山羊，都很大程度上提高了自身的生活质量。但是在实际养殖的过程中，却仍然存在一定问题，导致部分养殖户经济效益受损。

1 黑山羊养殖存在的问题

从当前西南地区黑山羊养殖情况来看，部分养殖户并不专业，甚至存在没有读过书的人养殖黑山羊，从而导致这部分养殖户在喂养黑山羊时，都缺乏一定的科学性以及合理性，并不会应用先进的养殖技术，从而一定程度上抑制了养殖户获取更高的经济效益。另外，部分养殖户的养殖观念较为落后，从而导致养殖出来的黑山羊品质较差，所以卖出羊制品的价格也就相对较低[1]。同时，部分养殖户在养殖的过程中，没有注意养殖卫生，从而使得黑山羊群经常生病，尤其是传染病发病几率更是相对较高，情况严重还会出现黑山羊大量死亡的情况。此种情况的出现，不仅仅会降低黑山羊的产量，还会对黑山羊的品质产生较大影响。

2 黑山羊的养殖技术

2.1 饲料方面

黑山羊属于食草性动物，饲料当中主要就是草和叶子。而饲料当中叶子的获取主要就是来源于夏季，所以在夏季时，就应该补充喂食青草、豆类，在结合黑山羊营养状况，适当补充饲料。在冬季时，饲料可能相对较为匮乏，所以养殖者就可以根据西南地区的环境条件，种植黑麦草喂食黑山羊，适当补充饲料的喂食。

在杂草生长的季节，种植者就可以广泛收集杂草以及叶子，将其进行相应处理并且保存起来，与此同时，还可以根据当地的条件种植高产青饲料。而针对部分拥有广袤草场的养殖者，则可以通过放牧的方法进行养殖。通常来讲，此种放牧方法较为粗放，在自由放牧之后可以适当补充一些精饲料，而且为黑山羊提供干净的饮用水。在此过程中，养殖者需要注意，在早春放牧的过程中，需要适当增加放牧时间，然后在喂食草料之后，在让黑山羊回到羊舍；而在夏天季节时，由于牧场青草生长旺盛，养殖者则不需要另外喂食饲料，可以适当进行远放，或者实施轮牧，从而有效保障草原，最大程度上避免寄生虫的产生，同时避免放牧时青草里存在洗剂等物质，引发黑山羊发生腹泻或者肿胀病，充分保障黑山羊的健康与安全。在秋季时，则可以适当延长放牧时间，让羊吃饱东西，从而对母羊育肥的条件进行有效改善，进一步提高黑山羊的繁殖率。在冬季时，由于牧场青草都已经干枯，而且气温相对较冷，所以在放牧时就根据天气因素进行决定，尽量在晴天进行放牧，雨天则不放牧。而且在冬季来临之前，还需要提前修复羊棚，并且做好相应的保暖工作。

2.2 黑山羊栖息地

养殖者需要注意对黑山羊的栖息地进行合理选择，为其提供羊棚，充分保障黑山羊的安全。所以，羊棚就需要兼具多种功能，不仅仅具有良好的防雨功能，而且还需要具有相应的安全、保暖防晒等功能。而且羊舍空间需要相对较大，让黑山羊可以在羊舍内自由移动，每个黑山羊在羊舍内占据的面积平均不可以低于1.2m2。而且在羊舍内还需要建立饮用水、草架等相应的运动场地。与此同时，羊棚的屋面还需要具有良好的防水功能，在降雨之后还能够及时排水，耐火耐用。羊棚内的地面还需光滑、无裂缝、坚实，从里到外都需要具有一定的倾斜度，便于在羊棚内低侧位置修建排便槽。

黑山羊每一天都会分泌大量的消化液，所以对于饮用水的需求就会相对较大，从而充分保障体内循环与消化营养物质的正常。一旦黑山羊出现缺水的情况，那么就会导致黑山羊出现消化不良、身体健康状况下降的现象[2]。针对此，就需要为黑山羊提供充足的饮用水，并且保障饮用水干净卫生，在冬季时还需要提供温水，充分保障黑山羊的饮水健康。同时，定期对羊舍进行清理，通常每天清理一次，并且对羊舍以及羊舍周边地区都进行消毒，对羊舍内的粪便进行定期收集，并且在原理羊舍的位置进行厌氧发酵处理，从而保障羊舍内的卫生，进一步提高黑山羊的品质。