提高肉羊养殖效益的关键技术

2020-02-14李吉鑫

今日畜牧兽医 2020年10期

李吉鑫

（甘肃省张掖市高台县合黎镇畜牧兽医站 734300）

肉羊养殖已成为农村产业发展的重要组成部分，但由于养殖环境没有改善、管理水平低下等原因，在实际养殖过程中，缺乏科学的管理意识，导致无法收到理想收益。甚至肉羊疾病会直接影响肉质，给养殖户带来不少的问题与经济损失，所以对提高肉羊养殖的关键技术进行有效地控制显得尤为关键。

1 选择合适的养殖场地

养殖场地作为肉羊生长的直接环境，对其影响较大，选择合适的场地后，要加强羊舍的管理和改造，以减少病菌的滋生，为肉羊生长提供基础条件。以甘肃省张掖市高台县搜集的案例为例，普遍情况下，都会把羊舍建在地势高、通风性好、排水功能完备的地方，以防止形成雨水积存、给细菌生长提供适宜条件。与此同时，还要充分考虑日照的时间和面积，以实现合理的采光，避免羊舍潮湿。建筑羊舍时，要安置多处通风口，室内养殖还要安装适宜亮度的灯光，最为关键的是要做好日常清理工作，控制粪便的长期堆积以免产生有害细菌。除此之外，要营造出室温恒定、空气湿度达标以及空间分配合理的饲养环境，以便提高羊群免疫力[1]。

2 品种的选择

肉羊的品种选择对于后期的饲养培育影响重大，要结合养殖环境进行合理的选种，具体如下：一方面对于放养的肉羊，要尽量选择杂交品种，这种肉羊的适应性强，而且繁殖能力强，例如波尔山羊。另一方面，对于圈养的肉羊要选择耐粗饲、育肥性能好的品种，如小尾寒羊等。

值得注意的是，羊群中有些疾病是通过生殖传播的。为有效控制肉羊疾病的传播，养殖人员要对接生器等公用设备进行严格消毒，以确保无潜在隐患。若为培育优质肉羊而进行外地选种时，则要注意以下三个方面：首先，要做好社会调查，确保购买地无疫情发生。购买后并经过一段时间的隔离处理后，再进行正常养殖培育。其次，做好生育环节的准备工作，对养殖场地进行全方位的消毒，为幼羊的生长提供良好环境。最后，注意工作人员的卫生管控。养殖人员出入羊舍时，都要进行消毒，以切断病菌的传播途径。

3 羔羊的育肥及出栏

做好羔羊的育肥及出栏主要从以下三个方面入手：首先，调整饲料及营养成分。相关统计显示，羔羊感染疾病的概率要高于成年羊，这就要求饲养人员在培育阶段关注饲养过程，科学合理的配置饲料，不仅要保证羔羊正常营养的摄入，还要适时适量的添加微量元素，如亚硒酸钠和VE 的补充，从根本上提升羔羊的体质，提高抵御疾病的能力[2]。此外，要结合疫苗接种等常规手段进行辅助维护，以达到免疫的效果。总之，在进行饲养管理时，要善于观察调理效果，适当调整方案。其次，对羊羔进行科学断奶。羔羊生长至7 周左右，其胃部便具备了消化粗饲料的能力，此时要及时断奶，这样不仅利于羔羊的成熟性生长，缩短成长周期，而且也能够增强抵抗力。最后，适当放牧。羔羊经初步饲养过后要经常到阳光充足的地方自由活动，开始阶段可随母羊放牧，选择一些背风向阳、牧草质量好的地方。 30 日龄后便可编群放牧，但要注意不要去潮湿、松软处放牧，以免羔羊因舔食松土患上胃病。与此同时，育肥公羊还要做必要的去势工作，通常情况下该环节发生在羔羊出生后1～2 月龄时，去势后的羔羊不仅态度温和，而且易于管理，有利于上膘长肉。

4 提高养殖人员的专业水平

科学技术的发展一定程度上缓解了羊群养殖过程中的重大问题发生，因此，要大力推广科学的养殖手段，让饲养人员掌握专业的知识和技术，并不断加强现有工作人员的职业培训，以期构建精良的管理团队，使养殖场的管理工作走上新的台阶。在此过程中，要注重提升饲养人员的综合素质，发挥精细化管理模式的广泛作用，细化环节管控，杜绝影响肉羊养殖效益的问题出现。

除此之外，动物监督所应在责任辖区内，通过网络、电视、广播等宣传媒介，加大科学养殖的宣传力度。对以养殖业生产为主的地区，还可以通过开展“肉羊养殖课堂”等开放课程的形式，向各地区的养殖场经营者讲授饲养方面的专业知识，提高科学意识和养殖水平，从技术手段上解决问题。