稻田养鱼和水稻直播综合技术

郭昌军

（内江市东兴区农产品质量安全检验检测站，四川内江 641100）

稻田综合种养是将水稻种植与水产养殖有机结合，可以实现一水两用、一田多用、一田多收、一季多收和稳粮增效的最佳效果[1]。早在2011年四川省就被列入全国稻田综合种养示范区，稻田综合种养面积在全省平原、山区、丘陵逐年扩大，内江市东兴区属于川南丘陵地区，丘陵山区通常具有充足的水资源以及降雨量，不仅为开展稻田水产生态综合种养提供了有利的基础，还有效保证了稻田水产生态综合种养能够顺利开展。近年来，稻田综合种养在东兴区蓬勃发展，对东兴区开展精准扶贫贡献巨大，同时也是实现水稻农药减量、绿色高效生产的有效途径，还解决了目前土壤重金属污染治理方法成本高、无产出、不可持续、不可复制和公众参与度低等问题，是真正的环保节能、修复效果持久、便于推广以及易于操作的理想修复模式[2]。

1 稻田选择和建设

1.1 稻田选择稻田综合种养要坚持“以养为主、以种为辅”的原则，稻田选择应根据当地的实际情况，在规划好养殖的前提下兼顾种植。总的说来，稻田首先要选择交通便利、适合养殖的开阔地区，然后筛选水质好、无污染、水源充足、灌排方便、耕作层深厚不漏水以及适宜水生动物生长的稻田，稻田面积最好在0.13 hm2以上，丘陵地区由于环境限制也可根据实际情况而定。

1.2 稻田建设田间工程改造要因地制宜，以机械开挖为主、人工修整为辅助，主要是开挖环沟、暂养池，安放进出排水管，修建鱼道涵洞。在改造过程中，田埂要夯实不漏水，田间工程施工不应破坏稻田的耕作层，整个环沟和暂养池面积约占整块田面积的8%～10%[3]。养鱼稻田还需要在周围进行加固，尽量将所有田埂进行加高和加宽处理，以夯实底层基础。在养鱼稻田四周离田埂1 m处开挖环田鱼沟，挖成“十”“井”“田”字形鱼沟，鱼沟深1 m、宽2 m；田中鱼沟交叉处挖深1 m、面积2 m2的鱼凼，以备鱼栖息。在鱼放养前，在进、出水口设置较牢固栏鱼栅。在开挖鱼沟、鱼凼后，放干田内积水，用30 kg生石灰撒施田内消毒，撒施后7 d再灌水，每667 m2施600 ～ 1 000 kg 腐熟粪肥，过 4 ～ 5 d后投放鱼苗。

2 养鱼技术

2.1 鱼苗选择鱼苗的选择应根据自身养殖的实际情况和优势，同时还要充分考虑市场行情变化，选择适合当地的品种，如草鱼、鲤鱼、鲫鱼和花白鲢等。一般每667 m2可放养4～8 kg大规格鱼300～800尾，一般草鱼占50%、鲤鱼占30%、鲫鱼占20%。先将鱼放在3%～5%盐水中消毒5～10 min后再进行放养。

2.2 鱼群饲养稻田中的杂草、昆虫、浮游生物和底栖动物等都是鱼的天然饵料，如计划产量超过100 kg，就必须投喂专用鱼饲料。投料要遵循定质、定量、定时和定位的原则。上午08：00-09：00时和下午15：00-16：00是饲养的最佳时间，可根据实际情况每天投料1～2次。

2.3 鱼病防治鱼病应以预防为主，在做好稻田、鱼沟、鱼凼以及鱼消毒的基础上，管好水质，一旦发现水质有问题，要通过施用生石灰水进行改善。

3 水稻直播栽培技术

3.1 品种选择水稻品种应选择株高适中、抗逆性强、中大穗型优质杂交水稻品种，如川优6203、内7优39、宜香优2115等品种。

3.2 耕整稻田整田应在播种前7～10 d，在施足底肥和旋耕后按2～3 m开厢，确保厢面耙平、泥软硬适中，并将多余水排出，厢面保持“花花水”状态，待泥浆沉实后播种。

3.3 科学施肥稻田每667 m2施纯氮6～9 kg，其中底肥70%，追肥30%，氮磷钾肥按1∶0.5∶0.5作底肥，一般肥力田块用40%复合肥（氮磷钾23∶8∶9）40～50 kg，比手栽秧减少施肥量10%即可。

3.4 播期确定一般比大面积地膜湿润育秧推迟7～10 d，应选择冷尾暖头的晴朗天气进行播种。一般在4月上旬，也就是清明节前后为播种的最适时期。

3.5 种子消毒播种前应进行种子消毒和催芽，浸种消毒用强氯精或咪鲜胺，种子催芽至露白，或芽长半粒谷为宜[4]。

3.6 分厢播种每667 m2一般播种1 kg水稻种子，播种时厢面要平整、湿润无积水，做到分厢定量撒播、先稀后补、匀播到厢边，播种后种子应入泥浆，以防止老鼠、麻雀等危害。

3.7 病虫草害防治防治病虫害时要做到种植与养殖相结合，一般综合种养的水稻发病较少，应不用或少用农药，同时要根据东兴区《植保情报》预报防治病虫害。草害防治，播种后第2 d，喷施直播水稻专用除草剂，如40%噁草·丁草胺或35%苄嘧磺隆·丙草胺；秧苗长至3～5叶时，灌入2～3 cm的水层并撒施普通水稻田除草剂，如30%氰氟草脂或5%二氯喹灵酸·吡嘧磺隆。

3.8 匀密补稀秧苗长至3～4叶时，对秧苗进行匀密补稀，以达到苗全、苗匀、苗齐和苗壮的标准，日草管理从播种至3叶期，做到湿润灌溉即可，4叶期应做到浅水灌溉以促进水稻分蘖。

3.9 田间管理田面前期保持湿润至薄水层，中期灌水5～10 cm，以利养殖水生动物入田觅食，收获前10～15 d排水，先将稻田的水位快速下降到田面5～10 cm，然后缓慢排水，即可用机械进田收割。最后，根据市场行情捕捞上市。

4 综合种养存在的问题和不足

4.1 盲目性目前，稻田养鱼仍处于政府政策引导阶段，部分业主主动思考和实施稻田养鱼的太少，导致稻田养鱼在部分地区只做表面工作，后劲发展不足。四川省的稻田养鱼学沿海，稻田养鱼学崇州，目前全省的稻田养鱼均为“崇州模式”，具有一定的标准，但各地的情况和发展水平有差异，不能一概而论，比如崇州养鱼主要以旅游垂钓为主，兼顾养殖作为主要盈利点，其他部分地区存在由种植大户发展稻田养鱼，部分业主不懂或从未从事过养鱼行业，难免会走弯路。

4.2 投入过大初期田间工程投入太大，如果没有政府的政策扶持，很多业主不会选择稻田养鱼，稻田养鱼后期维护成本高，后期发展乏力。如果全程没有政策扶持，所有的资金投入完全由业主自身解决，使部分业主处于不赚钱和亏损的状态[5]。

4.3 模式和技术有待完善现在的稻田养鱼与传统的稻田养鱼存在一定的差距，目前的稻田养鱼仍处于探索阶段，包括稻田养鱼适宜区域的划定、生产的战略定位、赢利点的确定、部分配套技术的集成和推广等都还有待研究和探索，然而部分地区仍存在为了要项目而要项目，为了建设稻田养鱼而建设稻田养鱼，不考虑当地实际和经济效益，部分地区政府和业主发展稻田养鱼存在盲目性，缺乏更深层次的思考。

5 综合种养的前景及展望

5.1 允许发展的多样性政府应鼓励适宜地区采用“崇州模式”发展稻田养鱼，同时允许其他地区积极探索新的稻田养鱼模式。发展可以以养殖为主，也可以以种植为主，对两种情况采取以奖代补、民办公助等多种形式，鼓励业主自行发展稻田养鱼。

5.2 加强技术指导与探索稻田养鱼既是一个老传统，也是一项新技术，要不断进行探索，特别是要根据不同地区、不同业主的实际情况，科研机构和技术推广部门要服务于生产和业主，及时加强技术指导和探索，同时鼓励业主自身培养业务骨干加强技术的探索与技术集成应用。

5.3 深挖新时代背景下的潜力在新时代背景下，要鼓励农业产业链上的重点企业和业主，发展稻田养鱼适度规模经营，打造稻田养鱼品牌，同时要注重稻田养鱼与休闲垂钓、乡村旅游等结合，适度拓展产业链条和空间[6]。