丽江雪桃优质丰产栽培技术要点

和烨光

（云南省玉龙县拉市镇农业综合服务中心，云南丽江 674100）

丽江雪桃是玉龙县培育出来的新型优良桃类品种，因口感好、风味佳、香味浓郁，深受消费者青睐，开始不断推广种植。因此，加强栽培技术的总结与推广，对促进玉龙县乃至丽江市的林果产业发展具有重要的作用[1]。

1 丽江雪桃的生长环境

丽江雪桃是由外地晚熟桃嫁接在丽江本地优质红心毛桃上培育而成的新品种，树高在2.5 m以内，树冠张开，单株平均产量在16 kg左右，单果重500～1 000 g，果实发育期约180 d，9月下旬至10月上旬成熟，口感脆、甜，营养丰富，含有15种人体必需的氨基酸，耐贮藏，品质较好。丽江雪桃适宜生长在海拔1 600～2 600 m、年积温大于10℃的半山区或坝区，丽江市玉龙县拉市镇目前是云南省重要的无公害雪桃种植基地[2]。

2 丽江雪桃丰产优质栽培技术要点

丽江雪桃于1997年培育成功，种植时间超过20 a，栽培历史不长，但发展迅速，已探索出一些丰产优质的栽培经验，现总结如下。

2.1 科学选择园地丽江雪桃适宜栽培在半山区、坝区，园地应选择土壤肥沃、土层深厚、透气性好、有机质含量高、地下水位低于1 m以及pH值在5.52～6.0的红壤、沙壤为主的背风坡。雪桃树根扎得深，耐涝性差，根部容易被腐蚀，所以应设置好排水设施。

2.2 科学种植

2.2.1 种植时间 如果是无霜冻、灌溉条件好的地区，丽江雪桃一般在秋末冬初进行种植，如果该地区有霜冻天气，灌溉条件也不是很好，可以推迟到2月底3月初进行种植。

2.2.2 种植规格 丽江雪桃长势较好，树冠较大，对光照需求较高，所以不宜种植过密。山坡、丘陵地区种植密度为840株/hm2，以3 m×4 m的株距种植为宜；坝区较平，种植密度为630株/hm2，株距为4 m×4 m.

2.2.3 定植 丽江雪桃定植应采用挖塘定植，塘的规格为宽0.6 m、深0.6 m，可根据土质适当调整深度，土质疏松的地方可适当降低深度，挖塘的土应堆在塘两侧，便于回填。栽种时，应先将农家肥和地表土、底土混合后填到离地面20 cm的地方，然后将雪桃苗放入坑中，再次回填，盖土到根颈或嫁口以下，使其高出地面30 cm，填土后踏实，但也不能踏得过实，以免造成土壤板结，然后给栽好的雪桃苗浇水，盖上地膜，完成定植。如果园地的排水不佳，应采用高垄栽培。

2.3 整形修枝丽江雪桃对树型的修剪要求很高。修剪一般在落叶后到雪桃萌芽前进行，应根据树形进行，良好的修剪能让桃树提前进入结果期，成型快，丰产优质。修剪应为主枝自然开心型和二主枝自然开心型。幼树和出果期应选择不同的修剪方法，幼树修剪应在距地面60 cm处开始修剪，留下5个饱满的芽和壮枝，等抽新稍约40 cm，留下3个适合做主枝的枝条，其余全疏掉。对于1～2 a树龄的幼树，在主枝60 cm的延长枝上应留下第一个侧枝，侧枝留40 cm短截，其他再以15 cm的间距选择留下健壮枝，其余疏除。雪桃进入初果期，应把主枝头上过多的枝条剪去，长果枝留8截短枝，中果枝留10截，短果枝不剪。进入盛果期后，长果枝留6～8短截，中果枝留3～4短截，长果枝密度以30 cm为宜，中果枝密度以20 cm为宜，侧枝应适当修剪，留30～40 cm。衰老期的雪桃树，主要以缩剪为主，应根据衰老程度具体设计修剪长度。整形修枝对时间要求比较严格，一般在夏季，生理落果后进行除萌和第一次修剪，剪去病枝、枯枝等。第二次修剪一般在5月下旬至6月中旬疏果或套袋后，主要修剪竞争枝、密生枝、旺枝等，这个时节通常也要配合摘心、拉枝等，以控制主枝附近的徒长枝。

2.4 肥水管理

2.4.1 土壤管理 桃园要及时中耕除草，高温多雨时及时除草，幼树时可以覆盖地膜或用秸秆覆盖保水、保温。雪桃可以和短期生育需肥量少的作物间作，也可和豆类间作，采摘剩下的植物可以埋在土里作为肥料。

2.4.2 施肥 雪桃的施肥主要以环施和条施为主，应根据桃树不同时期的生长情况进行施肥，667 m2幼树施有机肥200 ～ 200 kg、氮肥 0.4 ～ 0.5 kg、钾肥 1 kg、磷肥 0.5 kg，基肥量应占全年总施肥量的70%，剩余的30%作为追肥，追肥一般在秋天进行，10月中下旬是最佳的追肥时间。同时，应注意补充桃树生长所需要的微量元素。

2.4.3 水分管理 雪桃的水分管理要求较高，应根据雪桃树在不同成长时期的水分需求量，以及当地的气候、土质、降雨情况以及园地的保水性能进行具体分析。追肥可与灌水结合，雨季应做好排水工作，干旱时节应进行垄栽。

2.5 花果管理

2.5.1 疏蕾 对于雪桃的花，能结果的仅占1.5%～4.0%，剩下的都是无效花，疏蕾能去除无效花，这样树木的营养便能充分利用在能结果的花上。疏蕾一般在开花前21 d开始，疏蕾量为20%～25%。

2.5.2 疏花疏果 疏花贯穿花期始终，主要是人工疏花。疏果一般在盛花后20～30 d进行，自上而下疏果，由内而外按枝条顺序疏果，按枝定果，主干枝粗壮健康的多留果，按树势定果，疏果一般进行2～3次。第一次通常在4月下旬至5月上旬，疏除病果、畸形果、朝天果，留下优质果。

2.5.3 定果和套袋 定果一般在5月下旬至6月上旬，也就是第二次疏果，根据树势定果，一般情况下，长果枝留下3个果，中果枝留下2个果，短果枝留1个果，花束状的果枝不留果。定果后，要及时喷杀虫剂，待干后进行套袋，最好是当天喷药当天套袋，袋子规格一般为220 cm×200 cm，带扣要扎紧。

2.6 拆袋和采收雪桃一般9月下旬至10月上旬成熟，果期较短，所以应在计划上市前15 d开始拆袋。当雪桃皮呈乳黄白色，手摸上去没有绒毛了便可拆袋。拆袋应先把底部撕开，过2～3 d再去除套袋。去除套袋7～10 d后，雪桃的果实大部分都着色了，便可以小心采收。采收时，由于雪桃特别娇嫩，应剪平果柄，防止果柄戳伤旁边的桃子，最好戴上手套，防止指甲划伤桃子，要给采摘雪桃套上泡膜，轻轻放入有隔板的包装盒中，防止在运输过程中造成雪桃破损。

2.7 病虫害防治雪桃在栽培过程中很容易受病虫害影响，比如桃缩叶病、桃细菌性穿孔病、桃蛀螟、桃蚜、红蜘蛛、蛴螬和蝼蛄等，对桃树的生长有很大威胁。种植户必须坚持预防为主、防治结合的原则，综合运用农业、物理、生物以及化学手段进行积极防治，以保障雪桃的丰产优质。在防治雪桃病虫害时，应根据不同季节和桃树的不同生长时期进行，冬季修剪结束后，应在全园喷洒石硫合剂或45%的硫磺悬浮剂1次，并将树干刷白，去除虫卵、预防病害；春季，应在花芽露红前后喷施。可用石硫合剂或45%硫磺悬浮剂，预防桃细菌性穿孔病；套袋前，应喷施低毒、高效、低残留的杀虫剂，套袋后，可以用75%百菌清、戊唑醇等杀菌剂预防和消灭虫害[3]。

3 结语

近年来，丽江雪桃深受消费者喜爱，为了促进当地林果业的发展，提高人民生活水平，丽江市不断推广丽江雪桃种植技术。基于此，笔者全面总结了丽江雪桃的丰产优质栽培技术，能够为广大果农提供借鉴。