■联合国粮农组织预测，全球富含蛋白质的食品将出现短缺

据康奈尔科学联盟（Cornell Alliance for Science）报道，联合国粮农组织（FAO）发布的一份报告预测，由于COVID-19 疫情等因素，今年全球将出现富含蛋白质食品短缺的情况。由于缺乏蛋白质，能够摄入足量蛋白质的人越来越少，儿童的健康问题可能会更加严重。

报告指出，由于COVID-19 疫情全球大流行造成的市场混乱，全球肉类行业的扩张正在放缓。2020年全球肉类总产量将比2019年下降1.7%，而国际肉类价格则比2020年1月下降8.6%，给生产者造成经济损失。由于COVID-19 疫情导致进口需求下降，预计2020年全球牛奶和乳制品出口将萎缩4%。

由于捕鱼船队闲置，疫情大流行将继续影响海鲜市场。全球对鲜虾和冷冻虾的需求都在大幅下降，三文鱼的需求预计将比2019年的水平下降至少15%。

大豆等植物蛋白质来源也受到负面影响。据联合国粮农组织报道，预计2019—2020年油籽作物产量将出现下降。

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