环境性链球菌乳房炎的防控

2020-01-16葛继文

中国乳业 2020年10期

文/葛继文

（南京卫岗乳业有限公司）

环境性链球菌是奶牛生活环境中存在的链球菌属细菌，如停乳链球菌、乳房链球菌、牛链球菌和粪肠球菌等，也称为“非无乳”链球菌或者是链球菌属。其来源包括粪便、污泥、卧床以及奶牛自身。

管理良好的牧场金黄色葡萄球菌和无乳链球菌的发病比例很低，因此环境性链球菌是牧场主要的病原。有些牧场环境性链球菌的比例20%～40%。环境性链球菌可以存在于环境中，如卧床、产犊区、静止的水中和畜舍的土壤等。由于环境性链球菌可以在环境中广泛存在，几乎所有牧场都存在环境性链球菌问题，甚至导致环境性链球菌乳房炎的发生，进而使得大缸奶体细胞数和临床乳房炎发病率偏高。已经控制了传染性乳房炎的牧场，其乳房炎多为环境性链球菌乳房炎。

1 症状

临床乳房炎的体细胞数可能达上百万的同时，也会导致大缸奶细菌数升高。对大缸奶样进行细菌培养可以评估链球菌感染水平。但需注意的是，检测的细菌可能来源于奶牛乳头皮肤或乳腺细菌增殖，即可能是乳头卫生状况不佳或（和）乳房炎所致。环境性链球菌乳房炎病牛的奶样细菌数通常较高，可以用来评估临床乳房炎排菌量。从临床症状看，环境性链球菌引起的乳房炎通常是轻度到中度，临床检查乳汁异常，有絮状物质，乳区红肿、发硬。

2 诊断

奶样细菌培养可以用来确定奶牛乳房炎是否为环境性链球菌导致。一些实验室可能会将结果记录为非无乳链球菌或链球菌属；也有的实验室会详细记录链球菌属的具体细菌种类。记录的越详细，对治疗方案的决策越有参考意义，同时也可评估治疗的有效性。

3 治疗

环境性链球菌引起的亚临床乳房炎的自愈率约65%。但临床乳房炎的自愈率低于20%。如果不能有效地使用抗生素治疗，病情会反复发作。而延长治疗期（长达6 天的乳区有效抗生素）治愈率可超过90%。通常情况下，环境性链球菌对青霉素类抗生素敏感性较高。临床上有条件做致病菌检测的牧场，建议对于环境性链球菌的治疗采用青霉素类药物，并且适当延长疗程到6～8 天，会达到比较好的细菌学治愈率。

4 传播

环境性链球菌的生存并不依赖于乳腺组织，因此大部分环境性链球菌引起的乳腺感染发生在两次挤奶间隔或者乳头末端接触到污染的卧床或其他物体，挤奶技术不好或者坏的挤奶设备也可能传播链球菌，尤其是停乳链球菌。肠杆菌在锯末卧床中的数量最多，而环境性链球菌在稻草卧床中最多，切断的稻秸作为卧床垫料，每克垫料中所含的细菌量比长稻草垫料要多，干燥粪便的卧床垫料中也含有较高的环境性链球菌。

5 预防策略

5.1 保持卧床舒适度

环境性链球菌的环境来源很多，不可能完全从一个牛场中去除。因此，环境性链球菌乳房炎控制很大程度上依赖于预防计划，减少乳头暴露在细菌中的机会。卧床垫料的选择会影响奶牛乳腺暴露的细菌类型。环境性链球菌在稻草垫料中增殖迅速，在凉爽、潮湿环境中也能迅速滋生。因此，要1 天2～3次对卧床进行清理，及时清理牛粪和潮湿的垫料。若是沙子垫料，最好是每班次挤奶清理1次，每周对卧床进行添沙，确保卧床舒适度和清洁度。制定标准化的卧床维护操作流程，使卧床环境性链球菌数目维持较低水平，

确保员工理解卧床维护和粪道清理对预防乳房炎重要性。很多牧场已经开始在牛产犊后完全更换垫料，这对于控制垫料细菌非常有效。总之，提高卧床舒适度，减少垫料中的细菌含量，能够降低细菌进入乳腺的风险。

5.2 干奶期防控

干奶期也会有新发的亚临床性乳房炎感染，干奶后2 周和产犊前新发感染风险最高。干奶牛治疗只能清除已经存在的亚临床乳房炎。大部分导致干奶期乳房炎的致病菌都是环境性病原菌，如大肠杆菌和其他肠杆菌类、乳房链球菌等。大肠杆菌感染后会出现急病乳房炎病例，严重的导致死亡，而环境性链球菌感染后则会导致成为亚临床乳房炎，在产后导致临床乳房炎。对干奶牛使用乳头封闭剂可以降低25%的产后乳房炎发病率。同时也要重视干奶牛的舒适度和卧床卫生，干奶牛的饲养密度建议不超过80%。如果使用牛粪垫料，一定要保证牛粪经过发酵，并且细菌控制在较低水平。

5.3 挤奶设备维护

环境性链球菌不可能彻底消除，除了采取有效措施降低卧床垫料中环境性链球菌的比例，还有另外一个很重要的点是维护乳头的健康状况。降低挤奶设备在乳房炎发病中的风险点，确保挤奶设备正常运转。周期性的评估挤奶系统可以确保乳头末端真空设置合理、稳定。稳定的乳头末端真空压可以避免挤奶过程中乳房炎病牛所挤的牛奶反冲引起其他牛只感染。