中草药在奶牛乳房炎治疗中的应用

文/冯 艳

（吉林省梅河口市动物卫生监督所）

随着人们对食品安全的关注度越来越高，我国对肉食品和奶制品的要求也随之提高，原有的抗生素治疗造成的药物残留性和耐药性已经无法符合奶牛业健康发展的需要，而中草药作为一种来源广泛，资源丰富的天然药物，已有悠久的应用历史。中草药不仅具有抗炎杀菌、清热解毒、活血化瘀等功效，还不存在药物残留性和耐药性等特点，符合现代奶牛业发展的需要。乳房炎是影响奶牛生产性能的第一大杀手，随着中草药应用的推广和应用，已取得一定疗效，具体内容如下。

1 中草药在防治奶牛乳房炎方面的优势

1.1 来源广泛，安全可靠

首先，我国中草药来自天然植物、动物或矿物质等，来自天然，来源广泛，种类繁多。关于治疗奶牛乳房炎的中草药植物品种资源丰富，如具有清热解毒、抗菌消炎的连翘、金银花、大青叶和蒲公英，具有活络下乳、理气散结的通草、王不留行和青皮，具有通经活络、消肿散结的瓜蒌、乳香和当归，具有益气补虚、增强药效的黄芪和甘草等。其次，中草药药效强、毒性低、无公害、无药物残留和抗药性，是一种可以安全治愈和预防奶牛乳房炎的药物。

1.2 治疗效果强，复发率低

首先，对临床型奶牛乳房炎的治疗，中草药药效强、治愈率高。有研究表明，患隐性乳房炎的奶牛使用“乳炎消散”（中草药配方），96.7%奶牛可以治愈，而抗生素的治愈率仅为73%[1]。在隐性乳房炎奶牛日粮中按1：1：2比例添加王不留行、穿心莲和淫羊藿，连续食用20天，奶牛体细胞数下降75%，隐性转阴的奶牛数高达87.81%，同时奶牛产奶量和乳蛋白含量也会增加。其次，中草药不影响牛奶品质，无药物残留性，饮用健康。由中草药治愈好的临床型和隐性乳房炎奶牛，停药后1 周，乳汁检测结果无药物残留，且能正常食用。

1.3 提高产奶量，改善乳品质

首先，刺激泌乳能力恢复，提高产奶量。泌乳初期，日粮中添加中草药，奶牛产奶量可以提高7.4%，这和中草药刺激乳腺上皮细胞发育，促进乳腺代谢活动有关。其次，提高乳脂率，改善乳品质。有研究结果表明，奶牛日粮中添加党参、黄芪等中草药，乳汁成分没有太大改变，但乳蛋白含量和乳脂率都有所提升[2]。荷斯坦牛连续饲喂60 天中草药，产奶量每天增加4.3 kg，乳脂率提高0.171%。

1.4 增强免疫力，提高养殖收益

首先，促进机能恢复，增强奶牛免疫功能，减少疾病发生。白术、黄芪、当归和党参等中草药有益气补气，提高免疫力的功效。研究发现，使用甘草浸膏复方添加剂可以显著提高泌乳期奶牛的细胞免疫作用，日常可以作为添加剂来预防乳房炎等疾病[3]。其次，中草药有抗菌消炎，降低奶牛乳房炎菌群感染的疗效。紫苏、银杏叶、白头翁、杜仲叶等对于治疗和预防奶牛乳房炎感染具有一定疗效，尤其是治疗奶牛隐性乳房炎[4]。

2 不同给药方式在奶牛乳房炎治疗中的应用

2.1 口服散剂

将多种中草药进行研磨、粉碎，然后制成粉剂，混在日粮中进行饲喂是当下使用中草药添加剂的最常用方法，这种传统的口服散剂方法对加工工艺要求不高，可以根据配方或经验进行组合，但是获得的药效也不一致。如在日粮中添加200 g消炎增乳散（蒲公英、金银花、连翘、川芎、当归、柴胡、木通），连续服用15 天，奶牛乳房小的肿块、硬性疙瘩会消除，有效率和治愈率分别为84.0%和75.4%。中草药除了能消炎抗菌外，还能逐渐促进乳腺功能恢复，提高产奶量，在服用消炎增乳散前，奶牛日产奶量为18.5 kg，服用40 天后日产奶量为21.5 kg，提高16.22%。在日粮中添加400 g中草药复方添加剂（连翘、蒲公英、黄芪、红花、牛膝、甘草、大黄、赤芍、地丁、柴胡、枳壳、划分、贝母、乳香、白芷、没药和皂刺），连续服用5天，临床型奶牛乳房炎的治愈率为91.67%。在日粮中添加450 g中草药复方添加剂（连翘、蒲公英、黄柏、双花、海藻、丝瓜络、通草、重楼、木芙蓉、浙贝母、昆布、皂刺和炮穿山甲），连续服用12 天，乳房炎治愈率为91.96%。

2.2 注射剂

对中草药添加剂的有效药物活性进行分离、提取和纯化，制备出注射剂，是一种较为现代化的加工工艺方法[5]。操作复杂、对设备和技术含量要求高，同时需要有一定的质量检测和控制标准，因此中草药注射剂的成本相对较高。如将50 mL中草药注射剂（含黄连、连翘、丹参和双花等）注射到奶牛乳房乳池部位（挤奶后操作），每天2次，连续注射1 周，治愈率高达93.15%。将40 mL中草药注射剂（含黄芪、连翘、党参、金银花、蒲公英等）注射到奶牛肌肉组织，每天2次，连续注射1 周，也可以获得较佳的治疗效果，未使用前奶牛每天产奶16.38 kg，使用1 周后产奶量为17.85 kg，产奶量提高9.0%。

2.3 膏药制剂

中草膏药制剂是由中草药高温熬制得来，涂抹在皮肤、孔窍或穴位等病发和病变位置，如每天均匀涂抹中草药膏药制剂（蒲公英、王不留行、木鳖子、地龙、全蝎、漏芦、血竭、昆布、冰片、乳香、天南星、夏枯草、贝母）治愈临床型乳房炎，治愈率为90.79%。膏药制剂（黄柏、没药、生川乌、丝瓜络、红丹、乳香、珍珠、牡蛎、琥珀等）连续涂抹1 周，有效率和治愈率分别为96.97%和89.39%。膏药制剂（白芷、生草乌、桃仁、苍术、大黄、天南星、厚朴、冰片等）在患病奶牛乳房处热敷，有效率和治愈率分别为98.55%和86.96%。

2.4 乳房外用制剂

中草药乳房外用制剂多为粉碎后的药粉和某些溶剂混合后涂抹在乳房外部或乳头，经过按摩促进乳房皮肤吸收从而获得治愈效果[6]。将中草药乳房外用制剂（蒲公英、紫花地丁、赤芍、青皮和木鳖子等）与生理盐水混合成乳状，均匀涂抹并按摩，可有效治疗隐性乳房炎，治愈率可高达88.64%。将中草药乳房外用制剂（连翘、蒲公英、黄芪、甘草、丹参、黄连、红花和地榆等）制成乳房透皮剂，涂抹于乳头上，可以有效抑制大肠杆菌、葡萄球菌和链球菌。

3 中草药在奶牛乳房炎治疗中的应用前景

3.1 未来应用前景

第一，已有多种中草药及其复合药物产品投放到市场上进行销售，养殖户反映其在治疗奶牛乳房炎上效果良好，使用优于青霉素及其他西药，使用后无需担心药物残留性和抗药性，是一种安全、放心和健康的药物。因此，未来中草药在其他疾病的应用上也具有广阔前景。第二，中草药在治疗奶牛乳房炎上具有独特的优势。由于其种类繁多，多种中草药都具有清热解毒、抗菌消炎等功效，不仅能治疗多种类型乳房炎，而且使用后还会增加产奶量，改善乳品质，是一种绿色、环保的饲料添加剂，可以适量添加在日粮中，提高奶牛生产和繁殖性能。

3.2 今后发展方向

第一，严格控制质量检测，保障治疗疗效。由于中草药的化学成分复杂，在有效和无效成分之间没有衡量标准，或者加工工艺、外界温度改变就能刺激两者转化，因此应该进一步对不同产地、制剂、储藏方法进行研究，严格控制药效和产品安全性。第二，加大对药理学、免疫学和药效学等学科的研究，进一步阐明中草药作用机理，并结合现代加工方法研制出具有自主知识产权的中草药制剂。

4 结语

总之，中草药是一种天然、低毒、无抗药性的绿色食品，与抗生素相比，其药物残留性几乎为零，为消费者饮用安全健康牛奶提供保障。今后需要进一步研究中草药药物机理，严控质量检测标准，对不同剂型中草药进行开发，为奶牛业健康发展提供安全防治药物。