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当代英国园林的促进者
——英国园艺家约翰·C·洛顿的研究

2020-01-14王发堂杨旭帆

中国园林 2019年12期
关键词:植物园园艺温室

王发堂 杨旭帆

对大不列颠日常生活环境影响的所有苏格兰人中,没有人的影响能超过维多利亚(Vitoria Era)早期的园艺家、植物学家、作家和出版家约翰·克劳狄·洛顿(John Claudius Loudon,1783—1843)。首先,从技术层面来讲,洛顿所处的18—19世纪是一个大发现的时代(the Age of Discovery),大量新物种从海外引进到英国,同时园艺技术也得到大幅度改善,洛顿积极顺应潮流的发展,并积极走在时代洪流的前列。其次,从社会层面来讲,在洛顿之前,园艺行业的前辈们关注的是大型不动产或建筑周边的环境与景观设计,而洛顿则是把人们视野从大型景观(landscape)的关注拉向了小型花园(gardens),把环境鉴赏从贵族阶层普及到平民阶层,为此,洛顿甚至一度办过园林与农业教育方面的学校[1]。

洛顿对英国园艺的贡献有2个层面:一方面,出于个人的兴趣与对园艺事业的痴迷,通过杂志和书籍把园艺知识普及到社会各个阶层尤其是中下层人民,为园艺事业的发展奠定了社会群众基础;另一方面,洛顿发起了相关园艺理论讨论,并且积极参与理论建设和园艺实践,从理论与实践上为英国现代园林的基本形态奠定了一个大致轮廓,乃至影响到后来建立的现代风景园林专业。

1 洛顿生平与学术经历

图1 洛顿[2]

洛顿(图1)于1783年4月8日出生在苏格兰的拉纳克郡坎巴斯朗(Cambuslang,Lanarkshire)。当洛顿还在孩童时期,父亲就专门为他辟了一块地作为小花园供其修筑花池和铺设小径。洛顿在完成基础教育后,先后成为园艺师约翰·摩尔(John Mawer)和狄克逊(Dickson)的助手兼绘图员。在约翰·摩尔那里,他接受了园艺师的基本专业训练,积累了大量的园艺基本知识,尤其是温室制作经验。在狄克逊那里,他获得了丰富的植物学知识[1]。1799年进入爱丁堡大学为期4年的农业学习,洛顿被柯文垂(Coventry)博士认为是最有前途的学生[1]。1803年洛顿离开苏格兰前往伦敦开始了自己的职业生涯。

洛顿刚到伦敦不久,渴望成名的欲望引导他发表了具有新颖观点的论文[如1804年发表的《基于景观园艺的观察》(Observationson Landscape Gardening)指出伦敦广场中常青树种藏雾气造成的压抑],引起世人的关注。通过柯文垂博士的介绍,他认识了伦敦上层社会的精英人物。1808—1811年在牛津郡的特劳德农场(Tew Logde Farm)工作,创造了全英一流的装饰性农场(Ferme Ornée)①,这也是他后来提出如花园般风景观点的萌芽(图2)。1813—1814年,在拿破仑战争接近尾声的时候,前往北欧旅游了19个月,参观国外有名的园艺作品和新奇物种,洛顿尤其对俄罗斯的温室技术大加赞赏。当然战争期间的旅游也充满了艰难与危险[4]。1816年,洛顿花费了大量的精力开始对温室与暖房的结构与技术进行改进,发明了“脊与沟”(Ridge and Furrow)花房结构。1818年成为英国园艺协会会员,由此开始了他的编辑生涯,着手编纂《园艺百科全书》(An Encyclopaedia of Gardening)。1819年进行了第二次欧洲大陆旅行[1]。1822年发表曾经再版了9次的《园艺百科全书》。该书之所以受欢迎是因为其内容涵盖了当时园艺学的方方面面,成为当时最为全面的园艺学书籍,包括造园学的历史、园艺美学、园艺技术与园艺栽培等。

洛顿一生勤勉且埋头于枯燥的编纂工作,这无形中损伤了他的身体健康,最后导致1825年(42岁)他的右臂截肢。洛顿由此不得不放弃园艺设计实践,而专注于园艺书籍的编纂工作。晚年由于家庭经济的压力,洛顿不得不重出江湖,开始接受设计委托,以缓和家庭债务。

图2 特劳德农场[3]

1825年筹划,1826年创刊的《园丁杂志》(The Gardener's Magazine),持续了19年。《园丁杂志》主要刊登一些其所处时代的英国与欧洲等各国园艺知识,包括专业书评、园丁教育、园艺技术、新物种和外国园艺的介绍等。《园丁杂志》因为论文的高质量与犀利的观点,受到广大中下阶层的追捧。杂志最初是季刊,后增加发行量且改为双月刊,最后顺应读者呼吁再改成月刊。1828年他创办了另一份刊物《自然史杂志》(The Magazine of Natural History)。总的来说,就洛顿众多身份而言,其出版家的社会角色具有举足轻重的地位。

早在1806年出版的《论塑造、改善与管理乡村住宅(共两卷)》(A Treatise on Forming,Improving,and Managing Country Residences),其主要观点是:园丁不能仅仅只关注花园的设计,同时也应该把其周围的建筑纳入到花园总规划中。在初期《园艺百科全书》畅销的刺激下,洛顿充满激情地编撰了一系列的类似百科全书的书籍。1825年《农业百科全书(共两卷)》(The Encyclopedia of Agriculture),该书7次再版;1828年与John Lindley合作出版了《植物百科全书》(The Encyclopedia of Plants);1833年出版了《村舍、农场与别墅建筑之百科全书》(The Encyclopedia of Cottage,Farm,Villa Architecture)②;1842年出版了《树木与灌木百科全书》(The Encyclopedia of Trees and Shrubs)。这些百科全书的陆续出版,反映出他作为出版家敏感的职业嗅觉,但同时也影响了洛顿作为专业作家(或园艺专家)的学术水平,给人们留下了知识大杂烩的印象。

2 洛顿的园艺思想——如花园般艺术风格

洛顿的整个职业生涯,没有偏离对园艺事业的追求。虽然园艺普及工作占用了他大量精力,但是并没有影响他参与了当时理论建设的热情,由此掀起了波及全(英)国的“如花园般”(Gardenesque)的艺术潮流。

洛顿基于艺术的模仿层面,在《城郊园丁》(Suburban Gardener)中谈到了如画般风格与如花园般风格的区别:如画般风格是对原生态状态下自然的模仿,就像画家喜欢的写实风格(图3);如花园般风格是对农耕文化影响下对自然的模仿,更多的是满足于人们的愿望与需求[3](图4)。

如画般艺术风格,最初出现在早期的欧洲大陆,在18世纪初期传入到英国。如画般风景开始是一个美术理论术语③。在英国理论界,蒲内斯(Uvedale Price,1747—1829)与奈特(Richard Payne Knight,1750—1824)作为主要代表人物,引进并发展了如画般理论,他们把如画般风格当作是风景(或景观)艺术的典型模式,如画般风格所描绘的对象一般是指大自然或者某个特殊(含建筑)场景,强调自然状态下的对象之美[5]。显然,在园林艺术层面,蒲内斯认为,如画般风格是介于美与崇高之间的美,在园艺实践中更加倾向古树、弯曲的小路和长满灌木坡地的风景意象。再后来发展成为倾向于破旧的小木屋、充满泥泞的道路等颓废的美学趣味④[3]。这显然与洛顿倾向中下层阶级的民主理念相冲突,他们向往的是美好环境。

如花园般艺术风格最初来自于勒普顿(Humphry Repton,1752—1818)的如画般理论。勒普顿认为花园不只是视觉艺术,仅强调外在形式,还应该考虑花园的社会功用如舒适性和私密性等。与蒲内斯和奈特不一样的是,勒普顿认为花园是“艺术作品,而不是大自然的作品”[3]。洛顿在勒普顿的理论基础上改造了如花园般艺术风格,因为他及同时代的一些园艺家认为,如花园般艺术风格与如画般风格强调非人为的自然景观不同,强调园林艺术的人工性,或者说是“精心展示出园丁的艺术技巧”[4]。洛顿在不同的场合下,阐述了他推进如花园般艺术风格的原因,以及如花园般艺术风格所具有的一些特征与令人心仪的一些形态。

如花园般艺术风格不纯粹是园艺的形式风格,更准确地说是园艺的种植风格[4]。

一是让植物充分展示其自然的形状和特征,清理可能影响其形态展示的所有其他植物或者构筑物。在实践中花园的植物与植物是相分离的[6],其目的就是充分展示不同植物的生态美[4](图4)。园丁应该精心呵护和栽培花园中的所有树木、灌木或者其他植物,使得它们能够充分展示其内在潜能和外在品质,发挥园艺中植物素材的自然天性。在洛顿所处的时代,大量异域的物种被引进到英国本土,比如从阿根廷引进的蒲苇草和从智利引进的杉树等。对这些新型树种,园丁应该了解它们的特征,并且充分展现出它们的生态美。现在看来,如花园般的艺术风格在某种程度上也是对大量外来物种引进[7],在园艺风格上做出某种适应性的回应。

图3 如画般风景[2]

图4 如花园般风景[2]

二是科学管理与植物养护,使得植物能够得到充分的发育并展现出完美的形态。在园艺实践中,建设花房与温室,以克服自然不利的外部环境,使得植物能够得到精心栽培。尤其对某些外来物种,温室与花房可以为它们提供接近其源产地的生长环境。

三是与植物配合的花坛及其他设施采取几何形式,以强调园林中人工的印迹,这点与如画般风格是针锋相对的。

如花园般艺术风格主要是为创造一个小型的花园环境,配以装饰图案的绿化,以提升花园的艺术品质。如花园般艺术风格强调多样性与复杂性,甚至某种神秘性,即使有时造成对艺术连贯性的破坏,也在所不惜。

在洛顿早期职业生涯中,崇尚自然形式,后来一改初衷,成为强调几何形式的如花园般风格的鼓吹手。正如约翰·哈瑞斯(John Harris)所指出,19世纪上半叶的洛顿所倡导的如花园般风格,其实是18世纪园林艺术的产物[8],强调花坛的形式与灌木的使用。

如花园般风格理论,在理论建设上没有提出明确的学理基础,没有理顺与如画般风景理论之间相互缠绕的关系,致使如花园般的理论未能获得清晰与强烈的理论界定,如此一来,不具备流行理论的标志——概念明确与关系清晰,因此并没有发展成当时流行的艺术潮流。

3 洛顿对园艺技术的促进与改善

1804年,洛顿刚到伦敦不久,就发现伦敦的公共广场种满了因吸聚烟雾而看上去很压抑的常青树木,因而写文章建议伦敦当局采用悬铃木、杏树等落叶乔木与常青树混合栽种,洛顿设计的“脊与沟”的温室[1](图5)避免雾气聚集而带来的影响。大约到19世纪50年代,他的建议被广泛地采用而惠及伦敦所有的公共广场[8]。早在《园丁杂志》创刊初期的1826年,他利用杂志作为阵地呼吁改善肯辛顿花园(Kensington Garden)的设施,建议在花园入口处建造一个带壁炉的可供居住的小石屋,供园丁们使用。这在以前,只设壁龛,连避雨的棚子都没有。他的呼吁得到全英国的庄园主或贵族的响应,纷纷在自己的地产上建立一些小建筑,大大改善园丁的工作环境,这使洛顿感到很欣慰[1]。他还建议过在花园中埋设地下水管道,改善花园中供排水的条件[3]。另外,他倡议在肯辛顿花园每周组织一次乐队演出,在公园增加休息的室外座椅以供游人休息。在公园内,根据自然地貌布置一些步行道。1829年他建议以灵活不同的间隔在伦敦周边安插与设置一些绿化呼吸带或者半英里宽的(未被占用的)原始空间[9]。

洛顿最为重要的贡献是对当时温室或暖房的制作材料与技术的改进。洛顿15岁在约翰·摩尔那里当学徒的时候,曾经学习并掌握温室(hot-house)与暖房(conservatories)制作技巧。第一次欧洲大陆之行(1813—1814年的19个月),在俄罗斯参观期间,洛顿对当代温室结构制作与技术工艺非常感兴趣,俄罗斯炉的科学保温性能给他留下了深刻印象。大约在1816年左右,他就开始对温室的铸铁骨架进行了断面改造。之后,他发明了一种带曲线形的铸铁框架的温室,以取代原先温室带斜面的玻璃构筑物的呆板造型,他称之为带“脊与沟”(ridge and furrow)的温室结构体系(图5),并且在他居住的住宅旁边空地上做起了实验。他设想在温室的玻璃交接处装上铰链和滑轮,用来调节玻璃的角度,以便更好地接受(尤其傍晚与早晨的)阳光,同时可以加速温室空气流通,甚至在夏季调节玻璃到适当的角度,以便让雨水进入温室[2]。

他之所以要以曲线来制作花房,除了美观的因素外,主要原因是他受到了乔治·麦肯爵士(Sir George Mackenzie)1815年发表的论文的影响。乔治认为,温室的表面应该与天幕(的穹隆形)或者说与太阳运动轨道平面平行,以便能够最大限度接受太阳光线的热量[1]。在早期研究阶段,他曾经试过圆形与椭圆形等不同形状的温室平面,最终形成流行至今的温室结构体系与外在造型。这种构造与技术直接影响到巴顿(Decimus Barton,1800—1881)和帕克斯顿(Joseph Paxton,1803—1865)。前者设计了英国皇家园林邱园(Kew Gardens)的大棕榈温室(1844—1848,图6),后者设计了著名的水晶宫(1851)[1-4]。当然,洛顿后来主张温室应该与之临建的建筑风格相统一,在温室造型上添加哥特式或古典式样的构件,已经使得他的温室试验走向极端——过分注重装饰。

4 洛顿的园艺作品

1832年他在埃德巴斯顿(Adgbaston)设计了一个植物园,后来发展为伯明翰郊区的住宅区[11]。1839—1840年间洛顿设计了德比植物园(Derby Arboretum,图7),这是洛顿一直保留到现在的为数不多的园艺作品。

图5 洛顿设计的“脊与沟”的温室[1]

图6 邱园的大棕榈温室(作者摄)

图7 德比植物园内景[10]

图8 德比植物园平面图[4]

德比植物园位于英格兰中部,是由约瑟夫·斯特鲁特(Joseph Strutt)捐资兴建,洛顿的设计吸收了斯特鲁特的想法,把植物园建成供市民娱乐的室外消遣和娱乐的公共场所。据英国德比市政厅网站上的介绍,美国风景园林大师奥姆斯特德(Frederick Law Olmsted,1822—1903)设计纽约的中心公园的灵感就是来自于德比植物园⑤。

德比植物园占地约11英亩(约4.5hm2),形状不规则(图8)。洛顿设计了外环线把整个不规则的植物园串联成一个整体,在外环线的外侧栽种浓密的树木阻挡视线以界定植物园的外部空间[4]。为了弥补植物园宽度不足的问题,洛顿想了很多方法:一是有意设置了一些小土包以形成起伏的地面,吸引游客的注意力,以便分散游客对植物园宽度的关注;二是在植物园中,设置树木或灌木等阻挡视线,造成不通透感,小中见大(图9)。

植物园非常成功,在开张的时候,德比市1 500人参加了盛大的开园活动。植物园甚至吸引了谢菲尔德、伯明翰和里德等周边城市人驾马车前来游玩[4]。人们前来植物园时,可以在入口设置的小屋(类似门房)进行休息,这里供应热茶。人们漫步在植物园蜿蜒的小路上,欣赏各种灌木与植物。这些植物或者灌木上都有标签,上面写有植物俗名和生物学名称、产地、成熟后高度和引进英格兰的时期。人们悠闲地行走在2条交于中心的宽阔且笔直的鹅卵石步道上,潜移默化中增长了植物学知识(图10)。在步道的端头设有临时构筑物,为人们遮阴挡阳,在下雨时还可以避雨。在公园的步道旁设有室外座椅,以供游人休息。

洛顿认为大自然的优美环境可以熏陶精神,开启心智,抚慰艰难时代带来的困顿感,有利于缓和劳资双方的关系,建立起不同阶层人的相互尊重感,激发市民的自豪感[4]。这点影响了美国风景园林大师唐宁(Andrew Jackson Downing,1815—1852)[14-15]。德比植物园的成功在某种程度上达到了预期效果,实现他的人本思想。

5 洛顿的评介

图9 德比植物园内景[12]

图10 德比植物园小品[13]

图11 洛顿纪念碑[16]

格洛格(John Gloag,1896—1981)认为洛顿是一个缺乏幽默感而严厉的人,他生性高傲,脾气暴躁;为人真诚,缺乏圆滑性[1]。洛顿的人生目标明确,且具有强烈的自我控制能力。为了缓和疼痛而染上鸦片瘾,截肢后疼痛消除后,洛顿果断地戒除了毒瘾[1]。洛顿心机重重,早年为了出名,不惜在文章中痛批他喜欢的园艺家勒普顿,在功成名就的晚年,又主动编撰和出版勒普顿作品集来缓和心灵上的内疚[2]。洛顿一生非常勤奋,早年每周固定2个晚上(通过喝浓茶来)熬通宵学习[1]。对园艺事业发展有强烈的使命感,多次欧洲大陆的旅行源于他对园艺知识热切的渴望。身体上孱弱多病与精神上活力四射(尤其对园艺事业的狂热),形成鲜明的对比,勾勒出洛顿励志与奋斗的一生(如其纪念碑展示的精神,图11),其实也是苦难的一生。洛顿的妻子简·韦伯⑥[17]出版的《洛顿的生活与写作的简介》⑦,读后让人唏嘘不已。

洛顿在英国工业化急剧铺开的大发展时期,作为先知先觉,敏感地意识到工业化未来对环境的影响,劳动人口急速聚集城市而带来的都市膨胀等问题。他关注生活与居住环境的品质,注重环境的教化功能[1]。19世纪初,洛顿在早年园艺实践工作中,看到了其蕴含的艺术活力,通过一系列的文章和实践,凸显了园艺在生活中的重要作用,推动了英国园艺行业的发展,提升了园丁的社会地位。洛顿著作的影响,在他去世后50年维多利亚时期,依旧绵延不绝。没有洛顿的英国园艺史,英国园艺的普及化就可能被推迟。洛顿对唐宁的影响,也间接地促进现代风景园林专业的发展[18-19]。

洛顿认为,社会中的每一个成员都应该享受美好的花园并生活在宜人环境中,美好的环境能够教化社会,和谐社会。因此,洛顿乐此不疲地从事园林艺术的普及工作,提升了英国社会特别是崛起的中产阶层对园林鉴赏品味,也加速了英国的园林艺术自上而下地从贵族阶层普及到平民社会。基于同样的理由,洛顿大力主张设置休闲娱乐性的公园,在大城市设置绿化带等,把园林艺术契入到人们日常生活中。他的很多设想与灵感通过后人的消化与吸收,以不同的方式影响到这个星球的芸芸众生们,包括你和我。

注释:

①Ferme Ornée在英国园林史上是装饰性的花园代称,详见https://en.wikipedia.org/wiki/Ferme_orn%C3%A9e。

②洛顿对英国影响不仅仅在园艺,对英国的乡村建筑的发展也有很大的影响。大约在1806年,在平纳(Pinner)养病期间,他对乡村别墅与农舍开始感兴趣。他设计的农村建筑不多,更多的是在他编辑的书或者杂志中插入了大量的建筑图样,而这些建筑图样的风格无意中培育了维多利亚时期建筑品味。他对建筑的鉴赏和品位受到勒普顿的影响。勒普顿认为非对称的构图和不规则的造型更容易达到如画的效果(把景观上标准搬到建筑上),而相对于古典建筑或者文艺复兴风格而言,哥特式的建筑更符合上述要求,虽然古典建筑更美。后来在1833年出版了《村舍、农场与别墅建筑之百科全书》,整本书充斥了哥特式建筑风格的农舍与乡村别墅。乃至于约翰·格洛格认为,洛顿降低了整个英格兰的建筑鉴赏品味,直接影响到了19世纪的英国乡村建筑的走向。洛顿在园艺专业中犀利批判,越界到了建筑领域就变得水土不服。约翰·罗斯金在建筑上批判地继承了如画般的风格,扬哥特式建筑而贬文艺复兴时期建筑(与古典建筑)。详见参考文献[1]的第26页。

③https://en.wikipedia.org/wiki/Picturesque。

④在拿破仑战争(1803—1815)后,英国国内满目疮痍,处处展现出战后乡村破落与经济窘境,在某种程度上,这是如画般的风格的外在影响因素。

⑤https://www.inderby.org.uk/parks/derbys-parksand-open-spaces/derby-arboretum/。

⑥1830年认识了比他小20多岁的作家简·韦伯(Jane Webb,1807—1858),并于次年9月与简结为连理,简在婚后受丈夫的影响转向园艺学的学习与研究。简在事业上与生活上对丈夫的照顾与支持,早已成佳话,成为时人称颂的典范夫妻。除了对丈夫的支持外,简致力于妇女的知识启蒙,传播园艺、博物学、烹饪、服饰、家庭装饰、教育等知识,也为自己赢得了很高的社会声誉。

⑦该纪念性文章即《A short Account of the Life and Writings of John Claudius Loudon》,最先收录在1845年洛顿的遗作《Self-instruction for Young Gardeners,Foresters,Bailiffs,Landstewards,and Farmers》中,网址:http://www.electricscotland.com/history/other/loudon_john.htm。

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