生活需要一些仪式感
2020-01-14
有人说“生活就是柴米油盐酱醋茶”,这的确无可厚非。
粗茶淡饭也罢,大鱼大肉也罢,果腹解馋也罢,大快朵颐也罢,推杯换盏也罢,胡吃海喝也罢,囫囵吞枣也罢,这些都简单粗犷,既是原生态的生活,又是普通人真实的生活。
苏轼说“腹有诗书气自华”,这的确是高度概括而又真切的。吃相看品质,这话虽有些偏颇但与苏轼说的前一句有异曲同工之妙。不论贫穷、不论富贵,不论衣食住行,有仪式感的生活总是让人愉快的。
有仪式感的生活与讲排场、摆阔气、乱花钱截然不同,也不是把简单的事情弄复杂,而是内心对衣、食、住、行美好生活的追求和向往。
我记得小时候,荠荠菜、灰条菜、青蒿、狗尾巴草、蒲公英、车前草等许多野草田边埂子上到处都是,我们用镰刀割了背回家喂猪,俗称“猪食菜”,根本没有人拿来当菜吃。现如今,这些野草摇身一变变成了佳肴美味,荠荠菜、、青蒿、狗尾巴草切碎加入糯米饭加工成了“能量”面团,汆水后的灰条菜打蘸水嫩滑爽口,蒲公英、车前草药食同材深受青睐。有些人靠这些野草、加上自己的勤劳和手艺创立了自己的“品牌”,让野草成为发家致富的“摇钱树”。
我最高兴的事莫过于逢年过节回老家一大家子人团团圆圆吃饭,虽说碟子、盘子就是普普通通的磁盘,我也没有雕刻装饰的本事,但我摆菜装盘时尽量讲究造型而不是简单地堆砌,能用花刀的绝不用平刀,难怪侄儿子说我出差多了学到的也多。菜做好后摆碗的摆碗、发筷子的发筷子、端菜的端菜。一家人围桌而坐,虽说没有了从前繁文缛节,但人不到齐就不会开动,当然能喝白酒的就喝白酒、愿意喝饮料的就喝饮料,一顿饭吃下来最少也得个把小时。吃完饭,洗碗扫尾的事自然归给侄姑娘了。
有人吃饭速度很快,堪称“军事化”,三下五除二就“解决战斗”;有人则细嚼慢咽,没有十多分钟是吃不完一顿饭的。从科学的角度讲,当然是细嚼慢咽有益于身体,按照精确计算一口饭要嚼二十八次对消化道是最有好处的,这样的生活不仅精致而且相当有仪式感。也有人会说,现如今工作压力之大、节奏之快让人喘不过气来,还谈何有仪式感的生活,恨不得快速吃完外卖、盒饭之后立马投入新的工作。我想,挤一挤正儿八经吃饭的时间还是会有的,正所谓“牙好,胃口就好,身体棒棒的”,我们要“拼命”工作,健康生活。不论是请吃,还是被吃请,仪式感更容易让主宾相互尊重、皆欢喜。
有人说,华缎锦衣、穿名牌就是有品位的生活,其实不然,穿名牌也罢、穿粗布衣衫也罢,只要不是奇装异服、干净朴素显精神就行。
有人说,住大房子、住别墅就是有品位的生活,其实不然,住别墅也罢、住商品房也罢、住廉租房也罢、住自建房也罢、亦或租房子住也罢,干净井然住得就舒坦。
有人说,开好车、开豪车就是有品位的生活,其实不然,坐公交也罢、开豪车也罢、亦或开普通车辆,文明乘车、文明行车才称得上有涵养。
让有仪式感的生活无处不在。