鸡感染大肠杆菌的危害及防治

2020-01-12乔真

中国畜禽种业 2020年5期

乔真

（河南省荥阳市畜牧局 450100）

大肠杆菌感染是鸡只养殖业的常见疾病，具有高发性、传染性特征。一旦鸡只患上大肠杆菌，会扩散到鸡群，影响鸡只正常生长，提高鸡只死亡率。就此，养殖户需提高对大肠杆菌感染的重视，采取有效措施防治。

1 大肠杆菌感染对鸡只的危害

在鸡只养殖中，大肠杆菌感染会导致鸡只患上肠炎、滑膜炎及气囊炎等多种疾病，表现出食欲不振、咳嗽、扎堆、行动不便或稀便等症状，影响鸡群正常生长，降低蛋鸡产蛋率，影响蛋鸡产蛋质量，种蛋孵化率显著降低；肉鸡生长迟缓，鸡肉品质较差。同时，如果养殖户并未及时治疗感染大肠杆菌的鸡只，会在其他病菌、气候条件或温湿度等要素的影响下，使鸡只继发球虫等其他传染病，加重鸡群病情，提高鸡群死亡率，对养殖户造成较大经济损失，阻碍鸡只养殖业的健康发展[1]。

2 鸡只大肠杆菌感染的防治

针对大肠杆菌感染对鸡只的危害，养殖户需提高对大肠杆菌感染的重视，采取有效措施防治，保障鸡只健康生长。以某养鸡场为例，在2016 年，鸡只出现大肠杆菌感染，发病率约32%，鸡只死亡率高达39%。为改善该问题，养殖户结合大肠杆菌感染原因，制定综合防治方案。方案实施后，养鸡场的大肠杆菌感染率降低至5.9%，鸡只死亡率降至15.2%。可见，该方案可有效防治鸡只的大肠杆菌感染，其核心内容为良好养殖环境的创设及鸡只的免疫接种。

2.1 创设良好养殖环境

养殖户将鸡场选在远离屠宰场和鸡场区域，周边水源充足，便于排水，且在鸡场设计之初，注重生活区、生产区及办公区的分离，保障鸡场养殖的规范性。为营造良好养殖环境，养殖户总结鸡只养殖经验，结合相关规范，开展精细化鸡只饲养管理，具体如下。

（1）根据鸡只大小调节笼养密度，1～2 周龄的鸡只最多养殖60 只/m2；对于3～4 周龄的鸡只，最多养殖40 只/m2；对于5～6 周龄的鸡只，最多养殖30 只/m2；当鸡只体重增加到1.5kg时，每平方米最多养殖10 只。为实现鸡只健康喂养，养殖户选择正大牌饲料，结合鸡只不同生长阶段，提供合适的饲料，并做好饲料防潮、通风、防鼠管理，避免饲料霉变或污染，引发鸡只大肠杆菌感染。

（2）做好鸡舍管理，养猪户需根据鸡只生长对环境的要求，通过人工方式控制鸡舍的温度、湿度与通风条件，为鸡只创设温和的生长环境，避免温湿度骤降或骤热引发鸡只应激现象诱发疾病。在该养鸡场中，针对育雏期的鸡只，养殖户将温度控制在31～33℃；针对蛋鸡鸡笼舍与育成舍，养殖户将温度控制在16～23℃。所有鸡舍的湿度均处于40%～75%，在鸡舍湿度偏高时开启风扇，提升鸡舍通风效果，排出湿气。

（3）定期消毒。为避免外来人员或鸡粪便带来致病菌，引发大肠杆菌感染，养殖户需做好鸡舍消毒工作。在该养鸡场中，养殖户在鸡只饮用水中添加酸化剂或消毒剂，并通过乳头饮水器供水，避免交叉感染；每7d 对鸡舍开展一次彻底消毒，选择的消毒剂为戊二醛消毒液及强力消毒灵。

2.2 做好鸡只免疫接种

在为鸡只创设良好生长环境的同时，养殖户需强化鸡只抗病能力，针对大肠杆菌感染的发病原因进行免疫接种，实现大肠杆菌感染的有效防治。在该养鸡场中，受大肠杆菌血清型多元化的影响，养殖户选择优势菌株多价灭火佐剂苗作为疫苗，按照规范程序对鸡只进行免疫接种。经济条件较好的养鸡场可邀请兽医为鸡群进行血清型鉴定，为鸡只提供针对性疫苗，防治大肠杆菌感染。

同时，养殖户还可通过免疫促进剂或药物，提升鸡只免疫力及抗病能力。其中，免疫促进剂可强化疫苗抵御效果，避免鸡只大肠杆菌感染；药物防治是指在鸡只发病前1～2d 向鸡只进行预防性用药，或在鸡只发病后进行紧急治疗，及时消除大肠杆菌感染的不利影响，避免其危害进一步扩大。目前常用的鸡只大肠杆菌感染药物治疗有安普霉素与沙拉沙星等西药，或复方穿心莲、黄连合剂等中成药。养殖户需根据鸡群生长状况，合理选择药物，优先选择高度敏感的药物，必要可在遵循药物使用规范的基础上交叉用药，强化药物预防及治疗效果。