浅论畜禽生产的污染及控制

2020-01-12唐生辉

中国畜禽种业 2020年5期

唐生辉

（青海省海东市平安区农业农村和科技局 810600）

随着经济建设水平的提升，我国畜禽养殖业逐渐形成规模化、集中化、现代化的发展模式。但在畜禽密集养殖生产过程中会产生大量粪便和废弃物，如果这些污染物处理不当，不仅对畜禽生产造成影响，还会对环境造成污染，影响人们的正常生产生活。因此，本文分析畜禽生产中存在的污染问题，并分析其解决对策。

1 畜禽生产中存在的污染问题

首先是对水质的污染。畜禽生产过程中会产生大量粪便，如果不能及时处理粪便会通过各种形式渗透或流入河流，污染水质，对当地居民用水造成威胁。另外，水体污染对于畜禽养殖也会造成一定影响，不利于畜禽健康生产，甚至造成经济损失[1]。

其次是对水体的污染。畜禽养殖产生的排泄物不仅会污染水体，对土壤造成严重的污染。畜禽生产过程中主要通过两种形式对土壤造成污染，一是直接污染，粪便中含有大量微生物和有机物，适量的粪便能提升土壤肥力，但超过一定的量就会影响土壤质量；二是间接污染，粪便对水体产生污染后，随着水渗透到土壤中，对土壤进行再污染。土壤污染严重影响农作物的生产，对人们的饮食安全造成威胁。

最后是对空气的污染。在畜禽生产的过程中会产生大量排泄物和废弃物，当没有及时处理时会发酵产生有毒气体，直接被排放到大气中。一旦有毒气体超过大气接受范围会破坏大气层，进而影响整个生态系统的正常运行，最终危害到人类自己。

2 畜禽生产中污染问题的控制对策

首先，完善畜禽养殖场的环评制度。畜禽养殖业在全国的发展不尽相同，对环境污染的管控也要采取针对性的措施。因此，在环境污染管控过程中要结合当地畜禽养殖业的实际发展情况和政策规定，制定科学合理的环评制度，有效控制畜禽生产对环境的污染。除此之外，在畜禽养殖业建设过程中，养殖者不仅要依据养殖场制定匹配的生产管理制度，还要制定相应的粪便处理制度，重视对养殖环境的清理和消毒，降低粪便对环境的影响[2]。

其次，强化养殖者的责任意识。在畜禽养殖业发展过程中，养殖者的责任意识和环保意识时尤为重要的。因此，政府要为畜禽养殖提供相关的指导和培训，引导养殖者按照正确的方法养殖畜禽，增强养殖者的责任意识和环保意识。一是进行畜禽养殖培训，帮助养殖者整体了解养殖业的发展现状，对畜禽生产过程中的污染问题有清晰的认知，明白环境污染带来的危害，增强养殖者的责任意识；二是在实际养殖过程中要明确养殖者的主体责任，引导养殖者将精力投入到养殖区建设中，保证养殖区的可持续发展；三是增强养殖者的环境保护意识，增强对养殖资源和排泄物的利用，最大程度上降低环境污染，保证环境和经济健康发展。

再次，增强对畜禽生产污染的管控和治理。在畜禽生产过程中，养殖人员需要依据场区环境和畜禽种类对养殖场的环境进行改善，为畜禽提供适宜的发展环境，实现最大的经济效益和生态效益。因此，畜禽养殖场需要建立生态管理体系，制定合理科学的养殖规定和目标，实现畜禽养殖和生态环境的健康发展，推动当地经济发展。另外，在畜禽养殖过程中要重视粪便和废弃物的处理，一是合理使用粪便资源，增强粪便资源价值，降低环境污染；二是建立相应的防污染体系，保护养殖区生态环境，减轻畜禽生产对水体、土壤和大气的污染，实现畜禽养殖业的可持续发展[3]。

最后，健全畜禽监督管理制度。对畜禽生产污染问题，政府要建立相应的监督管理制度，明确规定奖惩措施，定期对养殖场进行实地考察，整改环境污染严重的养殖场，在污染源头控制环境污染。一是在养殖场建设过程中严格要求养殖场设置配套的粪便处理设施；二是对养殖场固定排污口进行严格监管；三是对禁养区进行严格监管，四是对市场有机肥进行严格检测和监管。通过全面监督养殖过程，有效防止环境污染问题。