潮汕半山客的福佬化<br/>——以饶平县樟溪镇乌溪村为例

潮汕半山客的福佬化
——以饶平县樟溪镇乌溪村为例

2020-01-11陈雪峰

岭南文史 2019年4期

陈雪峰

潮汕人是福佬人的一支，半山客是受潮汕人影响的客家人，这是两个不同的族群。潮客关系的表现之一是族群转换，这也是近年一些学者研究中所注意到的问题。潮客关系涉及语言、民俗、心理的转换，这是一个漫长的过程。

一、饶平中部樟溪镇的基本概况

闽南与粤东的丘陵山区，习惯上称为“半山”，居住在这一带的客家人习惯上称为“半山客”。因半山客人数众多，分布广阔，直接处在客家与福佬两种文化交融的前沿。[1]

饶平因地处粤东、界邻闽南，又是闽粤交通要道。由福建莆田迁入饶平的先民，多定居在县南沿海地区为“福佬人”（潮州人）；由福建宁化进入饶平的先民，多定居在县北山区为“客家人”。[2]饶平“半山客”进入饶平中部的不少，而这批原客家人已经出现潮汕化特点。

进入潮汕的客家人经过数百年的繁衍演变，现在，仍有180多万人说的是客家话；在与潮语接壤的地方有约12万多人已改讲“福佬” 话。[3]饶平县是由客转潮人数仅次于揭东的第二个典型县，而且饶平县由客转潮的地区集中在中部的浮山、浮滨、渔村、东山、樟溪、坪溪等地。研究由客转潮的现象，应该重视饶平中部的人口基本情况。[4]

镇（乡）人口浮山 5545新塘 2297浮滨 5467渔村 906樟溪 2550坪溪 2199合计 18964

樟溪镇位于饶平县西部，东与高堂接壤，西与潮安区交界，南与钱东镇毗邻，北连浮滨镇。“宋末元初，战乱频仍，为逃避战乱而来的游民，沿着樟溪河往上溯，初为丘，土地肥沃，往深处，则山高林密。他们发现了这一新的世外桃源，开始在这里定居，创祖，休养生息。青岚、内庵、新民、乌溪等村落，就是从这个时候创建起来的。”[5]明万历四十四年（1616），为逃避战乱的游民在这里形成商业贸易的圩场，称为樟溪圩；明清时属信宁都陈塘堡，清末为樟溪圩最旺盛时期。[6]樟溪镇政府离黄冈约18公里。今天的樟溪镇地广人稀，全镇共有49个自然村，辖区矿产资源丰富，农副产品物资丰富，为较典型的农业镇，已经是全部说潮汕话的镇。而由潮转客的住民至少占了八分之一。由此看，由潮转客的人数在樟溪镇的比例是较高的。以下是《潮汕半山客》中关于樟溪镇的潮汕化客家人的举例：[7]

村名原祖地及迁来时间现人口安溪张氏于清道光五年（1825）从本县东山镇双罗村来此创村 173上广詹氏从本县新丰来此创村 992乌溪钟氏于明万历年间从大埔南来此创村 526双罗罗氏于明嘉靖年间从汤坑至此创村 859

二、乌溪明清围寨为客家先祖所遗留

土楼，又称“客家土楼”，起源于宋元时期，是世界上独一无二的大型民居形式，其建筑造型多达30多种，其中数量最多的是圆楼。至今，饶平境内尚有土楼600多座，主要分布于县境的北部和中部。这些土楼是客家人进入饶平的体现。据笔者在饶平中部调查，饶平土楼往往出现变异，和最著名的福建土楼密集地带——永定、南靖的土楼形态有所不同。

樟溪镇乌溪村紫来楼又称明清围寨，为土楼中典型的二环二层圆形土楼，内楼建于明末，寓“紫气东来”之意取名“紫来楼”，于内楼建成的六十年后的清初由家族众亲携手再建外楼，取名“拱赐”。因土楼建造年代历经明清两朝，故称“明清古寨”。各楼房后墙上方均开一枪眼，外围门二侧各开一炮眼，以抵御外侵。

明清古寨的两环分两次建设，形成少见的“内高外低”格局。之所以在内环土楼建成的六十年后再建外环土楼，与当年潮汕地区的动荡有关。明清鼎革之际，清军进入潮汕、郑成功军队在潮汕活动，还有后来的“迁界”影响等。地方民众为保护自己免受兵灾、匪盗之乱，遂建筑防御性的土楼寨以自保，而土楼的居民，一般是清一色的本宗族成员。

明清围寨的奇特之处还在于有一座祖厅，位于内层最深处。据祖厅资料载：

祖厅，也称祖堂，是土楼族人供奉祖先牌位的地方。虽是逢楼必有，但紫来楼祖厅的与众不同却在于其独特的双层屋顶，而且夹层隐蔽，空间较大，主要用于危急藏身。据说日军侵华期间，有一次日军进村，老人小孩于危急之际藏身于祖厅夹层之中，而有惊无险。

对于土楼和客家关系，至今学界认识不一。有的学者认为土楼不能简单说是客家专有。谢重光在《福建客家》一书中指出，纯客家的永定县和南靖、平和、诏安等县客家聚居区的土楼，是客家土楼；华安、漳浦等县的土楼，是闽南土楼；龙岩适中镇和南靖、平和、诏安等县非纯客家聚居区的土楼，有的属于客家土楼，有的属于闽南土楼。客家土楼和闽南土楼在外形上并没有多大差别，但内部结构却不同。客家土楼是内通廊式布局，而闽南土楼却是单元式布局。“客家人‘模糊’的分户，反映出更强烈的公共性和群居性，闽南人严格的分户单位，表现出住户之间较多的独立性和私密性”。[8]

《客家围屋》作者也指出：“闽西式方、圆土楼，从闽西到粤东大埔中、西部和蕉岭，楼内住房都是通廊式单间结构，房内上下楼互不相通，祖祠居楼内中心位置；饶平福佬人和上饶客家人住的闽南式土楼，楼内住房均为单元式结构，且单元内上下楼相通。这是闽西式与闽南式土楼相区别的主要特征。”[9]在客家围的圆土楼和方土楼中，祖祠必须建在围楼的中心，住房绕祖祠布局。这种以祖祠为尊贵的祠住合一的客家民居，突出宗祖，突出以祖宗为中心的“聚族而居”，是客家民居与广府和福佬民居重要区别之一。[10]

紫来楼

乌溪村明清古寨的祖厅使得该楼带有深刻的客家印记，毕竟潮汕人的祠堂和居所一般是分开的。

三、乌溪钟氏先祖来自福建客家

“半山客人在地段上与潮人相连一起，有的村庄还是插花式的融为一体，血缘上相互通婚”。[11]樟溪镇乌溪村就属于上述这种情况。居住在樟溪镇乌溪村明清围寨中的是钟氏，明清围寨中的墙上有文字：本村乌溪单一钟姓，据族谱记载，明朝洪武年间，乌溪钟氏先祖从福建汀州迁徙广东大埔县，其后，子孙又迁饶平，择此蜜蜂采花宝地创乡定居，建祠堂俸先祖，修神庙佐族人，筑圆寨御外侵，勤劳耕作，建基立业，传宗接代，发展壮大。据说因村前溪流不断且溪石乌亮发光（黑色）而取名乌溪村，因古官道路过村前直达凤城（潮州府），故为饶平知名古村落之一。

在中原遭遇外患、战乱的情况下，客家先民为寻找安息繁衍之地，先后转迁南下，寄居于宁化石壁，然后转迁各地。其基本路线是，从东往浙、赣、闽的武夷山南林延伸而行，从上饶——崇安——邵武——宁化——清流——长汀——龙岩——武平——上杭——永定，然后转入粤东的蕉、埔、兴、梅一带，再延伸丰顺——揭西。另一路从武夷山西面迁徙，由北向南，上饶——石城——宁都——瑞金——会昌——寻邬，越过大庾岭，进入粤北的南雄——韶关——和平——河源等韶关、惠州所属的客家县。[12]

另有人提出：“经过明代的休养生息，闽粤赣交界处的客家地区，经济复兴，人口繁衍了。然而，这些地区山多田少，此时已不能满足发展。”[13]乌溪钟氏从汀州南移当属这种情况。

据《饶平客家姓氏渊源》记载，钟氏为入饶的客家姓氏之一，其迁移路线也和上面所说乌溪钟氏一致：

老上饶的钟氏同出一脉，均由北而南，再从大埔县衍派而来。据记载，钟姓属较早南迁的氏族之一，在东晋末年就开始南迁江西赣州。其迁移路线是颖川钟离山长社——江西赣州——福建长汀白虎村——江西赣县——福建宁化县象洞庄千家坪——长汀——广东兴宁大坪湖——长汀——广东大埔长富村——大埔高坪溪南里筀竹坑、百侯——湖寮黎家坪、桃源、饶平下善钟屋——饶平新丰大光（后迁九村山腰圩）、饶洋本支楼、普宁洪阳等地。

饶平半山客先祖“在南迁入粤东时，其中有两个重要的中转站，即福建宁化县石壁村（今改为石碧乡）和福建上杭县半朗村。”[14]乌溪村钟氏的情况正是所谓的客家人南迁的第三时期，但乌溪村钟氏迁徙的大埔县在明代中叶才出现。《饶平客家姓氏渊源》另载：“钟氏——周武王封地钟离而得姓，东晋末年南迁，经福建宁化、长汀至大埔百侯，后裔再迁饶平下善钟屋、新丰大光和九村、饶洋等处，其中下善钟屋之钟氏约自明朝中期从大埔百侯迁入，为开基祖。”[15]

四、乌溪钟氏的福佬化分析

有研究者提出“姓氏地理”的概念，指出中国的姓氏分布有显著的地理特征，其中一类是客家地区姓氏，其主要分布区即客家人地区，在今赣南、闽西、粤东等地，越往外围越少。[16]钟氏和客家人的关系密切，为客家地区姓氏代表之一。

然而，据笔者在明清古寨中问多位老人，他们对于“客家人”称呼十分茫然，他们只认自己是潮汕人。如果不是笔者提起，甚至他们根本没有意识到自己先祖来源于客家。总之，乌溪钟姓作为福佬化的客家人，其族群身份转化是十分彻底的。

乌溪村钟氏的情况可和三饶道韵楼黄氏进行对比。在原饶平县城——三饶城郊南联村福佬人聚居地区，发现一座占地面积近万平方米的八角（八卦）形土楼黄氏“道韵楼”。其正面和后面为三层，两侧为二层，底层皆为“三落二井式”单元房，各房内有楼梯与二、三层相通，是典型的闽南式土楼。该楼始建于明万历十五年（1587），历三代而成。现居民操潮语，同潮俗，但却认同自己的祖先是自福建宁化石壁经汀州来饶平的客家人。可见他们是被福佬同化的客家人。[17]尽管如此，这批人还保持着对先祖是客家人的认知。

需要说明的是，对“客家”概念的定义有一个动态过程。在早期，主要是立足于种族和血统，后来主要着眼于文化。诚如谢重光指出的：“时至今日，在客家界定问题上，种族论和血统论已经没有多少市场，文化论基本上已成为定论。”[18]

从民族学角度看，族群认同是动态的历史过程。它直接表现共同的血缘、语言、宗教、生活方式等。此外，要保证会有休戚相关的主观认同出现，更重要的是由集体经验、记忆或失忆、以及历史所构成的共同想像。[19]乌溪村的钟氏，在上述方面失去半山客族群的自我认同，他们已经被潮汕地区福佬人彻底同化。即使是《饶平客家姓氏渊源》，也没有将樟溪乌溪钟氏列入客家钟姓主要聚居地。

从乌溪村所在地区看，离今天的饶平县城只有十多公里。这一带地势低平，农业生产条件好，多为福佬人所居。乌溪村的地理不能说偏僻，而且古代官道经过乌溪村，说明乌溪村是易受外来影响的村落，相较饶平三饶道韵楼一带，乌溪村更易受到福佬文化包围。在乌溪村，还发现一块“本府别驾侯徐爷开拓永思碑”，立于村口，立碑时间为明万历三十八年（1610）仲春。大意是：

本乡乌溪，路通潮州府城（古称“凤城”），沿路溪涧一带，春夏雨季时洪水泛涨，过往艰难危险，潮州府别驾侯徐爷出巡饶平往返路过，实地考察，召集乡民商议，捐出自己俸禄，修路造桥，以免除涉水过溪的艰难危险，又方便了过往路人，不久，修路完成，惠及群生，名垂万世也。

侯徐仰讳学颜，号孺洲，江西广信府永丰县人。此碑又称“官路永思碑”。既然乌溪村位于官道经过一地，移入该村的人员更易受到外界影响。

为何客家人被福佬人同化？在客福族群互动中，或者由于客家人占少数，福佬人占多数，客家聚落的周围多为福佬人，或者由于福佬人经济比较发达繁荣，在政治、文化上居于主导地位，客家人为了与福佬人打交道（如到福佬人主导的集市做买卖，进行物资交流等），不得不学习和采用福佬话进行交际，久而久之，在自己村落中也改用福佬话，连服饰、行事也逐步仿效福佬，最后导致客家话流失，客家文化走样变形，客家人就慢慢演变成半福佬人乃至全福佬人了。[20]

最后附带提及，钟、蓝、盘是畲族大姓，但是钟是汉族大姓，蓝、盘不是，钟还分布在赣北。[21]畲族的钟、蓝、盘、雷四姓中，钟姓情况最为特殊，其他三姓族源直接和畲族有关。至于钟姓，族源却分属汉、畲两族：

在钟姓这一姓氏中，有来自汉族的族源，有通过攀附钟姓的畲族群体。通过钟这个姓氏符号，他们建立了联系，由于在中国传统文化中对宗亲和姓氏观念的看重，这种联系是很紧密的，更由于他们共同生活于一个区域，这种联系就更加紧密。……钟姓在某个历史时期或某个历史事件中表现出汉族姓，而在另一个阶段或事件中表现出畲族性。畲汉各族群的文化共同造就了钟姓文化，使钟姓具有畲汉两种文化特征，表现出亦畲亦汉的性质。[22]

乌溪钟氏先祖有可能是客家化的畲族，再考虑到乌溪的迁出地、中转地和迁入地在历史上均有大量畲民，至今闽西的武平县（属古汀州）就有一半居民姓钟——和畲族有千丝万缕联系，乌溪钟氏说不定经历畲族客家化、进而福佬化的过程。如果情况真的如此，这更是族群融合中的奇特现象。

注释：

[1] 何国强：《半山客地区文化研究略论》。《客家研究辑刊》，2013年第2期，第1页。

[2][17] 黄崇岳、杨耀林著：《客家围屋》。广州：华南理工大学出版社，第206、139页。

[3][4] 蔡高暖、贝闻喜：《潮汕客家》。北京：中国文史出版社，第13、15页，2009。

[5] 余构养：《樟溪，一个充满诗意的名字》。载《樟溪风情》，饶平文联出版，第23页，1996。

[6] https：//baike.baidu.com/item/%E6%A8%9F%E6%BA%AA%E9%95%87/6298664?fr=aladdin。

[7] 贝闻喜、刘青山、李铎：《潮汕半山客》。汕头：公元出版有限公司，第25页，2005。

[8][20] 谢重光：《福建客家》。桂林：广西师范大学出版社，第250、82页，2005。

[9][10] 黄崇岳、杨耀林著：《客家围屋》。广州：华南理工大学出版社，第191、14页，2006。

[11][14] 邓开颂：《饶平半山客之研究》。《客家研究辑刊》，2008年第1期，第123、117-118页。

[12] 叶纬：《访客家先民寄居地——宁化石壁村》，张卫东、王洪友主编：《客家研究（第一集）》，上海：同济大学出版社，第146—147页，1989。