利用隧道式密集烤烟房烘干杂交水稻种子技术

谢建华，张维亮，*，何激光，孔得群，陈学刚

(1 永州市农业农村局，湖南永州 425000；2 湖南亚华种业有限公司，长沙 410127；3 长沙市烟草公司宁乡分公司，长沙 410600)

湖南是全国重点杂交水稻制种基地之一，常年制种面积约2.6万公顷，收获时间在8月底到10月初的夏秋制面积约占70%，该时期常因受异常降雨天气影响出现晒种难和种子发芽率降低问题，给基地农户和公司造成损失。湖南亚华种业有限公司是专业性的杂交水稻种子生产经营公司，年安排制种面积近3000 hm2，种子生产过程中也常受种子发芽率问题的困扰，公司生产技术人员从烟区烤烟房烘干粮食等得到启发，于2015年在桂阳县制种基地开始研究利用烤烟房烘干种子的可行性探讨，经过2年的试验，于2017年获得成功，解决了不良天气条件下的晒种难题。现将该技术实施情况、关键技术总结如下。

1 实施效果

湖南亚华种业有限公司从2015年开始利用隧道式密集烤房烘干杂交水稻种子技术试验示范推广，2017年投资30万元，完成120座(气流上升式)隧道式密集烤烟房的设备标准化改造，一次性烘干种子能力达24万公斤。实施该项技术具有实用简单、成本低廉、保质高效等优点。

1.1 实用简单

利用烤完烟叶后闲置的烤烟房进行简单改造，增加的设施安装和拆除都很方便，可实现烤烟和烘干种子双重功能。

1.2 成本低廉

对烤烟房进行烘种用途改造，标准设施成本每座约需2500元，每次可烘干杂交稻种子2000 kg，耗煤及电费400元，劳务成本600元，折合每公斤种子直接成本0.2元以内。

1.3 保质高效

利用改造后的烤烟房烘干杂交稻种子，按技术规程操作完全可以保证种子发芽率和种子活力，避免杂交稻种子成熟时遇雨种子不能晾晒而堆沤变质的风险，尤其是可以有效地降低制种大户生产的风险和成本。一座烤烟房一次可烘干种子2000 kg，需时间38 h左右。

2 构造与原理

2.1 设施构造

隧道式密集烤烟房内烘烤室规格为长8 m×宽2.7 m×高3 m，承重架和放种子的烘床制作与安装规格为长7.8 m×宽2.68 m×高0.6 m(大门边挡板高度为1.22 m)。采用模块组装设计，烘床面由6组2.6 m×1.34 m双层304不锈钢钢网(丝径0.6 mm、孔14目)模块组成，承重支架用7.8 m长的30 mm×30 mm×3 mm角铁4根，连接支架用2.68 m长的30 mm×30 mm×3 mm角铁3根，支脚架用0.55 m长的30 mm×30 mm×3 mm角铁32根，固定用60 mm长的六角螺栓螺母44套，堵口用1350 mm×1220 mm×20 mm木质模板2块，使烘床底与进风口围护成一个长7.8 m×宽2.7 m×高0.55 m的热风密封区。

2.2 烘种原理

在保持种子活力的前提下，利用从通风口送出的热(冷)风从下往上通过堆放的种子层向上流动，缓慢均匀地吸收种谷表皮层的自由水分，使种子内部水分不断向表面扩散，表面水分不断蒸发，达到降低种子含水量，又不影响种子发芽率，实现烘干种子的目的。为确保种子活力不降低，设计为快速排湿、升温烘干、散热出库三个阶段。

3 技术要点

3.1 前期准备

(1)安装承重架及钢网。利用开孔器给承重支架和连接支架开孔，用电焊机将32支六角螺母固定在支脚架顶端，用六角螺栓和螺母将承重架连接固定。将双层钢网模块平铺于承重架上，四周再铺一层纱窗(8孔/cm、20目)，使之不漏种子。用模板堵口，床面与堵口板组成烘干床。整体需安装牢固，确保装运种子的手推车能在其上行走。

(2)检查设备及燃料。检查电路、供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备是否正常，按每次400个12孔蜂窝煤的标准备足燃料，如阴雨天气气温低时需随时添加。

(3)制种田收割。制种田割除父本，母本除杂达田间检验合格。清理干净收割机具，在最佳收割期收割。清除种子内的稻草及杂物。不同水分种子分批入库烘干。

3.2 种子入库

(1)急送摊平。种子机收后，散装运输的满一车及时送至烤房，袋装运输的2 h内也要上烤房，人工收割的还要搞好预清选或水选，每次都要及时摊开铺均到烘床上。1个烤烟房(CZR-KF150专用鼓风机、风量220 m3/h、转速2800 r/min)以每次安排烘干种子量2000 kg左右，种子厚度以不超过40 cm为宜。

(2)及时堵口。种子入完库后，整理烘床四周，用黄泥或密封胶等密封堵口板，防止跑风漏气，保证冷(热)风全部透过种子层向上散出。

(3)整理种子。铺种和翻动作业时踩踏过的地方，要用工具整理松散，利于通风透气。

(4)检查温度计。温度传感器悬挂在种子表面(进风口上方和烘干房中部各放1个)，使用前检查传感器连接线和仪表显示是否正常，将目标干球温度和目标湿球温度均调整在38 ℃以内。

3.3 快速排湿

(1)开启风机。种子运到烤房摊铺开后，接通风机电源，调到最大档，然后层层铺种至烘烤最大种子量。在种子面上放一张报纸检查种子层是否透气，以报纸距离种子表面2 cm高度能旋转抖动为佳。

(2)开门排湿。种子进房时，敞开烤房大门和排湿窗，鼓风排湿直到谷壳变白、雾气明显减少、种子水分低于20%为止。期间耙动种子层2～3次。

3.4 升温烘干

(1)点火试温。装煤点火，逐渐升温。如阴雨天气气温低于25 ℃时，点火时间可适当提前至快速排湿阶段。

(2)关门升温。开始以前门全开排湿为主，以后烤房门留的空隙逐渐减小，缓慢提升烤房内温度，顶部排气孔和门双向排湿，到后来关闭烤房门，以顶部排气孔排湿为主。

(3)测试温度。在烤房后部的种子堆内增放一支温度计，用于观察温控系统和种子堆温度是否超过38 ℃。

(4)翻动种子层。期间翻动2～3次，使种子层干燥均匀。

3.5 散热出库

检测种子水分在12%以下时，熄火，继续通风，待烤房温度降低至室温时，再次检测种子水分在12%以下，装袋出库，清扫干净烘床。

4 注意事项

4.1 及时启动风机

种子一开始上烤房时就要启动风机排湿，同时要确保风能吹动放在种子表面的报纸。报纸不动的原因可能是种子堆厚了或漏风。

4.2 注意温度设置

烘干的主要目的是去除种子水分，更重要的是要保证发芽率。烘种温度设置严禁超过38 ℃，同时注意温度计之间是否有差别。不断观察温度，温度超高时要及时打开大门降温。注意停电时的处置，熄火时要重新点火。

4.3 定时监测水分

种子水分降至18%～20%时进入升温干燥阶段，控制烘干脱水速率每小时降0.5%左右(温度设置38 ℃，每2 h约降1%水分)，种子水分降至12%以下时停止烘干。

5 讨论

一定要按标准流程操作，第一次可先进行常规稻烘烤试验，总结经验找出问题并制定解决方案，保证烘干种子时万无一失。烘种时间与种子初始含水量、种子厚度、电风扇功率(气流速度)、天气(进气温度、湿度)、干燥设置温度高低有关，在天气晴朗季节，一次烘干种子2000 kg，快速排湿阶段需要10～12 h，升温干燥阶段需要26～28 h，总体需要36～40 h。对不同类型的杂交稻种子烘干的适宜温度、种层厚度、种子初始含水量与种子发芽率的关系则有待进一步试验研究。