欧盟重新评估偏酒石酸作为食品添加剂的安全性

2020年3月11日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟食品添加剂和调味剂小组（FAF）重新评估了偏酒石酸（metatartaricacid）（E 353）作为食品添加剂的安全性。

经过评估，专家小组认为在规定的用途和使用水平下，偏酒石酸作为食品添加剂不存在安全问题。

［信息来源］食品伙伴网.欧盟重新评估偏酒石酸作为食品添加剂的安全性 [EB/OL].(2020-3-11).http://news.foodmate.net/2020/03/553270.html