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欧盟重新评估偏酒石酸作为食品添加剂的安全性

2020-01-06

食品与生物技术学报 2020年4期
关键词:调味剂酒石酸安全局

2020年3月11日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品添加剂和调味剂小组(FAF)重新评估了偏酒石酸(metatartaricacid)(E 353)作为食品添加剂的安全性。

经过评估,专家小组认为在规定的用途和使用水平下,偏酒石酸作为食品添加剂不存在安全问题。

[信息来源]食品伙伴网.欧盟重新评估偏酒石酸作为食品添加剂的安全性 [EB/OL].(2020-3-11).http://news.foodmate.net/2020/03/553270.html

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