陕西关中地区西瓜设施栽培新技术

2020-01-04赵晴艳崔连超周桂官

长江蔬菜 2019年21期

赵晴艳崔连超周桂官

导读：陕西关中地区西瓜种植面积不大，以大果型厚皮品种为主，上市时间晚，效益不高，通过苏陕对口支援扶贫，将江苏东台西瓜的产业优势引进陕西关中地区进行示范种植，获得成功。由于区域差异，在栽培技术上与江苏沿海地区有所不同，特别要注意茬口安排、科学确定移栽时间、温湿度把控等关键技术，只有全面系统掌握该区域西瓜设施栽培的技术，才能取得较好的经济效益和社会效益。

铜川市，地处陕西关中地区，渭北高原南缘，属暖温带大陆性半干旱、半湿润、易旱区气候，以盛产苹果为主，西瓜种植面积较小，品种以大果型厚皮为主，且是露地生产，每年7~8月才能上市，与宁夏瓜相撞，易形成瓜价低、效益差的情形。针对此种情况，江苏省东台市通过对口支援扶贫，将东台西瓜的产业优势引进耀州区进行示范种植，获得成功，取得了较好的经济效益和社会效益，现将耀州区西瓜设施栽培新技术系统阐述如下。

1 茬口安排

通过对关中地区近年来气象资料进行分析，该区域年均气温8.4~12.3℃，平均无霜期220天左右。冬季晴天多，中午温度高，早晚温度低，而西瓜属喜温好光作物，因此，为确保西瓜苗能定植成活，要根据早春单层或双层拱棚或日光温室设施栽培的特点，掌握在1月中旬至2月上旬播种育苗，2月中下旬至3月上旬定植，5月中下旬至6月上旬采收。

2 品种选择

陕西关中耀州区早晚温差大，一般都种植厚皮大果型品种，不适应现代城市小家庭需求，因此要选用高产、优质、口感好、耐低温弱光的中、小果型早熟礼品西瓜新品种，最好选用有韧性、耐裂的品种，如小兰、万福莱、苏蜜8号等小果型品种及84-24、全美4K、美都等中果型品种。

3 播种育苗

早春温度低，因此对育苗设施要求高，一般没有经验的农户可直接到育苗工厂订购西瓜苗；有经验和技术的农户可自己育苗。耀州地区需在日光温室或连栋大棚内采用电热线温床穴盘基质进行育苗，种子用55℃温水浸泡，不断搅动并保持恒温15min，杀死种子表面病菌后加入冷水降温至25～30℃，再浸泡4～6h；搓洗、捞出后置于28～30℃的条件下进行催芽，70%～90%种子露白即可播种。播前先在苗床浇足底水，每穴播1粒种子，播后用基质盖种，再在上面覆盖地膜保温保湿，促进苗齐、苗全和苗匀。西瓜种子发芽期适温为白天28～30℃，夜间18～25℃，15℃以下或40℃以上发芽困难。

4 苗床管理

出苗前，不揭膜通风，白天床温28～32℃，夜间20～25℃，出苗50%时撤去平铺地膜。苗齐至第一片真叶出现，白天22～25℃，夜间13～15℃，降低床温，防止胚轴徒长形成“高脚苗”。第一片真叶出现到成苗（3～4叶），白天25～28℃，夜间15～20℃，定植前7～10天进行低温炼苗，提高幼苗抗逆性。

5 定植

5.1 瓜地选择

西瓜忌连作，应选择5年以上未种过西瓜的旱地田块作为瓜地。前茬以玉米、小麦、油菜等作物为好，不宜选用荞麦、豆科、茄科以及其他瓜果类作物的地块。耀州区土壤种类多，以黄绵土为主，土壤贫瘠、黏性较重，而西瓜需肥多，怕涝、耐旱，因而选择地势高、土层深厚、排灌方便、偏砂性的地块为宜。

5.2 整地施肥

该地区大部分田块肥力低，熟化程度不高，有机质含量相对较低，因此需要深翻土地，施足基肥，多施有机肥和钾肥。移栽前1个月，在搭建好的日光温室或拱棚内，每667m2施优质腐熟农家肥3000kg或商品有机肥3000～4000kg，移栽前1周，在每畦中央沟施45%（N∶P∶K=15∶15∶15）硫酸钾型复合肥40～50kg/667m2。日光温室或拱棚内不宜使用碳酸氢铵等易挥发的刺激性肥料，以防伤苗；西瓜是忌氯作物，不宜选用氯化钾复合肥，以免降低甜度。

5.3 定植

在棚内地温达到13℃以上时才能移栽，定植前7～10天，浅耕细耙，平整地面作畦，铺设黑色地膜以保湿防杂草。在每畦中央开塘穴栽1行，株距33～40cm（视品种而定），拱棚栽培每667m2种植650～750株。温室吊蔓栽培的小型西瓜每667m2栽1200～1350株。坚持轻起轻运，大小苗分开移栽，定植后浇足活棵水，封好定植口。早期温度低时，可在拱棚内或日光温室内加一道简易小拱棚，以提高温度，促进生长。

6 定植后管理

6.1 温度调节

定植后4～5天闭棚，原则上不揭膜通风，以防降温影响缓苗。白天28～30℃，夜间16～20℃，白天中午温度超过35℃时，可以适当通风或遮荫降温；缓苗后，保持白天25～28℃，夜间12～16℃；开花坐果期白天25～30℃，夜间16～20℃；坐果后白天25～30℃，夜间15～20℃。

6.2 吊蔓整枝

根据品种特性，小果型品种适宜吊蔓栽培，一般生长到5～6叶开始吊蔓，采取1主1侧或1主2侧，去除多余侧蔓；中果型品种不适宜吊蔓栽培，一般采用拱棚爬地栽培，保留1条主蔓2条侧蔓。

6.3 人工辅助授粉

一般早春设施栽培，因温度低，很少有昆虫授粉，必须人工辅助授粉，以提高坐果率。中果型品种第一茬瓜选留主蔓第2朵或第3朵雌花授粉坐果，确保1株1果；小果型品种选择主蔓第2朵和侧蔓第1朵雌花授粉坐果，授粉时间一般为9：00～11：00，温度22～25℃，摘取当天开放的雄花，轻轻涂抹留果节位雌花柱头；如遇气温低、阴雨等特殊气候，可采用坐果灵辅助授粉，要根据说明书，掌握好浓度和方法。

6.4 选瓜定瓜

及时去除低节位瓜、畸形瓜，选留果形好的瓜。一般留瓜个数根据生长势来确定，生长旺盛、地力条件好的田块选留2个瓜，以提高667m2产量。小型西瓜1株正常留1个瓜，可提早上市，以价格争效益。

7 水肥管理

该地区属半干旱、半湿润、易旱区气候，年均降水量550mm左右，是水资源匮乏地区，应用水肥一体化技术，才能保证西瓜全生育期的水分需求。定植时，浇足活棵水，及时壅土，压紧压实；伸蔓期浇1次催蔓水；开花坐果期严格控制浇水，以防茎叶徒长，影响坐果；膨大期保证水分充足，不能缺水；采收前一周停止浇水，以防降低品质。在施足基肥的基础上，可不追肥，如肥力不足，可在膨大期每667m2追施1～2次45%硫酸钾型复合肥15～20kg或滴灌高钾冲施肥2～3次。

8 病虫害防治

早春西瓜设施栽培，第1茬收获前病虫害较少。要按照无公害生产的要求，选用对症药剂主动防治病虫。防治疫病、蔓枯病、炭疽病，生长前期可选用60%唑醚·代森联水分散粒剂80～120g或70%丙森锌可湿性粉剂150～200g，对水30～50kg均匀喷雾。

防治蚜虫，每667m2用70%啶虫脒水分散粒剂2～4g、25%噻虫嗪水分散粒剂8～10g或35%呋虫胺水溶性颗粒剂5～7mL，对水30～50kg均匀喷雾。

防治红蜘蛛，每667m2用240g/L螺螨酯悬浮剂2000～4000倍液或15%哒螨灵乳油（低毒）1500～2000倍液均匀喷雾。

9 适时采收

授粉后35～45天西瓜成熟，根据品种特性，在八九成熟时采摘上市。一般于下午或傍晚采收，次日上市，可增加瓜皮的韧性，减少裂果。要分等分级包装，实行品牌销售。

10 注意事项

10.1 科学确定移栽时间

由于早春早晚温度低，为保证西瓜苗移栽后不受冻，要根据当地气象资料，掌握在棚内地温不低于13℃时移栽，陕西关中地区日光温室在3月上旬，双层拱棚在3月中旬，单层拱棚在3月下旬4月上旬，如在日光温室或拱棚内加一层小拱棚，移栽时间可提前10～15天。

10.2 合理运筹水肥

该地区水资源匮乏，经常会出现冬春干旱的年份，而西瓜是需水量较多的作物，设施内必须采用软管进行膜下滴灌，才能保证水分的供应。耀州地区早晚温差大，薄皮西瓜易裂果，西瓜膨大期以后灌水量要适当控制，不宜一次性过大，要少量多次，同时可增施适量钙肥，增加西瓜外皮的韧性，以减少裂果比例。在西瓜生长中后期，利用滴灌随水增施高钾冲施肥，以提高西瓜的糖分和品质。