“多样化生活”为健康提质保鲜

罗冬蕊

人们每一天的衣食住行，样样都少不了“新鲜感”，健康也不例外。保持新鲜感，需要多样化的生活方式。依笔者长期观察，主要来自三个方面。

一、食物种类的多样化

民以食为天。中国号称美食天堂，上下五千年，祖先们为我们留下了丰富多彩的饮食文化。这些食物经过岁月的筛选之后，呈现给我们的都是精华。人体所需的各类营养，来自于不同的食材，而偏食、挑食则是健康的大敌。坚持食物的多样化，是平衡膳食的基本原则。从医近六十年，我对一日三餐的食物进行了量化，具体指标为：谷类、薯类、杂豆类的食物平均每天3种，每周5 种以上；蔬菜、菌藻和水果类的食物平均每天4 种，每周10 种以上；鱼蛋肉类的食物平均每天3 种，每周5 种以上；奶、大豆、坚果类的食物平均每天2 种，每周5 种以上。坚持少食多餐，选用小份菜肴可增加食物种类。尤其对儿童，可以让孩子吃到更多品种的食物，使营养更全面。另外，全家人共餐也有利于食物多样化，在食材搭配上，诸如红薯、马铃薯互换，猪肉、鸡、鸭、牛、羊肉互换；鱼、虾、蟹、贝壳等水产品互换，牛奶、酸奶、奶酪、羊奶互换等。提高烹调技艺，改善食物口感，也是增加营养的手段，一是粗细搭配：主食应该注意增加全谷物和杂豆类食物，烹调主食时，大米可与糙米、杂粮搭配。二是荤素搭配：动、植物性食物搭配烹调，改善菜肴色香味的同时，提供各类营养成分。三是色彩搭配：色香味俱全的食品，刺激食欲，让人胃口大开，增进营养吸收。

二、健身方式的多样化

生命在于运动，运动的目的在于健身，健身的方式，却不仅仅局限于身体运动，还包括思想活动，就像跑步跟下棋，两种健身方式的原理也是不一样的，一种是肌体，一种是心理。对于不同体格、年龄、性别、身心素质的特定人群，选择适宜的运动方式十分重要，主要依据两条原则。

1、习惯与爱好的决定。有人偏爱动感的身体运动，如：跑步、游泳、打球；有人偏爱舒缓放松的肢体动作，如：瑜伽、趺坐、太极拳等；也有人偏爱极限刺激，如：冲浪、滑雪、跳伞、蹦极等。就运动方式而言，喜欢是一回事，适宜则是另外一回事，千万不要因为喜欢，而忽略适宜。对性格外向、体质基础好的人，可选择蹦极、冲浪等挑战性健身方式。对性格好静、体质偏弱的人，则宜选择舒缓、放松的健身方式。后者比较容易劳累，且性格多愁善感，定力差，精神集中不够，而瑜伽、趺坐、太极等健身方式则可以有效缓解。除此之外，体质及性情中和的人，可以综合选择几项适合自己的运动。

2、动静调和的考量。中医理论认为，无论男女老幼，身体的疲倦感、沉重感都是阴气招致，因此，适度运动有利提升阳气。运动生阳，由少至老，但阳气不可太盛，阳盛则阴亏，阴阳运化效果不佳。故而需要动静结合，动中有静，静中有动；动而不亢，静而不寂。从养生观来看，阳气较重的人，适宜相对偏静的健身方式，或者偏静运动的时间要略长。反之，则适宜偏动性质略长的运动。可根据身体状况、年龄层次、时间安排，实现互补，动静结合，阴阳调剂。值得注意的是，一些运动健将在年龄增大之后，心脏到关节等长期从事高强度运动的部位，往往出现问题；普通人更如此，如果长期坚持某种单一、高强度的运动方式，不仅达不到健身的目的，还会带来次生伤害。

三、业余爱好的多样化

兴趣爱好，是多数人工作八小时之外的重要补充。一个人的爱好，多在后天养成，同时受环境、朋友、父母等人的影响。多数人将业余爱好带进职场，不仅增进休闲娱乐，还能结交同道。选择什么样的业余爱好，取决于个人的擅长，一是与健身方式相结合，无论是冲浪、烹调、射击、骑摩托车，生活圈子较广泛，时间紧凑的，可以选择此类方式。二是与静养项目相结合，如垂钓、书画、棋牌等，每个人都是各种体验的综合体。这些体验与有待解决的问题也许没有直接联系，但都有助于形成不同的解决方案。

笔者从医期间，见证过不少从领导岗位上退下来的患者，在位期间身体健康，精力充沛，一旦闲下来，很快百病缠身。出现这种情况，多在于他们缺少了业余爱好，在精神与物质上出现落差时，容易导致心态失衡。研究表明，一个人应当至少保持一到两项业余爱好，在精神空虚之时，对身体进行调节，让这架机器始终保持在良性运转的状态。当然，并不是说工作不重要，工作是有时效性的，而业余爱好是没时效性的。如果说工作是生活的主色，那么业余爱好就是不可缺的辅色。业余爱好好比生活的“味精”，只适合点缀，过多使用，会让人产生疲倦，过少则容易陷入孤僻。健康的人生离不开各种业余爱好，这是身心需要休整和缓冲所决定的。生活不仅因为有严谨的态度而变得庄重，也因为多种业余爱好而变得斑斓多姿。是业余爱好，让我们去留无意、宠辱皆忘，陶冶心灵，保持定力。

人的一生，是一个不断变化的过程，也是一个不断“喜新厌旧”的过程，在这个过程中，“多样化生活”的调节至关重要。某种意义上讲，多样性和丰富性，决定了生活质量以及追求方向，让生活常见常新，让人生退而不休，让梦想升华延续。