中蜂大讲堂之“选择饲养方法应量力而行”

张大利

（辽宁省畜牧业发展中心，辽宁 兴城 125100）

中蜂是我国的当家品种，饲养历史悠久，在西方蜜蜂活框饲养技术未引入之前，中蜂都是采用土法饲养，随着活框饲养技术的引入，中蜂的饲养方式也随之改变。目前，中蜂活框饲养技术已经普及，饲养者通过活框饲养取得了较好的经济效益。但是，并不是所有的活框饲养都取得了成功，有些饲养者用土法饲养效果很好，但改成活框饲养以后，蜂却越养越少，各种疾病不断，最终导致失败。也有的养蜂者在2种饲养方法上纠结，不知道选择哪种方式好，首先我们对2种方法的优缺点进行比较分析。

1 土法饲养与活框饲养相比较的优缺点

1.1 活框饲养检查管理方便

活框饲养的蜂群打开蜂箱比较方便，而且每张巢脾都是活动的，可以任意提起检查，蜂群内部情况一目了然，可以很清楚地知道蜂王是否健在，产卵是否正常，蜂子是否有病、饲料是否缺乏等所有内部情况，管理起来也非常容易、方便。而土法饲养的中蜂，由于蜂箱多是由木桶或因陋就简制作而成，往往蜂桶的口径都很小，而且蜂桶内都是蜜蜂自己筑造的巢脾，纵横交错，无法提出观察。土法饲养的中蜂只能通过桶外进行观察，而看不到蜂群内部的具体情况，只有通过感官和经验判断蜂群的强弱、贮蜜、是否患病等。特别是在蜂群发病时，活框饲养便于掌握蜂群疾病发生和发展情况，在蜂病治疗用药方面也比较方便，无论是饲喂或喷脾都很简单容易。而土法饲养的蜂群除了饲喂以外，需要喷脾时，不容易将药液全部喷到，从而会影响药效的发挥。

1.2 活框饲养可以获得更多的蜂蜜

活框饲养的蜂群经过包装后可随意移动，如果当地的蜜粉源情况欠佳，活框饲养的蜂群可以像西方蜜蜂一样，经过包装后转地采集，这种采集方式增加了蜜蜂的采集机会，延长了采集时间，可以获得更多的蜂产品。而土法饲养的蜂群，由于蜂桶比较简陋，还有的固定，而且形态各异，无法移动，同时，巢内没有巢框支撑，很容易出现坠脾现象，只能定地饲养。取蜜时，活框饲养可以将巢脾放入摇蜜机中摇取，省时省力。而土法饲养的蜂群取蜜则需要压榨或用加热的方法才能将蜜取出，相对比较费事。

1.3 活框饲养可以根据人的意愿分蜂

活框饲养的好处可以进行人工分蜂，养蜂者可以根据生产需要人工培育蜂王，进行人工分蜂。养蜂者还可以根据蜂群状况和生产需要有选择地培育蜂种，而且可以观察蜂王大小及产卵情况，对蜂王进行挑选，选优汰劣，从而提高蜂种的质量，这一点是土法饲养无法比拟的。而土法饲养的中蜂只能靠自然分蜂增殖蜂群，对于蜂种很难进行选育和提高，并且在自然分蜂时，还需要密切观察，一旦新分群飞出，还要及时追寻收捕，再投放到蜂桶内，相对比较麻烦。

1.4 土法饲养成本低

活框饲养是一项技术性很强的工作，而且饲养工具也较多，多靠人工去管理，所以需要投入较多的人力、物力。而土法饲养很少用人参与管理，完全靠蜂群自由发展。不需要过多的技术，人人都可以养，这一点优于活框饲养。但也有不少养蜂者将蜂桶设计成多层或是在蜂桶中间放十字架，当贮蜜较多时将蜂桶上半部的蜂蜜取出，再将蜂桶倒置过来，也可以获得较多的蜂蜜，但对于同等群势的中蜂群来说，较活框饲养的蜂群产蜜量还是要差许多。

1.5 土法饲养生产的蜂蜜受消费者欢迎

中蜂生产的蜂蜜大多以自产自销的形式售出，而且价格颇高，主要是消费者认为土法饲养的才是真正的天然蜂蜜，因此，土法饲养的蜂蜜比活框饲养的好销售。而一旦采用活框饲养，消费者往往认为和西蜂没有什么区别，在产品销售上会受到一定影响。

2 选择哪种饲养方式应当审时度势、量力而行

尽管中蜂活框饲养具有诸多优点，但也不是适合每一个人，对于那些土法饲养中蜂多年，却对中蜂的生活习性一无所知的养殖户来说，在没有做好充分准备的情况下，切忌贸然将土法饲养中蜂过箱，一定要根据自己对中蜂知识的了解程度、技术的掌握情况以及当地的市场需求进行综合考量，慎重选择。

2.1 对中蜂知识的了解程度

中蜂与意蜂不同，有其独特的生活习性。如不采树胶、喜静怕震动、易飞逃、分蜂性强、盗性强，失王后工蜂容易产卵，喜新脾、好咬旧脾，清巢力弱、抗巢虫力差、抗中蜂囊状幼虫病能力差、认巢能力差等这些特性与意蜂都不一样。因此，如果要想采用活框饲养，一定要对中蜂的这些习性有充分的了解。即使是饲养过西蜂的人也不建议直接饲养中蜂，因为饲养过西蜂的人会自然地把管理西蜂的方法应用到中蜂管理中去，往往造成中蜂飞逃、盗蜂等问题而最终导致失败。饲养过西蜂的人要想饲养中蜂，也要先对中蜂的生活习性进行全面了解，再饲养中蜂，切不可生搬硬套西蜂的饲养管理方法，而造成不必要的经济损失。

2.2 对中蜂活框饲养技术的掌握程度

活框饲养在了解中蜂生活习性的基础上，还要熟练掌握中蜂的生产管理技术。要不断学习和深入实践，才能养好中蜂。有许多养蜂人原来采用土法饲养，看到他人活框饲养很好，也采用活框饲养，但由于缺乏技术，管理不到位，最终导致失败。相比较而言，活框饲养技术要求较高，而土法饲养基本很少掺杂人工管理成分，基本靠蜂群的自然生长，只要会收蜂和取蜜就可以生产，方法简单易行。

2.3 当地的市场需求

养蜂最终的目的要的是效益，采取哪种方式并不重要，重要的是这种方式要适合自己。所以，消费者的认同是取得良好经济效益的前提。在市场上蜂蜜真假难辨的“假说”影响下，许多消费者对市售蜂蜜都持怀疑态度。很多消费者认为，只有这种原始土法饲养的蜂群产出的蜂蜜才是天然的真蜂蜜。因此，许多消费者不惜驱车几十千米深入乡村去购买中蜂蜜。而人们对活框饲养所产蜂蜜的认识度不高，认为与西蜂蜜没有什么区别。普遍认为土法饲养生产的中蜂蜜比活框饲养的好。这种情况下，养蜂者可以采取土法饲养或改良的土法饲养方式。

虽然活框饲养的好处不言而喻，但相对的技术要求也高，不是每个人在短时间就能掌握。而土法饲养也有其优点，因此，饲养者应当根据自己的文化程度、对活框饲养技术的了解和掌握情况，以及当地市场情况，审时度势，量力而行，避免盲目跟风饲养，而造成不必要的损失。