姜黄对高血脂症大鼠降脂效应的研究

王利思

（河北省中医药科学院制剂室，河北 石家庄 050031）

姜黄为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎是常用活血化瘀药，具有破血行气、通经止痛之功效，其降血脂功能已得到临床验证。本文主要研究姜黄提取物对大鼠血脂水平的影响，为姜黄功效作用进一步提供研究依据。

1 材料与方法

1.1 动物 健康成年Wistar大鼠40只，体质量（200±20）g，给予基础饲料（米粉30%、玉米粉30%、麦麸26%、黄豆粉10%、盐1%、鱼肝油2%、核黄素1%）喂养，通风、光照良好，自由进食与饮水。

1.2 材料及受试物 高脂饲料：基础饲料90%、胆固醇2%、猪油7%、胆盐1%。TC、TG、HDL-C及LDL-C试剂盒购自南京建成生物工程研究所有限公司。姜黄提取物（姜黄经乙醇提取、浓缩、干燥制成，提取率约为12%）临用时，用0.3%CMC配成适当混悬液备用。

1.3 方法 雄性Wistar大鼠50只，适应性饲养3 d后，随机平均分为5组：即正常对照组、高脂模型组、姜黄提取物低剂量组（12 mg/kg）、中剂量组（24 mg/kg）、高剂量组（36 mg/kg）组，每组10只。后4组给予高脂饲料，造模时间为15 d，于造模前后分别取血，测定其血清中TC、TG含量，待血清中TC、TG含量明显高于造模前（P＜0.05）时，说明造模成功。正常对照组给予基础饲料、0.3%CMC灌胃；高脂模型组给予高脂饲料、0.3%CMC灌胃；姜黄提取物低、中、高剂量组灌胃给予相应浓度的受试物，1次/d，连续31 d。实验结束后，不禁食，取静脉血，分离血清，用全自动生化分析仪测定。采用SPSS软件进行数据处理。

2 结果

2.1 对大鼠体质量的影响 5组大鼠试验前体质量无显著差异（P＞0.05）。试验结束后各组大鼠体质量均有增高，高脂模型组、低、中、高剂量组大鼠体质量与正常对照组相比有显著变化（P＜0.05）。见表1。

表1 姜黄提取物对大鼠体质量的影响（Mean±SD）

2.2 对大鼠血清指标的影响 与模型组相比，高剂量组大鼠血清TC、TG、LDL-C含量明显降低、HDL-C含量明显升高（P＜0.05）；中剂量组大鼠血清TC、LDL-C含量明显降低（P＜0.05）。见表2。

表2 对大鼠血清指标的影响（Mean±SD，mmol/L）

3 讨论

高脂血症患者的脂代谢异常，导致血清脂质和脂蛋白水平超出了正常范围，血清TC水平升高、TG水平升高和HDL-C水平降低等。姜黄具有抗氧化、促纤溶、抑制环氧酶和脂氧酶及抗肿瘤等作用，预防性给药后可明显降低食饵性高脂血症家兔的血脂[1]。在本试验中，姜黄提取物中剂量组大鼠血清TC、LDL-C含量明显降低（P＜0.05），高剂量组大鼠血清TC、TG、LDL-C含量明显降低、HDL-C含量明显升高（P＜0.05），与杨俊卿等[2]研究结论一致，表明姜黄降血脂功能明确。