《土壤学》在茶学专业的教学改革与优化

雷文娟，周向阳

（1.贵州大学茶学院，贵州贵阳 550025;2.贵州大学资源与环境工程学院，贵州贵阳 550025）

《土壤学》是农林类学科的核心专业基础课程，同时在其他相关专业，如资源与环境类、土地规划、地球科学及岩土工程等，也是一门重要的专业基础课程，在学生的知识体系构建中起着承上启下的作用。但是，不同学科由于其重点关注的领域差异较大，其教学的重点内容、方法等也有较大差异，在不同学科也提出了一系列的教学改革论文。茶学专业是一项具备我国传统文化特色的专业，产业发展对提高人民的物质和文化生活水平都将起着积极的促进作用。在提倡有利于生产无公害茶、绿色食品茶和有机茶的背景下，对土壤的基本理化性质、土壤—水肥—生态—环境之间的物质循环过程和迁移转化机制都要求有更高的认识，才能更好地为产业的绿色生态发展提供技术支持。因此，笔者通过分析茶学专业《土壤学》课程的特点及其专业教学中的地位，结合茶学专业的特殊性和学生的适用性，对《土壤学》课程教学的理论基础、课程实践和课堂教学方法进行了探讨和优化，使教学的内容更贴近茶学专业，也更有利于学生的课堂吸收。

1 茶学专业《土壤学》课程的特点及其专业教学中的地位

1.1 《土壤学》的特点及教学内容

《土壤学》是高等农业院校的农科专业中一门重要的专业基础课程，起着承接基础课程和连接专业课的作用。《土壤学》课程内容广泛，包括土壤的形成和发育、土壤固相组成、土壤物理性质、土壤化学性质、土壤生物、土壤养分、土壤分类与分布、土壤类型、土壤污染与修复、土壤退化和土壤质量评价等。同时《土壤学》课程的理论性和实践性都很强，需要同时培养学生的科学素质和实践能力。

1.2 本校茶学专业的开始与要求

《土壤学》是贵州大学茶学专业本科学生的一门专业必修课程，在大学二年级第一学期开设，同时开设《土壤学》教学实习课程。该课程的学习，可为学生学习田间试验设计与统计、茶树栽培学等专业课程打下基础。同时也为学生今后从事茶树栽培与育种、茶树施肥、茶树资源保护与利用、生态茶园规划等方面的教学、科研、生产工作打下坚实的基础。例如，在茶园土壤的管理中，中耕除草、施肥、灌溉、水土保持等几个方面，都是茶树栽培技术的中心环节，这些都需要依托土壤的专业知识来实施。

2 茶学专业《土壤学》课程教学优化的基本思路与对策

2.1 理论教学

目前各高校使用的《土壤学》教材主要是针对农业院校的相关专业编写，但针对茶学方面的教材编写关注较少。而普遍采用的《土壤学》教材内容又广泛，在总课时32学时的情况下，并不能够对《土壤学》涵盖的内容进行深入讲授。因此，在《土壤学》课程教学的内容里，需对每部分内容进行合理分配课时。结合茶学专业的特殊性质，如茶树生长环境、茶树栽培与育种方面，需要着重讲解土壤的基本物理性质、土壤化学性质、土壤养分这三章内容。

土壤物理性质包括土壤结构和孔隙性、土壤水分、土壤空气、土壤热量和土壤耕性等。学习和掌握土壤物理性质的基本理论及其调控措施，对于持续培肥土壤、提供土壤生产力、实现土壤资源可持续利用等具有十分重要的意义。土壤化学性质主要包括土壤对养分和污染物的吸附和解吸、土壤酸碱性和土壤的氧化还原性质；土壤化学性质是土壤具有保肥和供肥能力的基础，是影响土壤质量的主要因素。土壤养分是土壤肥力的重要物质基础，在植物生长发育中起着重要作用，与农业生产密切相关。这三部分内容与茶树的育种、栽培、生长、发育和生产方面息息相关，可加强课程教学的学习。

2.2 实践教学

实践教学是巩固理论知识和加深对理论知识的有效途径，也是培养具有创新意识的高素质工程技术人员的主要环节。贵州大学茶学专业《《土壤学》教学实习》课程教学计划是16学时，课程紧接着理论教学后开设。实验内容方面，参考理论教学的内容，着重加强土壤理化性质、土壤化学和土壤养分方面的实验技能培训。比如，茶树栽培的土壤环境质量，pH、镉、汞、铅、铜、砷和铬的测定；茶园土壤管理中土壤物理性质的一些指标包括有效土体深度、土壤质地、容重、透水系数测定；土壤化学性质包括有机质含量、全氮、速效磷、速效氮、速效钾、速效镁、钙/镁比、有效硫、有效锌、有效铜、活性铝等指标的检测。以上指标都将在实践课程中进行检测方法的理论学习和实践操作。

2.3 课堂教学方法改革探讨

2.3.1 调动学生学习的积极性

《土壤学》的理论知识丰富，同时实践性又强，课堂教学时很容易致使学生忽视这门课程，从而丧失热情。在理论教学过程中，为了增强学生的学习兴趣，可采用一些图片和动画等来讲解一些抽象的理论问题，达到浅显易懂的目的。如讲解土壤类型时，可把常见的土壤剖面照片放在PPT上，边讲解边让学生初步了解某一种土壤类型的特征。在实验环节时，可针对性的带领学生挖掘不同土壤类型的剖面，或者同一类型土壤在不同的种植条件下的剖面特征，观察剖面特征，并记录实验报告。引领学生积极发现问题，提出问题，解决问题。

小组分组讨论方式。该校茶学专业学生一般40人左右，可分为5～8组。由授课教师按照教学内容提出问题，小组成员之间可通过资料查询和讨论，最后每组推荐代表来回答问题。各个小组的回答可相互对比、互补、总结。这样既能发挥学生的学习积极性，也同时提高了教学质量。

充分利用多媒体资源，增加学习趣味性。在课堂上可适当播放一些《土壤学》相关的学术报告演讲、最新研究成果、新闻报道，尤其近年来广泛关注的土壤污染问题。推荐一些《土壤学》相关的国内外期刊，如Soil&Tillage Research、Soil Biology&Biochemistry、《＜土 壤学＞报》和《土壤通报》等。让学生了解国内外相关领域的关注问题，扩大学生的知识面。同时也给学生树立合理利用、保护土壤资源的观念和意识，改变学生对《土壤学》不太重视的思想。

2.3.2 提高学生室内分析和综合能力

《土壤学》是一门服务于农业生产的实践性很强的学科，在应当注重学生动手能力的培养。在实验课的教学内容设计中，着重让学生熟悉和掌握最基本的实验流程和操作技能，从野外采样开始，到样品保存、前处理、样品检测，最后到数据处理，将理论知识与实践操作有机结合起来。在实验具体操作过程中，首先让学生熟悉测试指标所需的仪器，使用说明书，并完成仪器调试，培养学生的自学和动手能力。在实验操作过程中，教师先讲解一遍，再操作一遍，同时提醒某一环节需着重注意的问题。在学生操作过程中，需严格训练学生的实验操作技能，养成实验操作的良好习惯。教师在实验中应着重观察学生的整个操作过程，勤于巡回检查，及时纠正学生的每一个细小差错并做出正确指导。

实验课上分析的土壤样品可与教师的科研项目、科技开发与推广项目或研究生论文等任务结合起来，这是培养学生综合能力和创新能力的有效途径，同时也为学生成功申报SRT项目 （Student Research Train ing Project）提供良好的实验平台与技术指导。可尝试引导学生课余时间参加授课老师课题，深入学习一些《土壤学》方面的知识。以“不同种植类型条件下土壤水力学性质的特征”项目为案例，选取种植茶树、蔬菜、烟草的土壤为研究对象，按S形随机采集土壤样品，测定土壤基本理化性质和水力学学者，如土壤密度、质地、土壤水分特征曲线、土壤饱和导水率、饱和持水量、田间持水量、毛管持水量、毛管孔隙度、非毛管孔隙度、总孔隙度、通气度、土壤pH值、有机质、矿物组成指标，分析不同种植对土壤理化性质和水力学性质的影响，土壤与茶树、蔬菜和烟草作物生长之间的关系，提出作物的精准灌溉措施等。整个项目流程让学生全程参与，培养学生对科学问题的严谨性，如果在试验某一环节不认真或不正确，就可能会影响整个实验结果，对改进措施做出不准确的评价。学生通过参与教师的科研项目或自己的项目，可充分调动学生的学习积极性，又锻炼了学生分析问题、解决问题和综合分析的能力。

2.3.3 考核形式多元化

课程考核是检验教学成果的重要方式，通常以平时成绩和期末成绩两部分来考核。平时成绩的考核应充分注重课堂学习的质量。传统平时成绩的考核方式通常以课堂考勤和习题作业为主，而往往忽略了课堂学习的质量考察。因此在考核平时成绩时，有必要将课堂学习的质量纳入考核范围，并降低课堂出勤在成绩中所占的权重。课堂学习的质可通过检查每一堂课的课堂笔记、课堂问题的回答、讨论课的报告、实验报告和参与的发言等方面综合进行考核。期末考试的试题应加强针对某一问题的论述和实验设计等方面的考核。

3 结语

《土壤学》是茶学专业非常重要的一门基础课程，也是理论和实践紧密结合的一门课程。针对茶学专业的特殊性，可适当加强土壤物理性质、化学性质和养分这几章的内容讲解，并适当的介绍土壤—水肥—植被—生态环境之间的联系。同时，在授课过程中，应积极调整教学方法从而激发学生学习的兴趣、提高学生的综合能力和动手能力，考核方式亦可多元化。通过上述改进及进一步的探索，使教学的内容更贴近茶学专业，同时有利于学生的理论和实践能力的综合培养。